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미쉐린 3스타 식당에 가온·라연…작년에 이어 연속 선정 2017-11-08 11:47:41
미쉐린(미슐랭) 3스타 식당의 영광은 가온과 라연이 안았다. 가온과 라연은 작년에 이어 별 3개의 주인공이 됐다. 미쉐린코리아는 8일 오전 서울 송파구 시그니엘서울 호텔에서 기자간담회를 열고 미쉐린 가이드 서울편 2018을 발간한다고 밝혔다. 미쉐린 가이드는 세계 최고 권위의 레스토랑 평가·안내서로 서울편은 이...
한국 첫 '미슐랭 ★★★' 영국 비평가 혹평한 까닭 2017-10-26 18:54:00
“품격 있는 한식 정찬을 소개하는 라연은 전통 한식을 현대적인 조리법으로 세련되게 표현해낸다. 현대적으로 재해석한 메뉴에 와인을 조합해 즐길 수 있으며, 요구하지 않아도 세심한 배려가 돋보이는 서비스 또한 라연의 매력이다.” 해일러의 점수는 14점에 그친다. 밤 수프와 키조개 샐러드 등의 평가는...
[한경·네이버 FARM] 미쉐린가이드 서울 3스타 한식당이 영국 비평가 최하점 받은 이유 2017-10-26 16:25:02
한식당 라연이다. 미쉐린 가이드는 이렇게 평가했다. “품격 있는 한식 정찬을 소개하는 라연은 전통 한식을 현대적인 조리법으로 세련되게 표현해낸다. 전망 좋은 신라호텔 23층에 위치하고 있어 시원한 남산의 경관을 감상할 수 있고, 한국의 전통문양을 활용한 기품 있는 인테리어가 인상적이다. 우아하고 편안한...
스타 레스토랑 한자리에…'미쉐린 가이드 고메 페어 2017' 2017-10-25 11:17:42
신라호텔 라연을 비롯해 라미띠에, 리스토란테 에오, 밍글스, 유유안, 진진, 하모 등의 레스토랑들과 유현수 셰프 등이 함께한다. 그라노, 다담, 랩 24, 류니끄, 마누 테라스, 부아, 수마린, 역전회관, 주옥, 테이블 포 포, 플라워 차일드 등의 서울 맛집들도 대표 메뉴를 선보인다. 아이파크몰과 신라아이파크면세점이...
'미슐랭 영향?'…홀대하던 한식에 공들이는 특급호텔들 2017-08-06 06:30:02
스타를 받은 곳은 라연(신라호텔)과 서울 강남구 청담동에 있는 가온으로 모두 한식당이었다. 2 스타를 받은 곳도 롯데호텔의 피에르 가니에르를 제외한 두 곳이 모두 한식당이었다. 당시 미슐랭 가이드를 펴낸 미쉐린코리아도 "전통과 현대를 아우른 한식을 높이 평가했다"고 설명한 바 있다. 그러나 서울 시내 특급호텔...
강레오와 손잡고 한식 강화한 반얀트리 2017-07-10 21:14:48
한식당 라연이 지난해 업계 최초로 미슐랭 3스타를 받은 이후 롯데호텔(무궁화) 파크하얏트서울(더라운지) 등도 한식당 사업을 강화하고 있다.반얀트리 관계자는 “차별화된 메뉴와 식재료로 페스타 다이닝을 시그니처 레스토랑으로 키울 것”이라고 말했다.이유정 기자 yjlee@hankyung.com기업의 환율관리 필수...
이번 초복 특별한 보양식 찾아볼까…신라호텔, 흑삼 불도장·민어탕 출시 2017-07-10 10:03:43
전복 삼계탕(라연)을 출시했다고 10일 밝혔다. 중식당 팔선은 자타가 공인하는 최고의 건강 보양식인 불도장을 업그레이드한 흑삼 불도장을 선보인다. 흑삼은 인삼을 9번 찌고 9번 말린 것으로 사포닌 함유량이 보통 인삼보다 높다. 불도장은 중국 복건성의 최고급 요리 중 하나로 송이, 해삼, 전복, 오골계, 건관자, 홍삼...
`초인가족 2017` 김지민 "1년 중 반 이상을 나익희로 살아, 종영 아쉬움 커" 2017-07-04 11:09:20
밝혔다. "너무 잘해주신 감독님, 천일 아빠, 라연 엄마를 비롯한 모든 배우분들과 스태프분들 정말 감사드린다"며 함께 호흡한 동료들에 대한 감사한 마음을 드러냈다. "힐링 드라마 `초인가족 2017` 잊지 말고 꼭 기억해 주시고, 더 좋은 작품으로 인사드리겠다"라는 말로 마지막 인사를 전했다. 한편,...
‘초인가족’ 정시아, 박선영과 톰과 제리 뺨치는 ‘앙숙 케미’로 재미 UP 2017-04-04 08:20:40
본 라연은 “보람이 동생(서영 딸)은 누굴 닮은 거지? 보통 이런 경우는 엄마 성형 전 얼굴을 닮는다고들 하던데 호호”하고 빈정거렸고, 자신이 성형한 것 같으냐고 정색하며 되묻는 서연에게 “아우~ 농담이에요. 자연스럽게 잘됐어요. 호호 이것도 농담!”이라며 멋쩍게 웃었다. 이에 서영은 화제를 돌리는 척하면서...
초인가족 김혜옥, 눈치 없는 타짜 등극…‘박선영 안절부절’ 2017-03-27 23:50:36
집에는 제사를 지내기 위해 시골에서 시댁 식구들이 올라왔다. 시댁 식구들은 라연의 어머니인 조여사(김혜옥)까지 불렀다. 조여사와 시댁 식구들은 제사 전 고스톱을 치게 됐고 라연은 안절부절했다. 조여사가 엄청난 실력을 갖고 있는 걸 알고 있었기 때문. 라연의 걱정대로 조여사는 시댁 시구들의 돈을 다 땄고 뒤늦게...