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전통문화는 어떻게 산업이 됐나…'오늘전통창업', 전통문화 창업 생태계의 엔진 2025-12-23 09:00:02
원의 푸드테크 기업을 일궈내고(더바른컴퍼니), 성장 정체기를 겪던 도예 브랜드가 홈쇼핑 진출로 하루 매출 1억 원을 달성(무자기)하는 등 드라마 같은 성과가 쏟아졌다. 이는 단순한 자금 지원을 넘어, 아이디어를 가진 청년들을 발굴해 '데스밸리'를 건너게 하고, 글로벌 경쟁력을 갖춘 강소기업으로 키워내는...
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"단백질 대체 식품, 콩 만한 게 없죠" 2025-12-22 17:53:30
이용해 마요네즈와 스낵 등을 만들어 인기를 얻고 있는 푸드테크 기업이 있어 이해곤 기자가 다녀왔습니다. <기자> 갖가지 다양한 '콩 크래커'가 눈길을 끕니다. 아이들이 좋아하는 초코맛에 쑥, 야채, 약콩 등 입맛대로 골라 먹을 수 있습니다. 푸드테크 스타트업 '더플랜잇'은 콩을 일상에서 더...
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"우리 식당 광고는 어떻게?"···식당 사장님용 '대화형 AI' 나왔다 2025-12-22 14:25:07
푸드테크 기업 컨트롤엠은 AI가 매장을 통합 관리하고 매출 상승을 위한 해법까지 제시하는 외식 사업자 전용 AI 솔루션 ‘레스토지니 1.0’을 출시했다고 22일 밝혔다. ‘레스토지니 1.0’은 프랜차이즈 운영에 최적화된 B2B 솔루션으로, 대형언어모델(LLM) 기반 대화형 AI서비스다. 매장별 매출과...
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컨트롤엠, 외식업 전용 대화형 AI '레스토지니' 출시 2025-12-22 10:04:29
= 푸드테크 기업 컨트롤엠은 매장 운영 전반을 분석하고 매출 개선 방안까지 제시하는 외식업 전용 인공지능(AI) 솔루션 '레스토지니 1.0'을 출시했다고 22일 밝혔다. 레스토지니 1.0은 대화형 AI로, 매장별 매출·손익 분석과 광고 관리, 신메뉴 개발, 마케팅 전략 제안 등 외식업 운영에 특화한 기능을 갖췄다....
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한국의 린치핀 CEO 31인, 세계 산업의 판을 설계하다 [2025 올해의 CEO] 2025-12-22 06:04:03
K푸드와 K뷰티는 이제 일시적 유행을 넘어 글로벌 라이프스타일의 ‘새로운 기준’이 됐다. 김정수 삼양식품 부회장은 ‘불닭’을 하나의 문화 플랫폼으로 진화시켜 전 세계 마트의 핵심 매대를 점령했다. 이는 단순한 식품 수출이 아닌, 한식이 전 세계적으로 보편적인 매력을 가진 맛으로 인식되고...
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푸드테크산업법 시행…1천억원 펀드 조성 2025-12-21 11:00:04
푸드테크산업법 시행…1천억원 펀드 조성 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 농림축산식품부는 푸드테크산업 육성에 관한 법률이 21일부터 시행된다고 밝혔다. 푸드테크산업법은 식품산업에 첨단·혁신기술을 접목해 국민 삶의 질을 높이고 국가 경제를 발전하기 위해 지난해 12월 20일 제정됐다. 농식품부는 법 시행에 맞춰...
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"빵 대신 떡 먹는 2030"…23세 대학생의 아이디어, 매출 18억 'K-디저트'로 성장 2025-12-18 10:00:04
푸드테크 기업을 탄생시켰다. 젊은 감각과 전통 식문화가 만나면 떡도 충분히 오늘의 디저트가 될 수 있다는 믿음이 출발점이었다. 전통 떡에 현대적 기술과 감각을 더해 ‘K-디저트’로 재해석한 더바른컴퍼니(대표 전명준)가 그 주인공이다. 문화체육관광부(장관 최휘영)와 한국공예·디자인문화진흥원(원장 장동광,...
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내년 중소기업 R&D에 2조2000억 지원…"성장사다리 복원할 것" 2025-12-17 17:00:26
발굴·육성 프로젝트’를 본격 개시하여 AI·딥테크 스타트업에 최대 1000억원의 투자·보증을 집중 지원한다. 잠재 유니콘에 6~16억원의 대규모 사업화자금 등을 지원하는 ‘유니콘 브릿지’를 신설할 예정이다. 구글 등 글로벌 빅테크 기업과 우리 스타트업간 개방형 혁신 프로그램을 2030년까지 30개로 확대한다. 미국...
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이우봉 풀무원 총괄CEO, ‘HDI 인간경영대상’서 수상 2025-12-17 15:27:54
등 R&D와 푸드테크 역량 강화에 중점을 두고 있다. 여기에, 식품산업의 디지털 전환(DX) 흐름에 대응하기 위해 데이터 기반 의사결정 체계를 전사적으로 확대하고, 소비자 데이터 분석과 시장 예측 시스템을 활용해 제품, 유통 전략의 정교화를 추진하고 생산, 물류, 영업 전반으로 DX를 강화했다. 올해부터는 임직원이...
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[테크스냅] KT, 임직원이 모은 쌀 10t 종로푸드뱅크 기부 2025-12-17 09:20:51
[테크스냅] KT, 임직원이 모은 쌀 10t 종로푸드뱅크 기부 LGU+ 사내 모금 '천원의 사랑' 누적액 3억원 돌파 kt ds, AI 아이디어톤 'Do!S' 성료 샤오미코리아, 내년 1월 1일까지 연말 프로모션 ▲ KT[030200]는 전사 임직원을 대상으로 진행한 '완밥식당' ESG캠페인과 임직원이 모은...
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