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국제ESG협회, 지속가능한 플라스틱 국제 심포지엄 개최, 국내 기업 역할 조명 2023-12-18 11:09:37
"녹말로부터 얻어지는 플라스틱의 원료인 이소소르비드는 현재 사용 중인 플라스틱을 대체할 수 있거나 섞어서 사용 가능한 새로운 물질"이라며 "삼양은 폐기물에서 얻어진 PA6, 옥수수로부터 얻는 생분해성 플라스틱 TPS를 이용해 지속가능한 플라스틱 사업을 진행 중"이라고 소개했다. SK 케미칼의 김한석 화학연구소장은...
항공기 일등석에 도전한다…자동차 시트기술의 끝없는 진보 2023-05-29 06:02:01
오염을 방지하는 표면처리 기술, 피마자 씨나 녹말가루 등 천연소재를 활용해 새차증후군 유발 물질(VOC)을 저감한 폼패드 등 천연소재 개발에 주력하고 있다. 국내 자동차업계의 시트 기술은 이미 세계적으로 인정받는 수준이다. 현대트랜시스는 미국 시장조사업체 JD파워의 2022년 시트 품질 만족도 조사에서 일반 브랜드...
전세계 소비 2위 채소 `이것`, 가격 급등에 식탁 비상 2023-02-24 17:25:46
녹말 곡물, 설탕, 식물성 기름은 너무 많이 생산되는데 과일·채소는 필요량의 3분의 1밖에 생산되지 않는다고 지적했다. 이어 "건강한 식단 문제가 점차 전 세계적으로 정치적 의제가 되고 영양은 각국 정부가 매우 중요하게 고려하는 부분이 될 것"이라며 "이것은 천천히 폭발하는 `영양 시한폭탄`과 같다"고 말했다....
전 세계서 가장 많이 소비되는 채소 2위 양파도 '대란' 2023-02-24 16:51:15
녹말 곡물, 설탕, 식물성 기름은 너무 많이 생산되는데 과일·채소는 필요량의 3분의 1밖에 생산되지 않는다고 지적했다. 이어 "건강한 식단 문제가 점차 전 세계적으로 정치적 의제가 되고 영양은 각국 정부가 매우 중요하게 고려하는 부분이 될 것"이라며 "이것은 천천히 폭발하는 '영양 시한폭탄'과 같다"고...
14억어치 팔렸는데…액상과당 섞어 '벌꿀 100%'로 속였다 2022-12-20 17:16:29
'벌꿀 100%'로 표시해 판매했다. 액상과당은 녹말을 분해해 만들어 포도당의 2배, 설탕의 1.4배 정도 단맛을 낸다. 청량음료 등에 자주 사용되는데, 설탕보다 흡수가 빨라 혈당을 급격하게 올리는 것으로 알려져 있다. 식약처는 'A 농산에서 제조한 벌꿀이 가짜 꿀로 의심된다'는 내용의 공익제보 신고를...
액상과당 넣고 '벌꿀 100%'로 속여 팔아…식품회사 대표 구속 2022-12-20 10:30:02
'벌꿀 100%'로 표시해 판매했다. 액상과당은 녹말을 분해해 만들어 포도당의 2배, 설탕의 1.4배 정도 단맛을 낸다. 청량음료 등에 자주 사용되는데, 설탕보다 흡수가 빨라 혈당을 급격하게 올리는 것으로 알려져 있다. 식약처는 'A농산에서 제조한 벌꿀이 가짜 꿀로 의심된다'는 내용의 공익제보 신고를 ...
[기후위기현장을 가다] 불타는 아마존…밭에는 하얀 '잿가루 눈' 소복 2022-10-12 08:02:04
하나인 타피오카(열대작물인 카사바 뿌리에서 채취한 녹말의 일종)를 얻기 위해 필요한 만큼의 논밭을 개간하고 있었다. 1살짜리 아이와 함께 이곳에 사는 다닐루(21)·칼라이네(18) 부부는 그러나 일부 다른 마을에 가면 무분별한 불법 개간이 적지 않다고 전했다. 다닐루 씨는 지난 6일(현지시간) "가족이나 이웃이 먹을 ...
'옥수수 에탄올' 논쟁…석유대체연료 vs 식량난 초래 2022-10-05 15:20:00
등 녹말 작물을 발효시킨 바이오 에탄올을 두고 논쟁이 한창이라고 중국의 유력 인터넷 매체인 신랑망(新浪網·시나닷컴)이 5일 보도했다. 러시아-우크라이나 전쟁 장기화로 국제 석유 가격이 고공행진을 하는 가운데 바이오 에탄올이 차량 연료 첨가제로서 휘발유 가격을 낮추는 효과가 있다는 주장과 식량 자원을 줄여...
장에서 발효되는 '저항성 전분', 유전성 암 예방 효과 '탁월' 2022-07-28 18:17:43
위와 소장에서 잘 소화되지 않는 녹말을 '저항성 전분'(resistant starch)이라고 한다. 이런 전분이 장(腸) 세균의 균형에 영향을 미쳐 유전성 암을 예방한다는 연구 결과가 나왔다. 저항성 전분을 꾸준히 섭취하면 암 발생이 60% 이상 감소하는 것으로 나타났다. 놀랍게도 이런 효과는 전분 섭취를 중단하고 10년...
다이어트 중 허용되는 중국집 메뉴 BEST 5 [건강!톡] 2022-05-22 11:18:39
음식이라 그나마 다이어트에 유리하다. 하지만 녹말이 들어간다는 점 때문에 밥이나 면을 추가로 섭취하지 않는 편이 좋다. 같은 이유로 팔보채, 전가복도 중국집에서 추천하는 요리 명단에 이름을 올렸다. 다음은 고추잡채다. 달거나 짠 맛이 나긴 하지만 피망과 양파, 부추, 버섯, 돼지고기를 볶았기 때문에 주문할 때 간...