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나만 알고 싶은 또 다른 너의 모습, 치앙마이 2024-04-11 19:24:52
여성이다. 한 시간가량 트레킹하다 보면 커피나무, 계피나무, 레몬그라스 등의 나무와 울창한 대나무숲은 물론 시원한 계곡들도 여러 차례 마주한다. 논농사로 자급자족하는 이들이 전통 방식으로 가꾼 드넓은 논과 자연의 재료로만 지은 집, 화훼 단지와 커피 농장까지 만날 수 있다. 바이크와 캠핑 성지…코끼리와 목욕을...
식재료가 꽃피운 미식 문명지 페루의 맛, 일본서 만나다 2024-04-11 19:01:20
페루산을 사용한다. 바이오다이내믹 커피, 카카오, 탈수 감자, 식용 차코 클레이를 포함한 핵심 재료 외 나머지 80%는 일본 내에서 조달한다고. 첫 전채요리로 나온 ‘시 리프(sea reef)’는 겨우내 일본에서 나는 세 가지 품종의 게를 한입거리로 만들어 내는 일본식 가이세키와 페루비안 그 사이 어디 즈음에 있었다....
"빵·샌드위치 맛있다" 입소문…엔제리너스 매장, 베이커리 찾는 고객 붐빈다 2024-04-10 19:53:13
서울 명동 거리에 있는 엔제리너스엔 커피와 베이커리 빵을 함께 즐기는 사람들이 즐비해 있다. 이곳에서 파는 베트남식 반미 샌드위치 때문이다. 완제품을 냉장 보관했다가 데워서 주는 다른 카페와 달리, 이곳에선 즉석에서 반미를 조리한다. 딱딱한 바게트도 한국인의 입맛에 맞게 쫄깃한 쌀 바게트로 바꾸고,...
"차라리 다시 담배 피울까"…성시경 금연 후 근황보니 [건강!톡] 2024-04-10 15:43:49
초기에는 흡연 욕구와 배고픔이 헷갈려 군것질거리를 찾는 경우가 많다. 강재헌 강북삼성병원 가정의학과 교수는 "금연하면 식욕이 증가하면서 간식으로 체중 증가의 위험이 커진다"고 경고했다. 강 교수는 "금연 유지에도 도움이 되고 체중 증가도 예방하는 간식으로는 당근, 오이, 다시마, 무가당 껌과 은단, 제철 과일 ...
독일서 주장관 동성커플 "9월 선거 뒤 결혼" 2024-04-04 18:01:59
사람의 사무실이 있는 뒤셀도르프와 드레스덴은 고속철도로 7시간 거리다. 이들은 매일 오전 6시30분 화상으로 만나 커피를 마시고 연방상원에 출석해 만나면 서로 윙크한다고 전했다. 독일에서는 2017년 10월 동성결혼 합법화 이후 5년간 6만여 동성 커플이 결혼했다. 2022년 결혼한 부부의 약 3%가 동성이다. dada@yna.c...
"이 아저씨가 왜 한국에 있죠?"…억만장자 출몰에 '들썩' 2024-03-31 19:49:02
있다. 꽤 오랜 시간 머무른 듯, 테이블 위에는 커피잔이 3잔 넘게 놓여 있다. 이 모습을 최초로 SNS에 올린 네티즌은 "카페에 갔는데 이 아저씨를 만날 확률은? 왜 우리나라 카페에 앉아있는 거죠?"라며 신기하다는 반응을 보였다. 한 네티즌은 "재벌보다 돈 많은 분이 동네 작은 카페에서 커피 5잔 주문해서 마시는 게...
인크커피, 광주-기아 챔피언스 필드 내 최대 규모 매장 오픈 2024-03-22 16:02:00
직접 로스팅한 원두로 만든 스페셜티 커피와 시그니처 음료인 론자카파 밀크를 비롯해 매장에서 당일 생산하는 베이글, 퀸아망, 데니쉬 등 90여 종의 베이커리를 판매하며, 광주-기아 챔피언스 필드점에서만 판매하는 특별 메뉴도 선보일 예정이다. 매장은 경기가 없는 날에도 상시 운영한다. 경기가 있는 날에는 야구장...
스타벅스에 음료 팔아 대박났지만…주가 30% 하락한 흥국에프엔비 [윤현주의 主食이 주식] 2024-03-17 07:00:01
농축액·스무디와 같은 음료 베이스와 주스·커피·디저트·빙수 등 카페 토탈 솔루션을 연구·개발 및 제조·판매한다. 사실상 ‘우리동네 카페 사장님 파트너’로 보면 된다. 본사는 서울시 강남구 삼성로 546에 있다. 삼성중앙역 5번 출구에서 도보로 5분 거리에 있다. 스타벅스·이디야 등과 거래 … JW메리어트 등...
[2주년 모스크바에서] 스타벅스 대신 스타스 북적…러 건재 과시 이면의 '명암' 2024-02-24 11:30:02
러시아 수도 모스크바 북부 한 쇼핑몰의 '스타스 커피'는 늘 커피를 마시며 대화를 나누는 사람들로 북적인다. 사람들은 'MAAG', '저스트 클로스' 매장에서 옷을 사고 '도브리 콜라'를 마신다. 주차장에는 '체리', '지리' 자동차들이 서 있다. 24일(현지시간)로 러시아가...
“버려지는 커피 찌꺼기의 아름다운 변신” 강릉시, 커피박 리사이클링 사업으로 자원 선순환의 아름다운 변신을 만들어 2024-02-22 22:16:58
부분과 연계한 정책에 맞는 커피 박을 활용한 리사이클링 사업에 지속적인 관심이 요구되고 있다. 자원 선순환에 지속적인 관심과 노력을 하는 강릉시(김홍규 시장)는 강릉영동대학교(총장 현인숙)과의 협업을 통하여 강릉시의 명소 중 하나인 안목해변의 커피 거리에서 배출되는 커피찌거기를 자원화하는 구체적인 활용...