취나물·곤드레·더덕, 산지 농가와 계약…나물장사로 '매출 130억' 기업 키워내다 2019-03-29 17:55:08

고화순 하늘농가 대표부모님 도라지 농사 어려워지자 급식 영양사들 설득해 거래 시작 이후엔 고향 농가 농산물까지 납품 [ 홍선표 기자 ] 나물 하나로 연 매출 130여억원을 올리는 식자재 업체가 있다. 경기 남양주에 있는 하늘농가가 주인공이다. 전업주부였던 이 회사 대표 고화순 씨(사진)는 부업으로 나물 사업을...

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• #취나물곤드레더덕 산지

강원농기원, 소면적 재배 작물 농약 직권등록으로 PLS 대응 2019-03-26 15:53:49

사용 가능한 농약이 극히 제한돼 더덕, 취나물 등 산채류 재배가 많은 강원지역에 피해가 크다. 이에 강원도농업기술원은 도내 소면적 재배 작물에 대해 농약 미등록 병해충 발굴과 농약 직권등록을 추진하고 있다. 농약 직권등록이란 긴급방제가 필요한 병해충과 소면적 재배 작물의 병해충 방제를 위해 국가 예산으로...

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• #강원농기원 소면적 #농약 #병해충 #재배 #소면

[세금미식회] 벚꽃 봄여행 '천만 성지' 경주…진짜 '공무원 맛집' 51곳 공개 2019-03-17 09:04:59

생선구이, 돼지불고기, 떡갈비, 더덕구이 등을 파는 시청 뒷편 한정식집입니다. 모든 정식 메뉴가 7000~1만2000원으로 비싸지 않은 데 비해 푸짐한 한상차림으로 평가가 좋습니다. 밑반찬만 10가지 이상 나온다고 하네요. 고즈넉한 경주에 가족 나들이를 가면 왠지 푸근한 한정식 한상이 생각날 듯 합니다. '세금...

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• #세금미식회 벚꽃 #경주 #맛집 #업무추진비 #공개 #세금 #공무원 #뉴스래빗 #경주시청 #전국 #세금미식회

봄 내음 가득한 '한 상' 차려드립니다 2019-03-10 14:20:37

봄 더덕 무침과 튀김, 봄동 겉절이, 달래와 봄동을 넣은 된장국, 봄 미나리전, 시래기밥 등 나물을 활용한 밥과 반찬 메뉴도 무궁무진하다.서울 용산 드래곤시티 노보텔앰배서더호텔도 제철 봄나물과 더불어 여러 가지 새싹을 이용한 메뉴 10여 종을 선보인다. 피로 해소에 도움이 되는 것으로 알려진 달래를 넣은 사천식...

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• #봄 내음 #메뉴 #성게알 #요리 #서울 #선보 #평창 #활용 #식재료

횡성 청일면에 더덕음식 특화거리 조성 2019-03-08 10:57:32

더덕 떡갈비와 더덕 동충하초 샐러드, 더덕 양념 강정, 더덕 가스 등 차별화된 음식 식단을 보급할 예정이다. 임광식 청일면장은 "횡성더덕 요리 식단개발 보급과 함께 청일면을 음식과 휴양이 어우러진 복합관광지로 만들어 많은 관광객이 찾도록 하겠다"고 말했다. kimyi@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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• #횡성 청일면에 #청일면 #더덕 #횡성더덕 #특화거리

경기도, 도내 토종농작물 종자 1천여 종 확보 2019-03-06 15:54:51

메밀, 더덕 등 다양하다. 도는 이렇게 수집한 토종 종자들을 전통마을이나 테마마을 등 지역별 특화된 지역, 재배를 희망하는 농업인 또는 도시민 등에게 공급하며 보존 및 육성 활동을 하고 있다. 아울러 종자 수집 활동도 계속해 나가고 있다. 도 관계자는 "토종농작물 종자 수집·보존·보급·육성 사업은 농작물 자원의...

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• #경기도 도내 #종자 #수집

창고·밭 빌린 뒤 폐기물 불법투기 '기승'…지자체 골머리 2019-03-05 14:23:53

"더덕 농사를 짓기 위해 음식물 쓰레기 발효 비료를 t당 2천원에 구매해 밭에 묻었다"고 주장했다. A 씨는 "주민들이 민원을 제기, 일부는 파내 다른 곳에 묻었다"고 덧붙였다. 증평군 관계자는 "심한 악취를 풍기는 점으로 미뤄 음식물 쓰레기로 추정되지만 정확한 성분은 확인이 안 된다"며 "주민들이 불편을 호소하는...

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• #창고밭 빌린 #폐기물 #창고 #투기 #주민 #악취

흑더덕, 사포닌 함량 가장 높아 염증 배출에 도움 2019-03-01 21:33:48

제치고 '흑더덕'이 꼽혔다. 흑더덕의 효능을 높이려면, 아홉번 찌고 아홉번 말려 사포닌을 최상으로 끌어올리는 구증구포 방법으로 섭취하면 더욱 효과적이다. 더불어 흑더덕 하루 섭취량은 하루 3뿌리(70g) 정도로 몸이 차가운 사람은 섭취를 자제하는 것이 좋다.박지완 한경닷컴 기자 newsinfo@hankyung.com

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• #흑더덕 사포닌 #염증 #사포닌 #흑더덕