"카네이션 장식에 하츄핑 캐릭터도"…가정의달 케이크 '다채' 2025-05-04 09:01:02

'카네이션 케이크'를 내놨다. 카네이션 모양의 머랭 플라워를 케이크 위에 올린 딸기 생크림 케이크다. 투썸플레이스는 '플라워 복숭아 생크림 케이크'와 '화이트 플라워 케이크' 등 케이크 2종을 출시했다. 이중 플라워 복숭아 생크림 케이크는 작년 한 차례 선보였다가 고객 요청에 올해 재출...

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• #카네이션 장식에 #케이크 #제품 #플라워 #카네이션

반얀트리 새 별이 뜬다…"더 밝고 실험적인 맛 선보일 것" 2025-04-17 17:22:16

했다. 디저트는 쫀득한 식감의 이탈리안 머랭 속에 요구르트 아이스크림과 자몽잼 그리고 후추를 넣었다. “단맛 끝에 후추가 맴돌면서 시트러스와 어우러지는 그 느낌, 그게 기억에 남기를 바란다”고 이 셰프는 말했다. 안성재 셰프와 산지 탐험 이 셰프는 메인 재료를 직접 들여오는 것으로도 유명하다. 그는 “과거 ...

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• #반얀트리 새 #셰프 #요리 #레스토랑 #미쉐린 #공간 #허브 #경험 #가장 #이충후 #3스타

[신상잇슈] 매일유업 '피크닉 천도복숭아'·교촌치킨 '허니윙' 2025-03-08 07:00:03

'풀무원요거트 요거톡 레몬비스킷&머랭'을 선보였다. 상큼한 레몬 향의 레몬비스킷과 머랭을 요거트와 함께 즐길 수 있다. ▲ 교촌치킨은 허니 시리즈 15주년을 맞아 신메뉴 허니싱글윙과 허니윙을 출시했다. 고객 선호도가 높은 날개와 봉 부위에 달콤 짭짤한 허니소스를 입힌 메뉴다. (끝) <저작권자(c)...

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• #신상잇슈 매일유업 #천도복숭아

풍향고 멤버들의 하노이 당일치기 베스트 코스 3 2024-12-05 18:01:59

수 있지만 달콤하고 고소한 맛이 어우러져 부드럽다. 계란으로 머랭을 치듯 만들어 거품이 매우 쫀쫀한 것이 특징이다. 뜨거운 것과 차가운 것 중 고를 수 있으며 스푼을 함께 내어주는데 크림을 먼저 몇 스푼 맛 본 후 잘 저어서 마셔도 되고, 아예 처음부터 거품과 함께 섞어 마셔도 된다. 강은영 기자 qboom@hankyung.co...

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• #풍향고 멤버들의 #하노이 #케이크 #카페 #치즈 #멤버 #기찻길 #열차 #풍향고 #커피 #베트남

스위스의 '겨울 별미'는? 따끈따끈 치즈 퐁뒤 맛집 2024-12-03 18:06:09

산 크림을 곁들인 머랭을 주문하는 것을 잊지 말 것. 엥겔베르크의 켐핀스키 팔라스 티틀리스산에서 스키를 타고 즐거운 시간을 보낸 뒤 낭만적인 퐁뒤 디너를 즐기고 싶다면 이곳으로 향하자. 테라스에 마련된 소박한 샬레에서 풍미 좋은 퐁뒤를 즐길 수 있다. 겨울밤에는 눈 덮인 스파 정원의 웅장한 뷰가 장관을 이룬다....

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• #스위스의 겨울 #퐁뒤 #호텔 #스위스 #샬레

[한경에세이] 먹는 인간, 호모 에덴스의 귀환 2024-11-07 17:32:32

머랭(계란 흰자로 만든 디저트) 위에 술을 부어 불을 활활 붙이면서 시연한 디저트 오믈렛 노르베지엔은 영화 속 절대 미감을 가진 폴린(보니 샤그노-라부아르)이 이것을 맛보고 ‘울 뻔했다’로 말한 바로 그 맛이었다. 호모 에덴스의 라틴어 어원 ‘에도(edo)’는 먹어 치우다, 소비하다의 의미라고 한다. 미식도 결국...

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• #한경에세이 먹는

미국서 제대로 일냈다…'원조 요정' 이지연 깜짝 근황 2024-10-23 18:36:36

훌륭하다고 극찬했다. "잘 구운 머랭을 얹은 바나나 푸딩까지 맛보기 전에는 떠날 수 없을 것"이라고도 했다. 이 식당은 1년 전인 지난해 10월에는 미슐랭가이드 빕그루망에도 선정됐다. 당시 이지연은 "3000만원으로 시작한 식당이 너무 많은 사랑을 받고 있다"며 소감을 전했다. 신민경 한경닷컴 기자 radio@hankyung.com...

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• #미국서 제대로 #이지연 #식당 #미국

순두부젤라또에서 모찌붕어빵·수제청까지…먹거리도 풍성 [2024 청춘, 커피 페스티벌] 2024-10-12 18:19:42

베이커리’ ‘한입 愛 행복’ ‘머랭쿠키는 역시 아리감성’ ‘시골집장가네’ ‘코스트커피, 밀크티, 아이스티’ 등 식음료 부스도 눈길을 끌었다. ‘봄봄 핸드샵’ ‘100% 친환경 컵 홀더’ 등 손뜨개 생활소품과 컵 홀더 등 생활용품을 소개하는 부스에도 관람객의 발길이 이어졌다. 오형주 기자 ohj@hankyung.com

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• #순두부젤라또에서 모찌붕어빵수제청까지먹거리도 #커피 #부스 #관람객 #식음료 #청춘탐험존

[이주의 호텔 프로모션] 호텔로 떠나는 미식 여행 2024-08-13 10:17:09

머랭 타르트, 멜론 쇼트케이크, 복숭아 타르트 등 케이크와 파르페 등을 비롯해 10여 가지의 메뉴를 선보인다. 요로이즈카 토시히코는 파리 제빵박람회를 우승하고, 벨기에 미쉐린 3스타 레스토랑의 파티시에를 역임한 바 있다. 제주 드림타워, 제주 모티브 메뉴 강화 제주 드림타워는 그랜드 하얏트 제주 식음업장에서...

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