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돼지등심·뒷다리 30% 할인 2013-02-19 21:03:34
벌인다. 돈가스용 ‘돼지 등심’과 수육용 ‘돼지 앞다리’, 불고기용 ‘돼지 뒷다리’ 등을 시세보다 30% 저렴하게 판매한다. 롯데·신한·kb국민카드로 결제하면 20%가 추가로 할인된다. 이권재 롯데마트 축산팀장은 “돼지고기 가격 하락으로 어려움을 겪는 양돈 농가를 돕기 위해 비인기 부위 위주로 소비를 촉진할 수...
[즐거운 설날] 시원한 연포탕·쫄깃한 숭어회…눈도 혀도 즐거운 '고향의 맛' 2013-02-07 15:30:47
덮은 살치는 등심으로 분류되는 부위로, 눈꽃 같은 마블링이 예술이다. 소 한 마리에서 1~1.5㎏ 나오는 안창살도 예외가 없다. 이렇게 손질한 갈비를 양념에 재어 급속 냉동하고, 필요한 양만큼 꺼내 사나흘 동안 해동과 숙성 과정을 거치면 부드러운 고기를 얻을 수 있다. 예산군청 부근에서 30년 가까이 소갈비를 구워온...
짧은 설 연휴 잊을 수 없는 추억 만들기 2013-02-06 14:38:51
레드 와인 소스를 얹은 캐나다산 최상급 등심의 스테이크, 바질과 캐비아 레몬 버터소스로 맛을 낸 캐나다산 연어구이가 각각 메인 요리로 마련돼 있어 취향에 따라 주문 가능하며 주문 시에는 캐나다산 하우스 와인 또는 맥주 1잔이 무료로 제공된다. 푸짐하고 다양한 맛을 즐기길 원한다면 주중저녁, 주말의...
맘대로 골라담는 설 선물 인기 2013-02-04 16:57:19
증가했다. ‘한우 혼합세트’는 등심 갈비 등 부위를 소비자가 선택할 수 있고, 스테이크용 구이용 국거리용 등 용도별로 나눠 선물세트를 구성할 수 있다.전체 중량도 0.7㎏과 1.4㎏ 중 선택할 수 있다. 가격은 10만~50만원이다. ‘한우 혼합세트’는 이마트의 냉장 한우 선물세트 매출 중 85%를 차지하고 있다. 소비자가...
대형마트 30% 할인…'알뜰 차례상' 차려볼까 2013-02-03 16:47:38
상품 10개)는 28.3%, 소고기(한우 등심 1등급 100ｇ)는 6.1% 각각 상승했다. 곶감(국산 2㎏ 한 상자)은 서울 가락시장 도매가격 기준으로 1주일 만에 45.1% 뛰었다. 이범한 롯데마트 채소담당 상품기획자(md)는 “주요 농작물이 한창 자랄 시기인 지난해 8~9월 연이은 태풍 피해로 작황이 부진했다”며 “겨울 들어 폭설과...
[한경과 맛있는 만남] 도용환 회장 "돈에는 늘 유혹 따라다녀…직원들에게 독하게 굴었죠" 2013-02-01 17:29:11
도용환 회장의 단골집 버드나무집 등심 주물럭·점심 한정 판매 갈비탕 인기 서울 역삼1동에 있는 버드나무집 역삼점은 1977년 서초동에서 시작한 본점과 우면점에 이어 2007년 서울시내에 세 번째로 문을 연 한우요리 전문점이다. 이곳의 모든 소고기는 1++등급 암소만 사용하고 있다. 자체 개발한 천연 특제...
[설 선물 정성 듬뿍] 백화점 상품본부장이 추천하는 선물세트 2013-01-30 15:32:01
울릉도에서 약초를 먹여 키운 칡소(얼룩소)의 등심과 안심 채끝 불고기 국거리로 구성했다.‘프레가 사과·배 혼합세트’(12만원)는 고당도 고품질의 사과와 배를 엄선해 6개씩 담아 롯데백화점 자체 신선식품 브랜드로 내놓은 것이다. ‘법성포 황토염굴비 4호’(30만원)는 순수한 천일염을 황토단지에 넣어 12시간 동안 ...
경북대 등록금 0.5% 인하, 충북대는 동결 2013-01-29 15:50:02
등 10명으로 구성된 등록금심의위원회(등심위) 3차 회의를 열어 등록금을 0.5% 내리기로 결정했다. 경북대는 2009~2011년 3년 연속 등록금을 동결했으며 지난해엔 5% 인하했다.경북대의 올해 등록금은 신입생 기준(입학금 제외)으로 △인문사회계열 179만6000원 △자연과학계열 219만6500원 △공학계열 235만500원 등으로...
주요 대학들 '반값 등록금' 한다더니… 2013-01-29 14:22:11
동안 등심위는 한 차례도 열리지 않았다.서강대 관계자는 "등심위는 교직원, 학생, 외부 전문가로 구성되는데 제 역할을 할 수 있는지 내부에서도 논란이 있다" 며 "학교 측 입장을 무작정 밀어붙일 수 없는 상황이라 제시안에서 좀 더 인하하는 방안을 고심하고 있다"고 말했다.숭실대는 최근 등록금 동결 입장에서 물러서...
맛과 영양을 그대로…‘수비드 요리’ 먹고 싶다면? 2013-01-28 13:00:17
안심 및 등심 스테이크를 대표 메뉴로 내세우며 최근 압구정동과 청담동 맛집으로 유명세를 타고 있다.이처럼 맛과 독창성으로 많은 미식가들의 입맛을 사로잡은 리옥의 인기 뒤에는 이성혁쉐프가 있다. 이성혁쉐프는 뉴욕의 fci(french culinary of institute)에서 공부하고 세계 3대 요리학교 중의 하나인 프랑스 명문...
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