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수요미식회 함흥냉면의 진실 "냉면 아니라 농마국수" 2015-05-28 11:53:19
맛 칼럼리스트 황교익은 "자극적인 외식메뉴가 떠올랐던 것에 반작용으로 평양냉면이 유명해졌다"고 밝혔다. 또한 "평양냉면에 비견되는 함흥냉면은 감자전분으로 만들었으므로 냉면이 아니라 농마국수라고 부르는 게 맞다"고 전해 눈길을 모았다. `농마`는 녹말의 북한 방언으로 감자전분으로 뽑은 국수를 농마국수라고...
황교익 "국수 먹고싶다는 것, 성적으로 불만인 상황" 2015-05-21 16:46:33
다른 게 입술을 자극한다는 거다. 입술은 민감하다. 성감대다"라고 말해 모두를 당황시켰다. 이를 듣고있던 김희철이 "선생님 지금 마녀사냥이 아니에요"라며 황교익의 돌발 발언을 제지했지만 황교익은 "국수가 먹고 싶다는 건 성적으로 불만인 상황이다"라고 덧붙여 웃음을 자아냈다. 한편, 황교익이 진행으로 출연하는...
수요미식회 수제버거, 비주얼만 봐도...`군침` 2015-05-14 14:57:57
맛 칼럼니스트 황교익은 "스스무 선생이 하는 햄버거 가게라서 기대를 잔뜩하고 갔는데 스스무 선생이 갖고 있는 생각을 느낄 수 없었다"며 "수제버거라는 것은 요리사가 갖고 있는 관념과 철학이 포함되어야 하는데 그런 것이 느껴지지 않았다. 캐주얼 레스토랑의 느낌"이라고 평가했다. 이어 홍대 조립식 수제버거 맛집...
'수요미식회' 서래마을 맛집, 이현우 "햄버거 갖고 장난치는 거 싫어하는데…" 2015-05-13 22:44:06
이야기했다.황교익은 "미국스럽지 않은 햄버거다. 조합이 아주 잘 되어있다"고 맛을 평가했다.한편, '수요미식회'는 이름난 식당에 숨어있는 음식의 역사와 유래, 그리고 비하인드 스토리 등을 포괄적으로 이야기하는 토크쇼 프로그램이다.한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com [한경스타워즈] 대회...
수요미식회 설렁탕, 수요미식회 피자 넘은 파급력 `왜?` 2015-05-07 18:07:31
칼럼니스트 황교익은 "고기와 국물의 적당한 배합이 환상이다"라고 극찬했다. `수요미식회 설렁탕` 편은 우리가 흔히 혼동해서 사용하는 설렁탕과 곰탕의 차이도 쉽게 설명했다. 소뼈는 몇 번까지 삶아야 맛있게 먹을 수 있는지 영양학적으로 답을 내리는 등 시청자들이 일상 속 궁금증을 속 시원히 해소시켰다....
'수요미식회' 짜장면, 면만 먹어도 대박…독보적 맛집 '대체 어디?' 2015-04-02 00:47:00
극찬했다.하지만 맛 칼럼니스트 황교익은 "면의 간이 소스보다 세다"며 아쉬워했다.'수요미식회' 짜장면한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com [특집_가계부채줄이기] '그림의떡' 안심전환대출 포기자들, 주택 아파트담보대출 금리 비교로 '반색' [특집_가계부채줄이기] 안심전환대출...
수요미식회 돈까스, 최희도 반했다?…"입천장 때릴만큼 바삭한 식감" 2015-03-12 16:45:01
맛 칼럼니스트 황교익은 "나는 이 집 고기 질에 불만을 가져본 적이 없다. 좋은 고기인지 나쁜 고기인지는 먹어보면 안다"면서 돈까스의 맛은 물론 고기의 질도 믿을 수 있는 집이라고 강력 추천했다. 수요미식회 돈까스에 누리꾼들은 "수요미식회 돈까스, 맛있겠다", "수요미식회 돈까스, 입천장 때리는 바삭함... 진짜...
`수요미식회` 황교익 "김희철 별로 안 좋아했다" 폭탄 발언! 2015-01-28 16:31:57
궁금증을 자아내고 있다. 앞서 김희철은 황교익을 시도때도 없이 "황선생님"이라고 애칭하며 남다른 관심을 보였지만, 정작 황교익은 "실은 김희철을 별로 좋아하지 않았다"라고 발언해 주변을 놀라게 했다. 하지만 두 사람은 `수요미식회`에서 전격 부자지간을 결성하는 등 그 누구보다도 환상적인 케미를 과시하며 서로...
`수요미식회` 황교익, "김희철을 별로 좋아하지 않았다" 2015-01-28 15:17:38
궁금증을 자아내고 있다. 1회부터 김희철은 황교익 맛 칼럼니스트를 시도때도 없이 `황 선생님`이라 애칭하며 남다른 관심을 보였지만, 정작 황교익은 "김희철을 별로 좋아하지 않았다"라고 발언해 주변을 놀라게 했다는 후문이다. 또한 이번 주제 칼국수에 대한 정보가 넘쳐날 예정이다. 칼국수의 주원료가 되는 밀이 과거...
`수요미식회` 황교익, 아들처럼 따르는 김희철에 "별로 좋아하지 않았다" 폭탄발언 2015-01-28 14:33:35
자아내고 있다. 특히, 김희철은 황교익 맛 칼럼니스트를 ‘황선생님’이라 애칭하며 남다른 관심을 보였지만, 황교익은 “김희철을 별로 좋아하지 않았다”고 발언해 주변을 놀라게 했다는 후문. 칼국수에 대해서는 칼국수 장인이 과거 청와대에 출입하게 된 사연과 미식 전문가들의 비밀 레시피가 공개 될 예정이다....
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