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[고침] 경제(국내 유일 미쉐린 3스타 레스토랑에 '밍글스'…) 2025-02-27 14:05:33
3스타가 됐다. 미쉐린 관계자는 "강 셰프와 그의 팀은 전통음식과 현대 음식을 조화롭게 결합해 전복과 배추선, 생선 만두 등의 요리를 창조했다"고 설명했다. 밍글스에 대해선 "한국 장인들이 만든 정교한 식기와 장식은 분위기를 한층 더 살려준다"고 평가했다. 강 셰프는 미쉐린 가이드 홈페이지를 통해 "한식을 새롭게...
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국내 유일 미쉐린 3스타 레스토랑에 '밍글스' 선정 2025-02-27 13:38:18
3스타가 됐다. 미쉐린 관계자는 "강 셰프와 그의 팀은 전통음식과 현대 음식을 조화롭게 결합해 전복과 배추선, 생선 만두 등의 요리를 창조했다"고 설명했다. 밍글스에 대해선 "한국 장인들이 만든 정교한 식기와 장식은 분위기를 한층 더 살려준다"고 평가했다. 강 셰프는 미쉐린 가이드 홈페이지를 통해 "한식을 새롭게...
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'흑백요리사' 김도윤 셰프의 면서울 등 14곳 '미쉐린 빕구르망' 올랐다 2025-02-21 06:01:01
미쉐린 스타’를 받지는 못했지만 1인당 4만5000원 이하의 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 뜻한다. 올해 선정된 빕 구르망 레스토랑은 모두 77곳이다. 서울 58곳, 부산 19곳이다. 새롭게 빕 구르망에 선정된 레스토랑은 14곳(서울 10곳, 부산 4곳)이다. 면서울은 ‘윤서울’을 운영하는 김도윤 셰프가...
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미쉐린 선정 '4만5천원 이하' 맛집은 어디? 2025-02-20 18:53:12
미쉐린 가이드는 올해 서울과 부산의 '빕 구르망'(Bib Gourmand) 레스토랑으로 77곳을 선정했다.. 빕 구르망은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 의미한다. 가격 기준은 도시별로 다르며 서울에서는 평균 4만5천원 이하 가격으로 요리를 제공하는 레스토랑을 대상으로 선정한다. 20일 미쉐린...
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미쉐린가이드 선정 4만5천원 이하 맛집은…빕구르망 77곳 선정 2025-02-20 18:46:55
미쉐린가이드 선정 4만5천원 이하 맛집은…빕구르망 77곳 선정 (서울=연합뉴스) 전재훈 기자 = 미쉐린 가이드는 올해 서울과 부산의 '빕 구르망'(Bib Gourmand) 레스토랑으로 77곳을 선정했다고 20일 밝혔다. 빕 구르망은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 의미한다. 가격 기준은 도시별로...
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미쉐린 '빕 구르망' 공개…흑백요리사 '면서울' 포함 2025-02-20 17:32:50
‘흑백요리사’에 출연해 화제를 모은 김도윤 셰프가 운영하는 ‘면서울’을 비롯해 10곳이 새로 이름을 올렸다. 부산에서는 ‘딱 100일만 운영하는 냉면집’으로 유명한 ‘백일평냉’ 등 4곳이 신규 선정됐다. 올해 미쉐린 스타를 받은 레스토랑 명단은 오는 27일 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’ 발간 행사에서...
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미쉐린이 인정한 서울·부산 가성비 맛집은 어디? 2025-02-20 15:10:43
세계적인 레스토랑 가이드인 미쉐린 가이드가 '미쉐린 가이드 서울&부산 2025' 발간을 앞두고, 서울과 부산의 '빕 구르망' 레스토랑 리스트를 공개했다. ‘빕 구르망’은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 뜻한다. 미쉐린 가이드는 1926년부터 지금의 별 평가 시스템을 시작했는데,...
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미쉐린가이드, 서울·부산 '빕 구르망' 레스토랑 14곳 선정 2025-02-20 15:01:51
식사를 즐길 수 있는 곳으로, 미쉐린 가이드 평가원들은 오랜 관찰과 심사숙고를 통해 레스토랑을 선정하고 있다. 부산은 평양냉면(백일평냉), 비빔밥(비비재), 부산식 돼지국밥(정짓간), 곰탕(한월관) 등이 선정됐다. 올해 선정된 레스토랑 정보는 미쉐린 가이드의 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다. 부산=민건태 기자
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무비자 시행 3개월…中여행객 40% 급증 2025-02-19 18:17:06
지난달 설 연휴 기간에 일본 도쿄 다음으로 많이 팔린 항공권의 목적지도 상하이였다. 상하이는 디즈니랜드 등 대형 놀이시설이 잘 갖춰졌고, 글로벌 호텔 브랜드가 다수 진출해 숙소 잡기가 쉬운 데다 미쉐린 스타 레스토랑이 많아 미식 여행을 가기에도 좋다는 평가를 받는다. 여행업계 관계자는 “MZ세대에 인기 있는...
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외국인 관광객 300만 시대로…부산 특화 콘텐츠 개발 올인 2025-02-19 18:02:11
부산시는 태양의 서커스, 미쉐린 가이드 등 지식재산권(IP) 기반 관광 콘텐츠를 유치했다. 동시에 휴가지 원격근무, 야간관광, 크루즈 등 특화 콘텐츠도 개발했다. 이는 외국인 전용 비짓부산패스나 관광 세일즈 추진 사업 등과 맞물려 ‘관광 도시 부산’을 더욱 효과적으로 알린 계기가 된 것으로 평가된다. 부산시는...
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