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[책마을] 부산의 맛으로 살펴본 '부산의 얼' 2024-05-17 18:04:39
부산 음식을 먹고 자란 인문학자·번역가 등 14명이 모여 맛깔나게 풀어냈다. 탕부터 고기, 해산물, 면, 안주, 술에 이르기까지 부산 여느 식당에서 맛볼 수 있는 음식을 제철에 맞게 월별로 소개한다. 책의 진면목은 음식으로 재해석한 인문학서라는 데 있다. 대륙과 해양의 관문이라는 지정학적 특성을 지닌 부산에서...
"30만원 아깝지 않아요"…견주들 사이 '이것' 대유행이라는데 [이슈+] 2024-05-16 19:29:02
간식을 만드는 문화가 확산하고 있다. 반려동물 건강 상태에 맞춰 재료를 선별할 수 있는 것이 장점으로 꼽힌다. 이들은 사회관계망네트워크(SNS)를 통해 서로 레시피를 공유하고 있다. 현재 인스타그램에 해시태그 '강아지 간식 만들기'로 작성된 글은 3만여개에 달한다. 여자친구와 함께 반려견을 키우고 있는...
밭 갈고 물고기 키우는 미쉐린 셰프 DK…방콕의 '녹색 식탁'을 꿈꾸다 2024-05-16 17:06:55
마지막으로 DK 셰프에게 앞으로의 계획을 물었다. “10년, 혹은 그 이상이 걸릴 테지만 나와 하오마는 우리가 추구하는 개념을 전달하고 끊임없이 음식 문화를 발전시켜 나가고 싶다. 오직 미쉐린 3스타를 향하는 목표보다는 더 넓게 자연에 대한 지속 가능한 시스템을 갖추고 그것을 우리의 삶과 정체성에 뿌리로...
9000원짜리 아파트 조식…"맛있어요" 입소문 이유 있었다 [현장+] 2024-05-15 07:02:27
피어오르는 것을 보니 음식을 다 먹을 때까지 식을 일은 없을 것 같았다. 반찬들도 훌륭했다. 미나리문어무침은 냉채류였는데, 새콤함과 짭쪼름함이 더해져 없는 입맛도 생겨나는 기분이었다. 미트볼 크기도 커 어른이 먹기에도 부족함이 없었고, 어묵볶음 역시 금방 만든 것처럼 부드러웠다. 깍두기도 적당히 익어 딱 먹기...
'파타야 드럼통 살인' 유족 "마약 연루 사실 없어…강력처벌 촉구" 2024-05-14 21:35:24
평소 태국과 태국 음식, 문화를 좋아하는 평범한 관광객으로 태국 여행을 자주 했다"고 덧붙였다. 그러면서 "너무 순하고 답답할 만큼 사람을 잘 믿는 성격이라 걱정을 많이 하긴 했다"고 그런 성격이 이번 사건에 영향을 미친 것은 아닌지 모르겠다며 안타까워했다. A씨는 지난달 30일 태국에 입국했고, 그의 가족은 지난...
'파타야 드럼통 살인' 유족 "마약 연루 사실 없어…강력처벌 바란다" 2024-05-14 21:02:43
연루 사실 없어…강력처벌 바란다" "태국 음식·문화 좋아하는 관광객…범인 모두 검거돼 진실 밝혀지길" (방콕=연합뉴스) 강종훈 특파원 = 태국 파타야 저수지에서 숨진 채 발견된 한국인 관광객 유가족이 피해자의 마약 범죄 연루설은 사실이 아니라면서 범인들에 대한 강력한 처벌을 촉구했다. 태국에서 납치 살해된 것...
베테랑 택시기사 최애 식당…부산 '택슐랭' 축제 열린다 2024-05-14 19:04:13
밝혔다. 기존 골목길 중심의 콘텐츠 대신 지역 문화와 음식을 결합한 새로운 형태로 여는 첫 행사다. 부산시는 경력이 10년 이상 된 택시기사가 지역을 누비며 축적한 정보를 바탕으로 원도심권의 맛집 28곳을 엄선했다. 이를 기반으로 축제 기간 택슐랭 가이드북도 발간한다. 17일 오후 7시30분부터 부산역 광장에서 열...
뉴욕으로 떠나는 '푸디'들 주목! 록펠러 센터 대표 맛집 7 2024-05-14 15:15:11
인종과 문화가 어우러진 뉴욕은 다채로운 음식 문화를 경험할 수 있는 미식의 천국이다. 더욱이 깐깐하기로 소문난 뉴요커들의 입맛을 사로잡기 위한 수준 높은 다이닝들이 즐비하다. 그러나 수많은 레스토랑 중에서 어디로 향해야 할 지 감을 잡기 어렵다면, 우선 록펠러 센터로 향하자. 록펠러 센터는 뉴욕 여행의 필수...
문체부·관광공사, 이탈리아·스웨덴 등 6개국 여행 관계자 초청 2024-05-14 09:44:15
= 문화체육관광부와 한국관광공사는 방한 잠재력이 높은 신흥시장 개척을 위해 지난 11일부터 오는 16일까지 이탈리아와 스웨덴 등 주요 여행업계 관계자를 한국으로 초청했다고 14일 밝혔다. 이번 행사에는 신흥시장 중 구미대양주 6개 지역인 이탈리아와 스웨덴, 폴란드, 미국 시카고, 캐나다 밴쿠버, 뉴질랜드의 주요...
인천공항공사, 일본 K-컬처 팬 한국 유치 활동 2024-05-14 09:43:00
관광지에서 한국의 문화, 음식, 역사 등을 체험할 수 있는 장점도 알렸다. 일본인들은 한국방문의 해(2023~2024) 기간 동안 K-ETA(전자여행허가) 없이 한국 여행이 가능하다. 14일 일본관광청의 `일본 Z세대(19~25세) 해외여행 의식조사에 의하면, Z세대 여성들의 1위 선호 여행지가 한국(36.5%)이었다. 작년 방한 일본인은...