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매일매일 새롭다…樂's 베이거스 2024-06-27 18:44:10
건 와이너리와 양조장을 소유하고, 자체 브랜드로 자신만의 와인 보드카 테킬라를 생산할 정도로 술에 진심이다. 해 질 녘부터 영업을 시작하지만 주말에는 브런치 메뉴를 판매한다. 공간의 환상적인 분위기가 테이블에서도 이어진다. 시그니처 메뉴 ‘가든 온 토스트’는 꽃과 허브로 정원을 옮겨놓은 듯한 브런치 메뉴다....
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3조원대 양수발전소 국책사업 유치…영양군, 소멸 위기 뛰어넘고 재도약 2024-06-26 15:58:16
설립됐다. 호황을 거듭하던 양조장은 2017년 지역 제한해제 등의 여파로 폐업했지만 2019년 교촌에프엔비의 자회사인 발효공방1991, 영양군의 도시재생사업으로 부활했다. 지난해부터 ‘은하수’ 브랜드의 막걸리가 백 년의 전통을 다시 잇고 있다. 영양군청 바로 옆에 있는 양조장은 외씨버선길의 중간지점으로 영양...
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'이제는 클래식 전국구'…평창 계촌을 예술마을로 2024-06-21 06:00:16
옛 충남방적 부지를 맥주 양조장, 전통주 체험장 등이 들어서는 문화복합단지로 재탄생시킨다. 전북 장수는 100대 명산 프로그램을 운영하는 기업 블랙야크와 함께 메타세쿼이아 산악길, 수준별 산악자전거길(MTB로드)을 구축한다. 블랙야크의 전문성으로 산악 레저를 활성화해 대한민국 산악 레저의 성지...
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깔끔한 여운, 드보르자크 교향곡 3번…체코 국민맥주 '부드바이저' 닮았네 2024-06-20 18:59:44
맥주는 국영 양조장 ‘부드바이저 부드바르(Budweiser Budvar)’에서 만들며 국민 맥주로 사랑받고 있다. 상표권 분쟁이 아직 해결되지 않았는지 일부 지역에서는 원지역명을 체코어 그대로 사용해 ‘부데요비츠키 부드바르’로 판매된다. 오랜 시간이 지나 체코에서 마신 ‘부드바이저’는 ‘버드와이저’와 전혀 달랐다....
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사람경영, 기업가정신은 사회적 책임이다 [한경에세이] 2024-06-20 16:42:40
주인, 양조장 주인 혹은 빵집 주인의 자비심 덕분이 아니라 자신의 이익을 추구하려는 그들의 이기심 때문이다.” 애덤 스미스의 이 유명한 문장은 흔히 이윤 극대화를 추구하는 자본주의를 비판하거나 인간의 이기적 본성을 강조할 때 인용되곤 한다. 하지만 이는 ‘보이지 않는 손’을 피상적으로만 이해한 결과다. 애덤...
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울산 일산해수욕장서 '반려동물과 물놀이' 2024-06-20 16:24:40
자신에게 집중하는 시간을 제공한다. 울주군 소이빈삼동은 언양메주공장에서 생산한 전통 콩을 테마로 된장·고추장·쌈장 만들기 체험을 한다. 인근 계곡에서 물놀이도 즐길 수 있다. 언양읍 반구대로에는 수제 맥주 트레이버 양조장이 있다. 반투명한 뽀얀 빛깔을 내는 데다 진하고 풍부한 맛, 부드러운 목 넘김으로 수제...
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"제로 막걸리 없나" 했는데…MZ들 열광할 신제품 나온다 2024-06-18 09:39:22
18일 밝혔다. 이번 신제품은 뉴룩 양조장이 자체 개발한 발효공법으로 만들어 당류를 모두 없앴다. 대신 천연 감미료인 대체 당 알룰로스를 가미해 막걸리 특유의 단맛을 살렸다. 열량 또한 100ｇ당 23.6㎉까지 낮췄다. 이는 기존 일반 막걸리 제품의 절반 수준으로 알려졌다. 도수는 4도다. 풍부한 천연 탄산과 레몬 향...
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'당류 제로, 열량은 절반'…GS25, 뉴룩 막걸리 3종 출시 2024-06-18 08:53:55
양조장이 자체 개발한 발효공법으로 만들어 당류를 모두 없애고 천연감미료인 대체당 알룰로스를 가미했다. 열량 또한 기존 제품의 절반 수준인 100ｇ당 23.6㎉까지 낮췄다. 4도에 풍부한 천연 탄산, 레몬향 등을 조합해 기존의 막걸리에서 느끼기 어려운 풍미와 청량감을 끌어올렸다고 GS25는 소개했다. GS25는 오는...
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리창 中총리, 호주 동물원 방문…"태평양서 호주와 협력 가능" 2024-06-16 17:23:31
호주 방문 이틀차, 애들레이드 동물원과 와인 양조장 찾아 (뉴델리=연합뉴스) 유창엽 특파원 = 호주를 방문중인 리창 중국 총리는 양국간 협력이 태평양에 걸쳐 이뤄질 수 있고 차이를 넘어 상호 성취하는 결과를 얻을 수 있다며 협력 강화를 강조했다. 리 총리는 호주 방문 이틀차인 16일(현지시간) 사우스오스트레일리아...
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유인촌 장관, 여행가는 달 맞아 대구·경북 관광프로그램 체험 2024-06-12 09:50:13
방문해 농촌관광 현장을 둘러보고 전통주 양조장 등을 찾아가 주민들의 의견을 청취할 계획이다. 유 장관은 안동국제컨벤션센터에서 열리는 '광역관광개발 활성화 포럼'에도 참석한다. 이번 포럼에서는 문체부가 대구·경북 3대 문화권 사업 전반을 평가하고 지방자치단체 공무원, 지역관광조직 관계자들과 함께...
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