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[흥청망청 대신 오손도손 上] 홈파티, 집에서 호텔밥 시켜먹어요 2019-12-16 08:42:14
있다. 눈높이를 5만원대로 높여일 경우 '반피 키안티 클라시코 리제르바'를 추천했다. 박 바이어는 "체리, 자두, 플로럴 향을 느낄 수 있는 와인으로 적절한 산도와 타닌이 조화를 이룬다"며 "대부분의 이탈리아 요리와 다양한 육류와 잘 맞는 와인"이라고 말했다. [흥청망청 대신 오손도손...
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[PRNewswire] INC - 높은 견과류 소비, 고령자의 인지력 감퇴 예방에 일조 2019-11-29 01:07:17
조사했다. 이탈리아 키안티의 고령자 인구를 대상으로 하는 대표 인구 기반 연구가 InCHIANTI 코호트에서 65세 이상의 치매 고령자 총 119명을 선정했다. 참가자들은 견과류 섭취에 따라 선정됐다: 견과류 무섭취 소비자 및 규칙적인 견과류 소비자(≥2.9 g/일). 유효한 식품 빈도 설문지나 페놀성 화합물 특성화를 위한...
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"미처 몰랐던 '여벤저스 꿀팁' 여행만큼 재밌어요" 2018-10-26 18:39:24
많이 나오지만 이곳의 멧돼지 요리, 돼지 소시지 등에는 평범한 키안티 와인이 더 잘 어울린다”고 소개했다. 박 셰프는 또 “최근 한국에서 크게 인기를 끌고 있는 친퀘테레는 지중해를 접한 다섯 곳의 환상적 마을”이라며 “이곳의 농민들이 위험한 급경사지를 누비며 생산한 화이트 와인은 지중해 ...
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[여행의 향기] '伊 와인의 왕' 바롤로는 안개를 머금고 탄생한다 2018-05-27 15:11:41
훨씬 더 값이 뛴다.취재팀은 마지막 일정으로 키안티 클라시코의 명가를 찾았다. 토스카나를 대표하는 건 역시 ‘검은 수탉’ 문장을 쓰는 키안티 클라시코가 아닌가. 보통 한국에서 5만원대에서 출발해 20만원대까지 이르는 넓은 가격대의 와인이다. 그만큼 품질도 차이가 크다. 로카 디 몬테그로시(rocca di...
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홈플러스, 영국 베리 브라더스 앤 러드 와인 판매 개시 2017-11-07 13:01:48
보르도 트레디셔널 클라렛, 샤토네프뒤파프, 키안티, 포이약 등 12종의 '더 와인 머천트' 와인을 연말까지 판매한다. 가격은 1만2,900원~4만9,900원이다. 모델들이 홈플러스 당산점에서 제품을 선보이고 있다.신경훈 기자 khshin@hankyung.com기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [...
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슬로시티에 도전하는 제조업 도시 김해 2017-10-31 19:23:03
이탈리아 그레베 인 키안티에서 시작됐다. 세계 30개국 235개 도시가 국제슬로시티연맹에 가입돼 있다. 한국에서는 경기 남양주시, 전북 전주시 등 13개 시·군이 이름을 올렸다.허성곤 김해시장은 “슬로시티의 질적 성장 정책을 도입해 시민이 행복한 도시로 가꿔나가겠다”고 말했다.김해=김해연 기자...
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英언론 "프로세코, 치아 건강 해쳐"… 伊 "가짜뉴스" 발끈 2017-09-01 00:39:23
키안티 프리울리 베네치아 줄리아 주지사는 "브렉시트(영국의 유럽연합(EU) 탈퇴) 이후 영국인들을 웃게 할 필요에서 이 같은 기사가 나왔다고 믿고 있다"며 "프로세코를 적당량 마시면 기적이 일어날 것"이라고 비꼬았다. 한편, 영국은 프로세코의 최대 소비국으로 작년에 영국인이 소비한 프로세코는 4천만L에 달한다....
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[여행의 향기] 닭 내장 파스타 등 육식주의자 천국 '키안티 클라시코' 와인과 잘 어울려 2017-05-07 16:25:28
로시(trenta rossi)’로 붙여두기까지 했다. 그 감칠맛 나는 요리에 키안티 클라시코 와인을 곁들였다. 이름은 ‘카스텔로 폰테루톨리 그란 셀레지오네 docg(castello fonterutoli gran selezione docg)’다.키안티 와인의 최고 등급이며 산지오베제, 말바지아 네라, 콜로니로 품종으로 만든다. 검붉은...
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[여행의 향기] 1㎏ 넘는 토스카나 티본 스테이크…혼자 다 먹거나, 나눠 먹거나 … 2017-02-05 16:28:31
이 지역산인 유명한 키안티나 브루넬로 디 몬탈치노가 좋다.그런데 스테이크는 어느 정도로 굽는 것(보통 ‘온도’라고 한다. 고기 속의 온도를 뜻한다)이 좋을까? 기호에 맞는다면 무엇이든 상관없다. 미디엄 레어를 시키지 않는다고 촌스러운 것은 아니다. 고기가 잘 숙성되면 웰던으로 구워도 퍽퍽하지 않고...
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내 생애 단 하나뿐인 특별한 허니문, 국가대표 1호가 선택한 로맨틱한 유럽 와인여행 2016-01-19 15:34:41
압도한다. 8일째인 27일에는 이탈리아 키안티 지역의 오랜 보물 바론 리카솔리의 브롤리오성에서 준비된 화려한 와인투어와 오찬 그리고 특별한 와이너리 호텔 석식으로 멋진 하루를 보낸다. 9일째인 28일에는 700년이 넘은 안티노리에서 이탈리아의 자존심이자 자부심인 와인투어와 런치가 진행되며, 아름다운 탑의 도시...
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