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하이트진로, 신제품 '퀸즈에일' 출시 2013-08-22 08:40:25
효모가 발효조 표면에 떠오르는 상면효모 방식을 취하는 구조로 고온(18~25)에서 발효시킨 맥주의 종류를 뜻한다.퀸즈에일은 하이트진로가 맥주연구소인 덴마크 알렉시아와 기술 제휴를 통해 3년간 개발한 프리미엄급 페일에일 맥주다.이번에 새롭게 출시될 제품은 100%보리(맥아)를 원료로 에일맥주의 맛과 함께 3단계에...
손현주-전미선-문정희 '숨바꼭질' 스토리 극찬 "한 번 쉬고 읽었다" 2013-07-17 12:37:25
상면에서 놀라웠고, 이 정도 시나리오라면 영화로 만들어 허정 감독과 함께 하고 싶다는 생각을 했다"고 첫 시나리오를 접한 소감을 밝혔다. 전미선은 "시나리오를 보면서 왠지 영화 '살인의 추억(봉준호)'이 떠올랐다. 시나리오를 읽다가 살짝 뒤를 돌아보게 될 정도로 흡입력 있는 이야기가 좋았고 그래서 작품에...
강호동 '치킨678' 창업 대박 비결 밝힌다 2013-06-25 09:53:55
박상면이 운영하는 신촌 직영점 ‘강호동 치킨678-박상면점’은 연일 높은 매출을 기록하면서 고효율 매장으로 자리를 잡은 상태다. 가맹 1호점인 ‘김포 걸포점’은 배달 직원이 2호점인 ‘김포 장기점’을 오픈할 정도로 입소문이 났다. ‘강호동 치킨678’은 지난해 4월 가맹사업 진출을 선포한...
NHN '천군만마' 얻었다…21세기 장경각 프로젝트 공개 2013-06-20 09:01:09
상면에서 견딜 수 있는 자체 개발 ‘서버가 가장 기본이 됐다. 또 더운 공기와 찬 공기가 섞이지 않게 해 열 손실을 최소화시킨 ‘차폐시스템’을 비롯해 여름이 길고 고온다습한 한국적 기후에 맞도록 자체 개발 기술등을 설비 곳곳에 적용했다. 전기 사용이 적은 심야 전력도 활용한다. 버려지는 열도 재활용해 전력...
국내 최초 에일 맥주, 롯데백화점 전점 입점 2013-06-11 09:36:52
‘세븐브로이ipa’는 그 동안 국내에선 맛보기 힘들었던 상면발효방식의 에일(ale) 맥주로 영미권에서 고급 맥주로 잘 알려진 인디아 페일 에일(india pale ale)계열의 맥주다. 다량의 홉과 맥아를 사용해 달콤 쌉쌀함이 어우러진 균형 잡힌 맛과 목안에서 깊은 여운을 남기는 묵직함, 크림같은 부드러운 거품과 향긋한 향...
수입맥주 '대공세'…김 빠지는 국산맥주 2013-04-18 17:12:55
상면 발효맥주)로, 카스나 하이트처럼 청량한 맛이 특징”이라며 “수입맥주를 선호하는 애호가들은 과일향 등이 포함돼 풍미가 깊은 에일맥주(하면 발효맥주) 등을 선호하는 것으로 보인다”고 설명했다. 차 회장은 “다만 같은 라거맥주 가운데에서도 국산 맥주가 다소 밍밍한 것은 사실”이라고 덧붙였다. ○법으로...