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채선당, 도시락 시장 이어 버거 시장 진출 2021-11-09 08:40:51
버거 시장에 진출한다. 채선당은 9일 수제버거 전문 브랜드인 '메이크 버거&샌드위치'를 선보이고 버거 사업을 시작한다고 밝혔다. 채선당은 "'포스트 코로나' 시대에 성장하는 버거 시장의 가능성을 발견하고 그동안 준비해온 '메이크 버거&샌드위치' 브랜드를 론칭하게 됐다"고 설명했다. 이어...
한국투자증권, ESG 실천 위한 '비건 데이' 개최 2021-10-27 13:59:32
찾아 콩고기로 만든 커틀릿과 커리덮밥, 수제 버섯 버거 등을 맛보며 비건데이에 뜨거운 관심을 보였다. 실제로 생산·유통 과정에서 온실가스 배출이 많은 동물성 식단에 비해 식물성 재료를 적극 활용한 저탄소 식단은 온실가스 배출량을 최대 70% 가량 줄이는 효과가 있다. 비만이나 심장병, 대사증후군과 같은 질병...
여기가 한국이야? 미국이야?…화장품도 계산서도 온통 영어 2021-10-08 17:18:48
한 수제버거 전문점을 찾은 김모씨(54)는 계산서를 두 번 확인했다. 계산서에는 김씨와 딸이 먹은 메뉴 및 가격이 영어로 깨알같이 적혀 있었다. ‘5oz BURGHERITA, 5oz BROOKLYN WORKS, SET FRENCH FRIES, DISPENSER COLA ZERO’(5온스 버게리타, 5온스 브루클린 웍스, 감자튀김 세트, 제로 콜라). 김씨는 “외국인이 많이...
'100만원짜리 스테이크'…가격 논란에도 자리 없어서 못 먹는다 2021-10-01 07:52:27
스위트콘이 12파운드(1만9000원), 수제 버거는 100파운드(14만 원) 등 메뉴의 가격이 적혀 있었다. 한 끼 식사로 이 사람이 지불한 금액은 서비스 팁을 포함해 1812파운드(약 289만 원)였다. 이를 본 몇몇 사람들은 "터키에 직접 가서 먹는 게 더 싸겠다"고 꼬집기도 했다. 다른 유명 셰프 톰 커리지 역시 자신의 트위터에...
배달·밀키트·식단 관리…진화하는 구내식당 2021-09-14 17:39:46
위해 간편식을 강화했다. 샐러드, 샌드위치 외에 수제버거, 수제도시락, 조각과일팩, 디저트 등 테이크아웃 메뉴를 두 배 늘려 100여 종으로 확대했다. 사무실 밀집 지역에선 ‘셰프투고’도 운영한다. 도시락, 샐러드, 샌드위치 등 배달 전용 메뉴를 앱 또는 전화로 주문한 뒤 픽업하거나 배달받을 수 있는 서비스다. 데이...
토스트 업체·고든 램지 까지…'버거'에 꽂힌 이유 있었네 2021-09-01 06:01:05
햄버거 시장을 이끌던 업체들도 다변화된 전략으로 소비자 잡기에 나서는 모양새다. 1일 시장조사기관 유로모니터에 따르면 국내 햄버거 시장은 2015년 2조3038억원에서 2020년 2조9636억원으로 28.6% 커졌다. 신규 버거 브랜드 론칭과 기존 햄버거 업체들의 공격적 마케팅 결과다. 토스트 전문점인 이삭토스트는 지난 7월...
코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어, ‘클래식 버거’ 프로모션 선봬 2021-08-24 19:30:12
진한 버거의 맛을 느낄 수 있다. 클래식버거는 수제 스타일의 프리미엄 식재료를 사용한 것이 특징이다. 특히 양송이, 양파, 루꼴라 등 풍부한 야채가 어우러져 건강하고 풍성한 맛을 선사한다. 런칭 프로모션에는 바삭바삭한 프렌치 프라이와 음료 1잔이 함께 구성돼 합리적인 가격에 한끼 식사로 푸짐하게 즐길 수...
GS25, '힙플레이스 맛집'과 협업…MZ세대 겨냥 상품 출시 2021-07-21 09:38:35
결과물로 프리미엄 수제 버거 전문점 '다운타우너'와 함께 개발한 자체 브랜드(PB) 스낵 '유어스다운타우너×스윙칩'을 출시했다. MZ세대가 많이 찾는 다운타우너의 인기 메뉴인 '스파이시 치폴레 프라이즈'의 비법 양념을 스윙칩에 적용한 상품이다. GS25는 다른 맛집들과 협업해 추가로 제품을...
경포호 옆 연꽃정원 쉬엄쉬엄 걷다보니 지친 몸과 마음에 생기가 도네 2021-07-20 15:24:50
숙소는 강릉 오죽한옥마을과 Y&G비즈니스호텔&펜션, 수호텔 등이 깔끔하다. 오월에초당의 소고기 멸치국수, 밥은먹고다디냐의 꼬막밥, 카페 폴앤메리의 수제 버거가 맛있다. 선교장 주변에는 강릉오죽헌 경포해변, 경포대, 참소리축음기·에디슨과학박물관, 강릉녹색도시체험센터, 경포아쿠아리움, 강릉솔향수목원,...
직접 그릴에서 구운 수제 패티 선보이는 `이삭버거` 1호 키친 오픈 2021-07-19 11:47:38
수제버거 전문 브랜드 `이삭버거` 1호 키친이 19일 오픈한다고 밝혔다. 해당 브랜드는 ㈜이삭이 19년간 이삭토스트를 운영하며 쌓아온 노하우를 바탕으로 오랜 시간의 연구개발 끝에 선보이는 홈메이드 수제버거 전문 브랜드다. 주문과 동시에 그릴에서 즉석으로 제조하는 방식을 채택했으며 순쇠고기와 신선한 양파를...