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한국 미쉐린 셰프 총출동…루이비통의 '한식 어벤져스' [한경제의 신선한 경제] 2023-11-03 15:24:08
조은희·박성배 셰프, 밍글스(2스타)의 강민구 셰프, 리제 이은지 셰프가 함께한다. 모두 한식을 연구하고 새롭게 해석해 한식 파인 다이닝을 선보이는 사람들이다. 루이 비통 관계자는 “한식의 지평을 넓힌 국내 최정상 셰프들의 음식을 한자리에서 만날 수 있다”며 “한식의 예술화를 선도한 셰프들과 함께 루이 비통이...
돌아온 루이비통 팝업 레스토랑…한국인 특급셰프 나섰다 2023-11-03 10:20:18
셰프와 미쉐린 2스타인 '밍글스'의 강민구 셰프, 한국 전통미를 더한 디저트를 선보이는 '리제'의 이은지 셰프 등도 참여한다. 루이비통은 이번 팝업에 대해 "한식 파인 다이닝의 정수를 경험할 수 있고, 한식의 예술화를 선도한 셰프들과 함께 루이비통이 공유하는 장인 정신의 가치를 느낄 수 있다"고...
루이비통, 4번째 팝업 레스토랑…한국인 셰프 2023-11-03 09:46:38
박성배 셰프, 미쉐린 2스타인 '밍글스'의 강민구 셰프, 한국의 전통미를 더한 디저트를 선보이는 '리제'의 이은지 셰프 등의 음식도 선보인다. 루이비통은 앞서 지난 4월 프리폴 패션쇼를 한강 잠수교에서 진행했고, 지난해에는 한국 현대미술의 거장 박서보 화백과 협업한 아티카퓌신을 선보이는 등 한...
루이비통, 국내 네 번째 팝업 레스토랑…한국인 셰프와 손잡았다 2023-11-03 09:42:28
박성배 셰프, 미쉐린 2스타인 '밍글스'의 강민구 셰프, 한국의 전통미를 더한 디저트를 선보이는 '리제'의 이은지 셰프 등의 음식도 경험해볼 수 있다. 루이비통은 이번 팝업을 통해 패션과 예술은 물론 미식 영역에서도 한국과 긴밀한 협업을 이어 나간다는 계획이다. 루이비통은 앞서 지난 4월 프리폴...
고령층 만성질환자 늘었지만 '대체로 건강' 2023-08-16 16:23:32
결과가 나왔다. 정희원 서울아산병원 노년내과 교수와 강민구 전남대병원 노년내과 교수팀은 2008~2020년 국내 만 65세 이상 노인 1만7784여명을 대상으로 연도별 노쇠 지수 등을 분석해 이런 내용을 확인했다고 최근 밝혔다. 고령화가 빠르게 진행되면서 단순히 오래 사는 것보다 건강하게 장수하는 것에 대한 관심이 높아...
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘시크릿 가든’ 프로모션 선봬…야외 정원서 즐기는 미식과 라이브 공연 2023-08-14 15:00:08
야외 정원에서 강민구 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 프로모션으로, 미식과 음악, 자연을 한자리에서 즐길 수 있도록 기획됐다. 메뉴로는 입맛을 돋워줄 상큼한 웰컴 칵테일을 비롯해 스몰 바이츠, 킹크랩과 감자샐러드, 제주 찰광어와 해산물을 곁들인 카사레체 파스타, 최상급 1++ 한우 채끝과 숯불에 구운 랍스터,...
법제처, 전문가 초청 블록체인·챗GPT 특강 실시 2023-08-10 11:02:20
법제처장의 특별지시로 기획됐다. 이날 강의에서는 강민구 서울고등법원 부장판사가 강연자로 나서 '생성형 인공지능(AI)의 시대에 공직자가 갖춰야 할 자세'에 대해 전했다. 강 부장판사는 "AI 시대에 필요한 것은 디지털 내공과 아날로그 내공의 조화"라며 "디지털 기술과 더불어 우리가 삶을 살아가는 데 여전히...
'초거대 AI와 법률 미래' 주제…법무법인 원, 내달 4일 세미나 2023-06-25 18:01:35
오정익 원 AI대응팀 변호사, 강민구 서울고등법원 부장판사, 양천수 영남대 법학전문대학원 교수가 발표자로 나선다. 임영익 인텔리콘연구소 대표는 최근 공개한 ‘법률 GPT’를 소개할 예정이다. 발표 후엔 이성엽 고려대 기술경영대학원 교수, 정준화 국회입법조사처 입법조사관 등의 종합토론이 이어진다. 민경진 기자...
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 페스타 루프탑 바 개장…다채로운 프로모션 진행 2023-06-05 16:00:05
다양한 주류와 페스타 바이 민구 강민구 셰프의 터치가 더해진 메뉴들을 즐길 수 있다. 페스타 루프탑 바에서 여름밤의 낭만을 만끽할 수 있도록 다양한 프로모션도 준비했다. 우선 ’버블 러쉬 데이’ 프로모션은 청량한 샴페인 2종과 시원한 생맥주를 무제한으로 즐길 수 있는 프로모션으로, 함께 곁들일 수...
명품백·옷·향수·가구를 넘어…맛으로 즐기는 루이비통 2023-05-11 18:27:29
파인다이닝 대표주자인 ‘밍글스’의 강민구 셰프 팀과도 협업하며 한국의 식재료를 꽤 오랜 시간 연구했다. 그 공력이 코스마다 녹아들었다.인테리어 콘셉트는 미니멀리즘평소 전시 공간으로 활용되는 루이비통 메종서울 4층은 팝업 레스토랑이 열릴 때마다 변신을 거듭하고 있다. 미식 경험을 더 특별하게 끌어올리는 ...