거문도 해풍쑥 향토산업 평가서 2년 연속 '우수' 2018-05-11 11:33:07

농식품부의 향토산업 육성사업 공모에 선정되면서 시작했다. 2014년부터 지난해까지 4년간 30억원의 사업비를 투입했다. 쑥떡·쑥엑기스·쑥분말·쑥차 등 가공상품을 출시한 데 이어 생쑥부터 냉동쑥, 건조쑥도 출하하고 있다. 여수시 관계자는 "2020년까지 전 재배면적을 친환경화하고 생산농가 조직화와 도서 지역 유통비...

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• #거문도 해풍쑥

부산 수산분야 남북교류사업 박차…북한수역 어장 확보 모색 2018-05-11 08:32:58

내 신규(대체) 어장 확보, 수산식품의 가공, 냉동, 냉장 분야 협력, 수산분야 교류 협력을 위한 로드맵 마련, 대북 교섭창구 확보 방안 등을 강구할 예정이다. 양식, 어로기술, 선박 수리와 건조기술 등 다양한 남북 합작사업 아이템도 발굴해 정부 등에 건의하기로 했다. 수산분야 남북교류사업은 2006년 민간 차원에서...

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• #부산 수산분야

생녹용·사슴피 섭취 '주의'…식약처 "결핵·E형간염 위험" 2018-04-11 09:00:00

내로 관리된다. 생녹용은 건조공정을 거치지 않은 뿔로서 털을 제거하거나 90도 이상의 물 등을 이용해 3회 이상 세척 후, 냉동상태로 포장 및 보관·유통된 것이어야만 하며 추출가공식품류에만 사용할 수 있다. 다만, 부득이하게 생녹용을 가정에서 섭취할 경우에는 깨끗이 세척한 후 반드시 물에 끓여 먹어야 한다고...

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• #생녹용사슴피 섭취 #섭취 #추출가공식품 #생녹용 #결핵

'싱거운 멸치' 만들어 미국 월마트 뚫은 여성 수산인 2018-02-08 16:06:53

위해 수분 함량도 더 낮췄다. 조 대표는 “일반 멸치의 건조도가 25~35%라면, 우리 멸치는 18% 수준까지 바싹 건조한다”고 설명했다. 조 대표는 2013년 이에 대한 특허를 냈고 2015년 해양수산부가 선정하는 수산분야 신지식인에도 선정됐다. 멸치의 염도를 낮출 수 있다는 건 염도를 조절해 다양한 상품을 만들...

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글로벌 '삼성포럼' 로마에서 개막…대륙별 공략 본격화(종합) 2018-02-07 11:41:26

시장에 특화시켜 상냉장·하냉동 방식과 양문형으로 내놓은 제품을 선보였다. 동남아 포럼에서는 냉장실과 냉동실을 각각 끄거나 켤 수 있고, 서로 전환할 수 있는 '트윈 쿨링 플러스 냉장고'를 지역 특화 제품으로 소개할 예정이다. 세탁기는 세탁 시간을 절반 가까이 줄인 '퀵드라이브'를 세탁·건조...

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올해 글로벌 '삼성포럼' 스타트…대륙별 시장공략 본격화 2018-02-07 11:00:03

특화시켜 상냉장·하냉동 방식과 양문형으로 내놓은 제품을 선보였다. 이어 동남아 포럼에서는 냉장실과 냉동실을 각각 끄거나 켤 수 있고, 서로 전환할 수 있는 '트윈 쿨링 플러스 냉장고'를 지역 특화 제품으로 소개할 예정이다. 세탁기는 세탁 시간을 절반 가까이 줄인 '퀵드라이브'를 세탁·건조 복합...

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삼성전자, 로마서 '삼성 포럼' 개최…AI·IoT 혁신제품 공개 2018-02-07 11:00:00

이 제품은 독립냉각 시스템을 적용해 냉장실과 냉동실 간 냄새가 섞이지 않으며 각각 끄거나 켤 수 있고 냉동실과 냉장실을 서로 전환할 수 있어 에너지 절약에도 효율적이다. 특히 2018년 신모델에는 동남아 현지 소비자 조사를 통해 신규 발굴한 '럭스 브라운(luxe brown)' 컬러를 적용해 시장에서의 입지를 더욱...

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