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서울신라호텔 레스토랑 4곳, 프랑스 '라 리스트' 등재 2022-11-29 14:34:20
1000대 레스토랑을 선정해 발표하는 미식 가이드다. 서울신라호텔의 한식당 '라연'은 한국 레스토랑 중 가장 높은 점수인 95.00점을 획득하며 톱200 레스토랑으로 선정됐다. 2017년 '라 리스트'에 이름을 올린 이후 5회 연속 톱500에, 4회 연속 톱200에 이름을 올린 것이다. 프렌치식당 '콘티넨탈'...
서울신라호텔 레스토랑 4곳, 프랑스관광청 '라 리스트' 등재 2022-11-29 10:21:46
'라 리스트 2023'에 이름을 올렸다고 29일 밝혔다. 먼저 한식당 라연은 한국 레스토랑 중 가장 높은 점수인 95.00점을 획득하며 TOP 200 레스토랑으로 선정됐다. 라연은 지난 2017년 라 리스트에 선정된 이후 5회 연속 TOP 500에, 4회 연속 TOP 200에 올랐다. 프렌치식당 콘티넨탈과 일식당 아리아께는 4회 연속 ...
롯데百, 미슐랭 3스타 식당 헤드 소믈리에 영입 2022-10-18 06:00:09
와인 전문학교에서 자격증을 취득하고 미슐랭 3스타 한식당인 라연에서 헤드 소믈리에로 활약해왔다. 또 한희수 소믈리에는 프랑스 보르도 카파 포르마시웅 와인 전문학교를 졸업하고 한국 여성 가운데 처음으로 국제 소믈리에 인증 자격인 'A.SI Diploma Gold' 등급을 취득한 바 있다. 두 소믈리에는 롯데백화점...
새로운 3스타 탄생…미쉐린이 선정한 `서울 맛집`은? 2022-10-13 16:03:58
▲라연 ▲밍글스 ▲알라 프리마 ▲정식당 ▲주옥 ▲코지마 ▲스와니예 등이다. 이 가운데 스와니예는 1스타에서 2스타로 승급했다. 1스타를 받은 레스토랑은 25곳이다. 1스타 레스토랑은 `요리가 훌륭한 곳`이라는 의미다. ▲고료리 켄 ▲라망 시크레 ▲라미띠에 ▲묘미 ▲무니 ▲무오키 ▲미토우 ▲비채나 ▲세븐스도어...
가온, 미쉐린서 7년 연속 '별 세 개' 받았다…라연은 2스타로 2022-10-13 15:02:07
연속 3스타를 받은 신라호텔의 '라연'은 올해 2스타 레스토랑으로 옮겨갔다. 미쉐린 코리아는 13일 서울 광진구 비스타 워커힐 서울에서 이 같은 내용을 담은 '미쉐린 가이드 서울 2023' 명단을 발표했다. 올해 가온을 비롯해 '별'을 받은 레스토랑으로는 총 35곳이 선정됐다. '요리가 매우...
미쉐린 3스타 레스토랑에 가온·모수…라연은 2스타로 2022-10-13 14:02:28
미쉐린 3스타 레스토랑에 가온·모수…라연은 2스타로 미식안내책 '미쉐린 가이드 서울 2023' 발간 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 고급 한식 레스토랑 '가온'이 올해도 미쉐린 3스타 레스토랑으로 선정됐다. 올해 새로 '모수'가 3스타 레스토랑으로 선정됐고 앞서 6년 연속 3스타 레스토랑으로...
아루히, 콘피에르, 모수, 묘미…식신 '3스타 레스토랑' 선정 2022-05-25 16:20:48
원강, 약수순대 등이 있다. 한식 파인 다이닝 식당 가운데는 라연, 정식당, 에빗, 한식공간, 주옥, 스와니예, 밍글스, 모수, 묘미, 7th도어, 콘피에르 등이 3스타 레스토랑으로 꼽혔다. 프렌치 레스토랑은 제로컴플렉스, 임프레션, 물랑, 피에르가르니에서울, STAY, 톡톡 등이 3스타에 선정됐다. 중식은 팔선, 진진, 목란 ...
[게시판] 신라호텔 한식당 '라연', 프랑스 미식가이드 '라리스트' 등재 2021-11-30 11:40:22
프랑스 미식가이드 '라리스트' 등재 ▲ 서울신라호텔의 한식당 '라연'이 프랑스 미식 가이드 '라리스트 2022'(La Liste 2022)의 전 세계 150대 식당에 이름을 올렸다고 호텔 측이 30일 밝혔다. 이날 프랑스 외무성 관저에서 열린 '라 리스트 2022' 공식 행사에서 라연은 한국 식당 중 가장...
서울에 33개 ★…미쉐린이 꼽은 새로운 맛집은 `스시 강세` 2021-11-25 15:46:04
서울 신라호텔의 라연과 광주요가 운영하는 가온은 6년 연속 최고 등급인 3스타(요리가 매우 훌륭해 특별히 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑)를 유지했다. 추가된 3스타는 없었다. 25일 미쉐린 코리아가 발표한 `미쉐린 가이드 서울 2022`에 따르면 국내 레스토랑 7곳이 새롭게 별을 달았다. 올해 별을 받은 레스토랑은...
서울에 딱 두 곳…올해 '미쉐린 3스타' 레스토랑은? 2021-11-25 14:25:36
강남구 신사동 가온(한식)과 서울 중구 신라호텔에 위치한 라연(한식)이다. 3스타는 '요리가 매우 훌륭해 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑'을 뜻한다. 라연의 김성일 셰프는 "팬데믹 상황 등 긴장감 속에서 3스타로 선정돼 무한한 영광"이라고 말했다. 두 레스토랑은 모두 작년에도 3스타로 선정됐었다. '요...