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"나, '이것' 때문에 스타트업으로 이직했어"[Geeks' Briefing] 2022-08-09 17:23:56
편집숍 '먼키' 운영사 먼슬리키친은 먼키 시청역점에 주방오락실을 만들었다고 밝혔다. 먼키의 한 부스 전체를 레트로 감성으로 구성했다. 옛날 오락실 게임이과 베스트셀러 만화책, 추억의 불량식품 등을 한 자리에서 즐길 수 있다는 설명이다. 인테리어는 화려한 네온사인과 홀로그램, 미러볼 등으로 꾸몄다....
"오늘 뭐 먹지?"…직장인 '최애 점심 메뉴'는 이것 2022-04-29 13:34:33
나타났다. 홀 식사는 전달과 비교해 15%포인트 올랐다. 먼키는 공유주방형 푸드코트 플랫폼이다. 현재 수도권 7개 지점에 130여 개 식당과 협업하고 있다. 앱을 통해 식당 예약이나 배달 주문이 가능하다. 먼키 운영사 먼슬리키친은 아이리버 대표를 역임한 김혁균 대표가 설립했다. 지난해 230억원 규모 시리즈B 투자를...
[게시판] CJ푸드빌·먼슬리키친, 배달 서비스 활성화 '맞손' 2022-03-17 09:09:41
[게시판] CJ푸드빌·먼슬리키친, 배달 서비스 활성화 '맞손' ▲ CJ푸드빌은 외식 플랫폼 기업인 먼슬리키친(먼키)과 외식 배달 서비스 활성화를 위한 업무협약을 맺었다고 17일 밝혔다. 먼키는 정보통신 기술을 토대로 조리를 제외한 외식 서비스의 전 과정을 디지털화한 공유주방 체계를 갖췄다. 빕스, 제일제면소...
공유주방의 진화…구매·주문·배달까지 '척척' 2022-03-07 17:15:56
푸드코트를 결합한 형태의 먼슬리키친(먼키)이 대표적이다. 먼키는 배달 중심의 공유주방과 달리 공용홀 매장 운영을 통해 배달과 홀 매출을 동시에 올릴 수 있는 구조를 만들었다. 조리를 제외한 전 과정을 디지털화한 것도 기존과 크게 달라진 점이다. 예를 들어 앱을 통해 인공지능(AI)과 빅데이터를 기반으로 내일 예상...
맛집편집플랫폼 '먼키', 브랜드 다출점률 40% 넘었다 2021-11-03 17:34:15
먼슬리키친 대표는 "기획 단계부터 맛집편집샵에 IT 공유주방 시스템을 접목한 O2O 맛집편집플랫폼을 구상했고, 성공적으로 시장에 안착했다"며 "외식사업자는 누구라도 요리에 대한 관심과 의욕, 성실성만 있다면 먼키를 통해 안정적이고 지속적인 순이익을 올릴 수 있는 구조를 만들고 싶다"고 말했다. 먼슬리키친은 현재...
"금쪽같은 점심시간, 줄서기는 NO"…배달·홀식사 예약 가능한 먼키앱 2021-10-19 17:26:01
통해 수시로 진행된다. 먼슬리키친은 먼키 앱을 지난해 11월 시범 출시해 안정화 작업을 거쳐 올해 5월부터 먼키 분당휴맥스점에 본격 적용하며 고도화 작업을 진행해왔다. 김혁균 먼슬리키친 대표는 "디지털 공유주방, 디지털 맛집편집샵, 디지털 구내식당, 디지털 단체급식, 디지털 케이터링 등 외식산업 전반에 먼키...
"각자 다른 식당에 주문하고 모여서 먹자" 2021-10-19 17:16:42
외식 플랫폼 스타트업 먼슬리키친이 먼키 앱을 공식 출시했다고 19일 밝혔다. 음식 배달 주문과 결제부터 홀 식사 시간 예약까지 모두 할 수 있는 앱이다. 먼슬리키친은 전국 지역 맛집과 유명 외식 브랜드를 모아 공유주방 시스템을 접목한 서비스를 제공한다. 푸드코트형 공유주방인 먼키홀을 운영하고 있다. 한자리에서...
휴맥스 그룹, 먼키 (주)먼슬리키친과 `디지털 구내식당` 도입으로 MZ세대 사로잡아 2021-07-14 09:00:00
먼슬리키친과 구내식당형 공유주방 계약을 체결, 운영 중에 있다. 전용주문 앱을 통해 식사나 포장, 예약주문부터 배달주문, 알림 서비스 등 구내식당 이용의 전 과정이 디지털화되어 있다. 해당 사업은 공정개래위원회의 대기업 일감개방 결정의 대안으로 주목받고 있는 외식사업이기도 하다. 먼슬리키친 김혁균 대표는...
공유주방 먼슬리키친, 푸드테크 스타트업 육성으로 사회적경제 활성화 기여 2021-07-08 09:00:00
㈜먼슬리키친(대표 김혁균)은 열정과 비전을 갖춘 푸드테크 스타트업을 발굴하고 육성하는 `드림먼키 프로젝트`를 운영 중에 있다. 먼슬리키친 측은 "펜데믹으로 인한 외식시장의 침체는 취업시장에까지 영향을 주고 있다. 청년들에게 공유주방 입점 기회를 통해 메뉴개발 코칭 및 마케팅과 원가관리 코칭 등 외식사업...
비대면 무인자동화 솔루션 전문 기업 `스마트캐스트`, 공유주방 `먼슬리키친 영등포점`에 무인 주방 솔루션 공급 2021-03-05 17:35:19
KDS, DID) 전문기업 ㈜스마트캐스트(황상현 대표)는 지난해 10월 먼슬리키친 강남점에 이어 지난 2월에 먼슬리키친 영등포점에도 주문 자동화 솔루션을 공급함으로 공유주방 환경 구축에 선도적으로 나선다고 밝혔다. (*주문 자동화 솔루션 KIOSK: 비대면무인결제시스템, KDS: kitchen display system의 약자(주문통합시스...