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[호텔소식] 특급호텔에서 즐기는 특별한 밸런타인데이 ‘달콤한 사랑고백 준비하자’ 2020-02-03 07:21:17
스타 쉐프 알란 찬이 선사하는 정통 광둥식 전문점 르쉬느아에서는 푸짐한 6코스 메뉴를 선보인다. 푸아그라 젤리와 훈제 닭고기, 랍스터로 구성된 에피타이저와 스태미나 회복에 좋은 전복 닭고기 인삼탕과 정성이 가득 담긴 양 갈비 구이, 크림 소스와 함께한 데친 양배추와 랍스터를 곁들인 황탕면, 사랑의 상징인 백조...
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‘아내의 맛’ 김빈우, 父향한 그리움에 눈물! 시청자 뭉클! 2019-12-25 10:31:01
빈쉐프 김빈우 어머니의 위엄을 보여주었다. 결혼하기 전에도 식당일을 도왔다는 김빈우는 몰려드는 손님들에게도 능숙하게 서빙을 하며 환한 미소와 에너지 넘치는 모습을 보여줘 스튜디오를 훈훈하게 만들었다. 특히, 김빈우는 3대에 걸쳐 가족이 함께 있는 모습을 흐뭇하게 바라보던 중 남편 전용진의 모습에서 8년 전...
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파주스파 네이처스파, 미네랄 함유된 1,300m 천연암반수로 `스캉스` 즐긴다 2019-12-02 10:24:40
중인 식당은 쉐프가 직접 관리하고 있어 수준 높은 음식을 제공하고 있고, 부대시설로 22년 전통의 강남면옥 파주점과 브런치카페 스테이씨(StaySee)도 입점 되어 스파부터 음식까지 내부에서 해결할 수 있도록 하고 있다. 서울 근교 롯데아울렛과심학산 둘레길 바로 옆에 위치하고 있어 접근성도 좋기 때문에 부담 없이...
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'연못남' 시골로 전지훈련 떠나…남창희 돼지불백 등 선보여 2019-10-03 09:11:01
이어 ‘마스터쉐프 코리아 예선통과자’ 남창희의 돼지불백 역시 능숙한 칼질를 뽐내며 순조롭게 진행됐다. 그러나 구멍은 의외의 곳에서 나왔다. 박형근이 파를 다듬으면서 파 앞부분을 모두 잘라내는가 하면 햇반을 전자레인지에 데우며 너무 많이 뜯어내 문제가 발생한 것. 이에 장동민은 “할 줄 아는...
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대출로 레스토랑 연 청년 셰프…4년 만에 매장만 6개 2018-12-26 06:00:27
쉐프에게 창업은 만만치 않았다. 음식 맛이 좋으면 고객은 저절로 찾아올 것으로 생각했지만 오판이었다. 식당 문을 연 뒤 몇 달 동안은 말 그대로 파리만 날렸다. 인건비는커녕 식당 월세를 내는 일도 만만치 않았다. 그러나 세계적인 요리대회에서 수차례 수상한 청년 셰프가 만든 음식은 이내 입소문을 타기 시작했다....
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배달서비스 타고 삼겹살·초밥이 달린다 2018-06-24 19:07:08
전 설립된 수제초밥 전문점인 스시노백쉐프는 배달 서비스인 ‘스백 딜리버리’가 인기를 얻으면서 전국 가맹점이 97개에 달한다.이처럼 삼겹살과 생선초밥이 배달 서비스로 각광받게 된 것은 배달대행 서비스 시장의 확대와 배송 시간 단축 덕분이다. ‘바로고’와 ‘부릉’ 같은 배달대행...
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伊로마·밀라노, 한국문화로 '들썩'…한식·태권도에 '시선집중' 2018-06-02 23:30:05
주최한 이날 행사는 유자소스를 곁들인 백김치 베이컨 말이, 소고기 쌈장 소스를 곁들인 녹차 비빔국수, 떡갈비로 감싼 새송이 버섯 등의 요리와 함께 막걸리, 수정과, 매실 음료 등을 선보여 찬사를 받았다. 크라코 셰프는 "이탈리아와 비슷한 반도국인 한국은 아름다운 해안을 지니고 있고, 전통 농업을 계승·발전시킨...
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임원희, SBS ‘기름진 멜로’ 캐스팅…카리스마 요리사 변신 예고 2018-04-05 08:42:48
메인 쉐프 왕쓰부 왕춘수 역을 맡았다. 그가 분할 왕춘수는 총 요리사만 30여명인 ‘화룡점정’의 최고 권력자이자 전쟁터 같은 주방을 카리스마있게 진두지휘하는 인물이다. 더불어 수쉐프 서풍(준호 분)을 견제, 그가 치고 올라오지 못하도록 감시를 늦추지 않으며 극에 팽팽한 긴장감을 불어넣을 것이라고....
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스시노백쉐프, ‘2017 올해의 벤처상’ 일자리 창출 부문 수상 영예 2017-12-08 15:26:14
스시노백쉐프를 운영하는 `일성코퍼레이션`이 벤처기업협회에서 선정하는 `2017 올해의 벤처상`에서 일자리 창출에 기여한 공로를 인정받았다. 일성코퍼레이션은 6일 서울 역삼동 GS타워에서 열린 `2017 올해의 벤처상` 시상식에서 일자리 창출 분야의 중소벤처기업부장관상을 수상했다고 밝혔다. 일성코퍼레이션은 외식...
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한국프랜차이즈대상 시상 2017-12-07 19:17:06
표창에 청담동말자싸롱, 스시노백쉐프 등이 선정됐다.한국프랜차이즈산업협회 제공 기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money 한경닷컴, 기업 대상 년 환율전망 및 금리전망 세미나' 오는 12월 12일 kdb산업은행과 공동 주최! [ 무료 주식 카톡방 ] 국내 최초, 카톡방 신청자수 35만명...
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