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`수요미식회` 김태우, `고기 여행` 떠난 사연은? 2016-05-04 10:54:45
따른 맛의 차이, 출연자들이 즐겨 먹는 차돌박이 요리 등 차돌박이에 대한 숨겨진 이야기들이 낱낱이 공개할 예정이다. ‘수요미식회’는 이름난 식당에 숨어있는 음식의 역사와 유래, 그리고 비하인드 스토리 등을 포괄적으로 이야기하는 토크쇼로 음식을 더 맛있게 먹을 수 있는 미식 데이터베이스를 공유하며 음식 예능...
‘꽃보다 청춘 아프리카’ 박보검, 아픈 가족사 눈물고백…뭉클 우정에 시청률↑ 2016-03-12 14:49:04
안재홍이 고추장찌개, 미더덕 된장국, 차돌박이, 키조개와 홍합 맛을 동시에 내는 ‘자칼라카 스프’를 만들고, 보조셰프 박보검이 ‘버터감자’를 만들어 만족스럽게 한 끼를 해결했다. 저녁 식사를 마친 이들은 중간 지점까지 무사히 여행한 기념으로 축배를 들었다. 분위기가 무르익자 자연스럽게 ‘쌍문동 4형제’를...
[호텔소식] 인터컨티넨탈 서울 코엑스, 맛의 고장 남도 프로모션 외 2016-02-24 11:06:41
미나리로 만든 미나리 차돌박이 샐러드와 섬진강 주변에서는 갱조개로 불리우는 제첩으로 만든 하동식 제첩국, 추운 겨울철에 가장 맛있는 벌교식 꼬막무침 등 총 20여종의 남도 지역 대표 메뉴 및 현지 음식을 즐길 수 있다. 서울 웨스틴조선호텔, 주말 브런치 패키지 ‘세이보리 위켄드’ 서울 웨스틴조선호텔은 오는...
CJ푸드빌, 설 연휴 맞아 할인쿠폰 증정 2016-02-05 08:15:33
고객에게 할인 쿠폰을 제공한다. 제일제면소는 차돌박이 우동 1인, 비비고는 비비고라이스 또는 비빔밥 1인, 차이나팩토리는 1인 3선을 50% 할인받을 수 있는 쿠폰이다. 1곳만 방문해도 제일제면소, 차이나팩토리, 비비고 3곳의 쿠폰을 증정하며, 3월 말까지 3곳의 매장에서 해당 식사를 주문할 때마다 무제한 사용할 수...
롯데호텔서울 무궁화 '한식! 화폭에 담다', 동양화가 담긴 특급만찬 선보여 2016-01-11 11:44:00
유자 간장, 소국꽃으로 감싼 홍시 설화 차돌박이 튀김, 안개꽃 수채화의 활 바다가재 구이, 등심 편채와 충무 수수김밥 등의 8가지 코스로 구성된다. 또한 봄을 기다리는 마음으로 두릅을 비롯해 식재료 그대로의 맛을 살려 순수한 한국의 맛을 느낄 수 있도록 했다. 특히 이번 미식회에서는 슈가 파우더를 이용해 그림 한...
‘능력자들’ 이국주, 고기덕후와 불꽃튀는 고기 사랑 대결 ‘눈길’ 2015-12-10 14:04:00
평소 한자리에서 차돌박이 6인분에서 7인분은 기본, 된장찌개와 냉면을 가볍게 후식으로 먹는다며 고기덕후 못지않은 내공을 과시했다. 정준하 역시 이국주의 고기 사랑을 인정하며 이국주를 미스 코리아가 아닌 ‘미트 코리아’라고 불러 현장을 폭소케 했다. 이국주는 ‘냄새와 소리만으로 부위 구별하기 테스트’로...
[TV레시피] `냉장고를 부탁해` 프로포즈를 부르는 바로 그 요리! <로맨티스타 케이크, 마이 케이크> 2015-11-24 09:58:30
끓는 물에 소금을 넣고 파스타면을 삶는다. 둘. 차돌박이를 다진다. 셋. 베이컨과 팽이버섯을 적당한 크기로 썬다. 넷. 백김치의 국물을 짜낸 뒤, 잘게 썬다. 다섯. 달걀물에 크림소스를 넣고 섞는다. 여섯. 두 개의 팬에 기름을 두른 뒤, 다진 마늘과 베이컨을 넣고 볶는다. 일곱. 팬에 차돌박이와 팽이버섯을 넣고 소금,...
[한경과 맛있는 만남] 이상무 한농공 사장 "사무관 때 맡은 새마을운동, 농업 외길 걷게 한 밑거름 됐죠" 2015-11-12 19:32:13
줄 모르는 사이 얇은 차돌박이 몇 점이 채소와 함께 나왔다. 양파와 초고추장을 곁들여 차돌박이를 씹으니 고소한 맛이 입안에 퍼졌다.그는 직접 새마을 지도자를 찾아다녔다. 극작가와 영화감독, 배우들을 만나 새마을운동 홍보 영화도 기획했다. “공무원 생활 초반, 딱딱한 일반 정책 업무를 했다면 금방 흥미를...
[TV레시피] 빵은 밥이 아니야! `불량밥`으로 한 끼 든든하게 해결해보자! 2015-11-03 11:11:12
(차돌박이, 소시지) ☆ 팬을 두 개 준비해야한다. (2) 레시피: <햄 볶음밥> 하나. 양파, 당근, 대파를 잘게 썬다. 둘. 햄을 체에 밭쳐 기름을 뺀 뒤, 역시 잘게 썬다. 셋. 팬에 기름을 두르고 잘게 썬 채소와 달걀물을 넣고 볶다가 밥을 넣고 함께 볶는다. 넷. 그릇에 옮겨 닮는다. 다섯. 햄 볶음밥 위에 부친 달걀을...
‘2TV저녁생생정보’ 닭한마리짬뽕 vs 차돌짬뽕 vs 뼈짬뽕…상호와 위치는? 2015-11-02 19:19:39
중국집에서 볼 수 있는 오징어 대신 닭고기와 차돌박이, 두툼한 등뼈를 등을 넣은 해당 요리는 보기부터 다른 푸짐한 비주얼로 눈길을 모았다. 특히 엄청난 양과 넉넉한 재료에도 불구 일반적인 짬뽕과 가격이 크게 차이나지 않아 놀라움을 자아냈다. 이날 소개된 ‘닭한마리짬뽕’은 울산광역시 남구 옥동 154-17 번지에...
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