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“딤섬과 주류를 무제한으로” JW 메리어트 호텔 서울, ‘고 버블리’ 프로모션 선봬 2021-03-17 16:00:06
식감이 매력적인 하가우, 제주산 흑돼지 목살의 담백하고 쫄깃한 식감을 가진 흑돼지 슈마이, 진하고 뜨끈한 육즙을 가득 품은 샤오롱 바오와 얇고 투명한 만두피 속에 부추와 새우가 어우러져 향긋한 맛을 내는 부추 새우 교자, 쌀가루와 전분가루를 혼합해 만든 촉촉한 피에 차슈를 넣어 말아낸 차슈 청펀, 한우 홍두...
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질소발생기 국산화의 성공! 이제는 역수출로 새로운 꿈꾼다, 랩솔루션즈 길정호 대표 2021-03-15 19:13:00
과정에 있어 목 주변에 놓는다는 말 때문에 목살 부위를 기피하는 분들이 많다. 이러한 육류를 수거해 항생제 농도가 어느 정도인지 등의 확인을 위해 용매를 주로 사용하지만, 상대적으로 양이 많아 분석에 어려움이 따른다. 이를 개선하기 위해 질소농축기를 사용해 농축한 후 분석에 들어간다”고 전했다. 길 대표는 이...
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홈트레이닝·식단조절…'바깥생활' 미리 준비하자! 2021-02-17 15:28:09
한다. 단백질 중에도 삼겹살, 등심보다는 안심, 목살 등 순 살코기를 주로 먹어야 한다. 두부나 콩과 같은 식물성 단백질은 더할 나위 없다. 김 미역 곤약 양배추 등 열량이 적으면서 포만감을 느끼게 해 주는 식품도 도움이 된다. 이러기 위해선 직접 식단을 짠 뒤 장을 봐야 한다. 배달 음식으론 식이 조절이 쉽지 않다....
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'생방송 투데이' 흑돼지구이, 직접 키운 흑돼지의 쫄깃하고 고소한 맛 2021-02-15 20:51:00
공개됐다. 전남 순천에 위치한 흑돼지구이 맛집은 쫄깃하고 고소한 육질의 흑돼지가 남녀노소 입맛을 사로잡는다. 주인장은 "흑돼지를 직접 키운다. 매실 등 특허 사료로 키운 흑돼지는 잡내가 없다. 목살과 삼겹살 등 부위마다 다른 매력이 있다"라고 밝혔다. 주인장의 정성이 담긴 수제 소시지와 떡갈비도 인기 메뉴다....
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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
흑돼지 삼겹살과 목살, 인근 해안에서 잡힌 제주산 은갈치와 옥돔 등을, 롯데호텔 울산에서는 높은 당도를 자랑하는 청도 명감 혼합 세트와 경상도 명품 별미 상주 곶감 세트 등을 판매한다. 시그니엘 서울과 부산에서는 품격 있는 선물로 인기 높은 시그니처 PB 상품을 추천한다. 시그니엘 티 세트와 시그니엘 커피 원두...
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파크로쉬, ‘설 연휴 얼리버드 프로모션’ 20일부터 일주일 한정판매 2021-01-20 10:30:07
식해, 불고기, 간장게장, 도루묵 구이를 비롯한 한식 메뉴, 이베리코 목살, 호주산 꽃등심 등 셰프가 참나무 숯불에 직접 구운 BBQ 메뉴, 수수 부꾸미, 식혜, 수정과 등 전통 디저트까지 알차게 구성했다. 강원도 정선에 위치한 웰니스 리조트, 파크로쉬는 ‘보디 풀(Body Full)’, ‘마인드 풀(Mind Full)’, ‘스...
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[금주신상] 설 제수도 배달로…동원홈푸드 '프리미엄 차례상' 2021-01-16 08:00:06
이베리코 목살 김치볶음밥', '조선호텔 타이 스파이시 해산물 볶음밥' 등 가정간편식 신메뉴 3종을 내놨다. 이중 양념 갈비는 호텔 뷔페 인기 메뉴를 가정간편식으로 구현한 제품이다. 이베리코 목살 김치볶음밥과 타이 스파이시 해산물 볶음밥은 신세계백화점 강남점 레스토랑 '자주테이블'의 인기...
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조선호텔앤리조트, 레스토랑 간편식 본격 진출한다 2021-01-14 10:02:51
LA 양념 갈비’와 ‘조선호텔 이베리코 목살 김치 볶음밥’, ‘조선호텔 타이 스파이시 해산물 볶음밥’ 이다. ‘조선호텔 LA 양념 갈비’는 호텔 뷔페 레스토랑에서 그릴 대표메뉴다. 볶음밥 두 종은 신세계백화점 강남점 내 조선호텔이 운영하는 자연주의 레스토랑 ‘자주 테이블’에서 가장 인기있는 메뉴라는 설명이다....
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"조선호텔 대표 메뉴가 우리집 밥상에"…간편가정식 시장진출 2021-01-14 09:46:03
꼽히는 ‘LA 양념갈비’와 ‘이베리코 목살 김치 볶음밥’, ‘타이 스파이시 해산물 볶음밥’ 3종을 SSG닷컴 전용상품으로 출시한다. 이날 출시하는 ‘LA 양념갈비’는 25,900원(630g), 21일 출시하는 ‘이베리코 목살 김치 볶음밥’과 ‘타이 스파이시 해산물 볶음밥’은 각각 8,900원과 10,900원(2인 기준)이다. 오세창...
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디딤, 간편식 브랜드 `집쿡` 키운다…"연 매출 60억 목표" 2020-12-30 11:07:32
‘원조갈비찜’, 한라담의 ‘돼지 양념목살’, ‘돼지불갈비찜’, ‘제육불고기’, 연안식당의 꼬막장 2종 등을 판매해 오고 있다. 디딤은 올해 집쿡 출시로 간편식 진출을 알렸다면 내년에는 판매 채널 다양화를 통해 매출 확대에 적극 나선다는 계획이다. 디딤은 밀키트 전문기업 프레시지와 신메뉴를 출시하는 한편...
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