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써브웨이코리아, 아웃백 출신 새 대표 영입 2022-05-18 09:58:24
전 아웃백스테이크하우스코리아 사장을 선임했다고 18일 밝혔다. 신임 대표는 다양한 글로벌 기업에서 풍부한 경험을 쌓은 마케팅 전문가이자 외식업계 전문 경영인이다. 1984년부터 13년간 P&G에서 근무했고, 1997년 세계 최대 외식업체 얌브랜드에 입사해 2008년까지 한국피자헛 대표, 일본KFC 회장 등을 역임했다....
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SG다인힐, `제12회 2022 다인힐위크` 개최 2022-05-11 14:17:34
`메이징에이` 광화문점, 25일 정통 스테이크 하우스 `붓처스컷` 광화문점, 도산점, 삼성점, 판교점, 26일 숙성 등심 전문점 `투뿔등심` 논현 본점, 판교점, 그랑서울점, 강남역점, 27일 `투뿔등심` 고담 삼성점, 광화문점, 여의도점에서 할인된 메뉴를 만나볼 수 있다. 이벤트 기간에는 보다 많은 고객들이 참여할 수...
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롯데관광개발, 제주서 글로벌 유명 셰프 앞세워 '포스트 코로나' 대비 2022-05-11 14:15:17
있다”고 말했다. 실제 중식당 차이나 하우스를 비롯해 중식 부문 총괄 셰프를 맡고 있는 빈센트 웡은 총 81회에 걸쳐 미쉐린 스타를 받은 레스토랑 레이 가든 뿐 아니라 샹그릴라호텔그룹의 총괄 셰프를 지냈다. 스테이크 하우스 총괄 셰프인 버튼 이는 ‘스테이크 대가’로 불리는 울프강 퍽이 아시아 최초로 선보인 컷...
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그랜드 하얏트 서울, 스테이크 하우스 전면 리뉴얼된 메뉴로 고객 맞이 2022-04-28 12:00:08
셰프는 “이번 스테이크 하우스 메뉴들을 새로 구성하면서 가장 신경을 많이 쓴 부분은 메뉴들의 다양화이다”라며 “우리는 최고급 식재료와 여러 부위와 종류의 고기를 정성을 다해 조리해 고객들에게 다양한 경험을 선사하는 것이 의무라고 생각한다”라고 전했다. 일품 그릴 요리를 선보이는 스테이크 하우스답게...
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롯데호텔 월드, 5월 1일 그랜드 리오프닝…가족단위 특화 캐릭터 객실 늘리고 레지덴셜 객실 도입 등 차별화 2022-04-28 08:00:08
앳 룸은 객실에서 즐기는 호텔 다이닝으로 모듬 연어·양갈비 스테이크 등 9종 메뉴를 맛볼 수 있다. 선착순 35실 한정이다. 개관 당일인 5월 1일에는 선착순 35세트 한정으로 35주년 바우처를 35만원에 판매한다. 상기 바우처는 1박 이용 시 최대 2박의 기회를 더 제공하는 특별한 혜택을 담았다. 당일 오전 10시부터...
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고든램지·오바마 버거까지…서울 한복판 '햄버거 전쟁' 예고 2022-04-26 22:00:01
계획이다. 치킨(bhc치킨)으로 시작해 지난해 아웃백 스테이크 하우스 인수로 사세를 확장한 bhc그룹이 햄버거까지 반경을 넓혔다. 올 여름 강남역에서 신규 햄버거 브랜드들 간 경쟁이 벌어지게 됐다. 지난해 잠실 롯데월드타워에 문을 연 '고든램지버거'(진경산업)의 경우 여전히 평일에도 매장 앞에 대기열을 ...
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'최고 실적' 치킨 빅3…누가 진짜 1등? 2022-04-15 17:35:23
매출에 지난해 인수한 패밀리 레스토랑 아웃백스테이크하우스와 한우전문점 창고43 등 다수의 외식 브랜드가 포함됐기 때문이다. 치킨 사업에 집중된 개별 재무제표를 살펴보면 교촌에프앤비가 1위다. 교촌 4935억원, bhc 4771억원, BBQ 3624억원 순이다. 하지만 치킨 사업에서도 bhc가 빠르게 교촌을 추격하면서 교촌 측이...
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그랜드 하얏트 서울, 스테이크 하우스 새로운 스타일의 ‘위켄드 브런치’ 선봬 2022-04-15 16:10:12
322 소월로에 위치한 스테이크 하우스는 오는 4월 16일부터 부총주방장 임준영 셰프와 함께 새로운 스타일의 위켄드 브런치를 선보인다. 고객들에게 변화된 메뉴들과 갓 조리되어 신선한 음식 그리고 다양한 재미 요소들로 다채로운 다이닝 경험을 합리적인 가격에 선사할 예정이다. 기존 스테이크 하우스의...
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최대 실적 '빅3' 교촌· bhc ·BBQ…치킨전쟁 진짜 승자는? 2022-04-15 16:06:43
매출에 지난해 인수한 패밀리 레스토랑 아웃백스테이크하우스와 한우전문점 창고43 등 다수의 외식 브랜드가 포함된 결과라는 것이다. 치킨사업에 집중된 개별 재무제표를 살펴보면 교촌에프앤비가 여전히 1위다. 교촌 4935억원, bhc 4771억원, BBQ 3624억원 순이다. 치킨사업 역시 bhc가 빠르게 교촌을 추격하면서 교촌...
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bhc그룹 작년 매출 6천164억원 사상최대…"올해 1조원 달성"(종합) 2022-04-14 17:38:41
지난해 매출에는 패밀리 레스토랑인 '아웃백스테이크하우스' 인수 효과가 일부 반영됐다. bhc그룹은 지난해 11월 중순 아웃백스테이크하우스 인수를 위한 최종 절차를 완료해 이후 매출이 일부 bhc그룹 연결 실적에 포함됐다. bhc그룹 관계자는 "아웃백스테이크하우스 매출을 제외해도 bhc그룹의 지난해 매출은...
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