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'bhc표 아웃백' 4개월…"맛이 변했네" 2022-03-15 17:27:16
1세대 패밀리레스토랑 아웃백스테이크하우스의 주인이 바뀐 뒤부터 품질 논란이 이어지고 있다. ‘고품질 전략’으로 소비자의 마음을 사로잡던 사모펀드(PEF) 스카이레이크에쿼티파트너스에서 ‘비용 절감’ 원칙을 고수하는 bhc로 경영권이 넘어간 이후 “맛과 품질이 예전만 못하다”는 소비자들의 비판이 일고...
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14만원 '고든램지버거' 나오더니…'햄버거 전쟁' 불붙는다 2022-03-07 21:01:30
스테이크 하우스 인수로 사세를 확장한 bhc그룹이 햄버거까지 승부수를 띄웠다. bhc그룹은 마스터 프랜차이즈 계약을 맺고 서울 강남역에 슈퍼두퍼 1호점을 열 계획이다. 앞서 지난해 최고 14만원짜리 버거를 선보여 화제를 낳은 '고든램지버거'(진경산업)와 가맹점주와 상생하는 '착한 브랜드'로 인지도를...
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파크 하얏트 서울, 봄 입맛을 밝히는 화사한 봄철 식재료로 채운 ‘고메 앳 더 파크-스프링’ 선봬 2022-03-07 14:05:06
이탈리안, 더 라운지의 모던 한식, 더 팀버 하우스의 일식을 선택해 산뜻한 봄의 기운을 만끽할 수 있다. 이탈리안 레스토랑 코너스톤은 봄의 맛을 담은 5코스의 시그니처 디너 코스와 6코스의 노빌레 디너 코스를 선보인다. 연중 베스트셀링 메뉴인 시그니처 디너를 선택하면 아브루가 캐비어가 곁들여진 도미...
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블루민 브랜즈, 4분기 순이익 6,070만달러...자회사 아웃백 영업 호조 2022-02-21 05:54:22
아웃백 스테이크하우스와 캐주얼 레스토랑의 영업 호조로 지난해 4분기 6천70만달러의 순이익을 내는 실적을 거뒀다. 18일(현지시간) 블루민 브랜즈는 주당 순이익 0.59달러로 월가의 예상치 0.52달러를 상회했고, 일회성 이익과 비용으로 조정된 주당 순이익은 0.60달러를 기록했다고 밝혔다. 블루민 브랜즈의 지난해...
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홈플러스 인천 간석점, '메가 푸드 마켓'으로 리뉴얼 2022-02-17 06:00:01
수산물 매장에는 '오더메이드 존'을 마련해 스테이크와 수산물을 고객이 원하는 방식으로 손질해 판매한다. 와인 매장 '더 와인 셀러'에서는 입문용부터 프리미엄 와인까지 1천200여종을 선보인다. 위스키 코너에서는 1만원대 제품부터 3천500만원대 고급제품까지 다양하게 판매한다. 완구 매장에는 ...
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제주 드림타워 복합리조트, 한라산 소주 칵테일 인기 2022-02-16 16:00:09
뷰를 자랑하는 스테이크 하우스를 비롯해 라운지 38, 유메야마에서 다채로운 미식과 함께 색다른 다이닝 경험을 할 수 있다. 압도적인 스케일과 전망을 발판으로 제주 관광의 핫플레이스로 자리잡은 제주 드림타워 복합리조트는 올스위트 콘셉트의 1600 객실 뿐 아니라, 38층에 위치한 한국식 포장마차 콘셉트의 포차...
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제주 드림타워 복합리조트, 글로벌 스타셰프가 선보이는 스트리트 푸드 ‘팝업 플라자’ 신메뉴 출시 2022-02-10 17:11:31
웡이 선보이는 것으로 차이나 하우스의 대표 인기 메뉴를 작은 사이즈로 선보인다. 팝업 플라자에서는 1만원이라는 합리적인 가격에 맛볼 수 있다. 미니 드림버거는 스테이크 하우스에서 점심 한정 메뉴로만 맛볼 수 있는 벌튼 이 총괄 셰프의 드림버거를 작은 사이즈로 즐길 수 있다. 스테이크 하우스의 오리지널...
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[게시판] 아웃백스테이크, '토마호크 스테이크' 100만개 판매 2022-02-07 09:55:57
[게시판] 아웃백스테이크, '토마호크 스테이크' 100만개 판매 ▲ bhc는 자사가 운영하는 아웃백스테이크하우스의 '토마호크 스테이크' 제품 누적 판매량이 100만개를 돌파했다고 7일 밝혔다. 이 제품은 2017년 7월 아웃백 20주년을 기념해 선보인 것으로 최고급 소고기 품종인 '블랙 앵거스'의...
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스카이레이크, 파트너 4인 체제 강화한다 2022-02-02 10:38:11
운용사로 이름을 알렸다. 그러다 야놀자, 아웃백스테이크하우스 등으로 투자 영역을 넓히면서 잠재 성장성을 가진 국내 중견 기업에 투자하는 하우스로 입지를 다졌다. 스카이레이크는 파트너 체제로 변화한 뒤 활발한 투자와 회수 활동을 이어갔다. 지난해에만 아웃백, KOC전기, KCTL 등 3건의 엑시트(투자금 회수)를 연...
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[마켓인사이트] SK이노서 독립한 넥스플렉스, 새 주인 찾는다 2022-01-24 17:11:49
희망하는 것으로 알려졌다. 스카이레이크는 지난해 아웃백스테이크하우스를 매각하면서 투자 원금 대비 여섯 배 이상 차익을 올려 업계의 관심을 모았다. 이 밖에 KOC전기, KCTL 등을 잇따라 매각하면서 투자금 회수 행진을 이어가고 있다. 최근엔 티맥스소프트 경영권 인수에 성공했다. 김채연 기자 why29@hankyung.com
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