2022 한국소비자만족지수 1위 (4) 2022-09-21 10:00:06

갈빗살 세 가지 부위를 풍부한 육즙와 차별화된 맛으로 즐길 수 있다. 토마호크 스테이크 뿐만 아니라 파스타와 라이스 메뉴도 색다른 맛으로 손님들의 호평을 받고 있다. 특히 대표 메뉴인 로제비프 파스타는 구운 채끝살에 토마토와 크림을 베이스로 오랜 시간 공을 들여 직접 제조한 소스와 그라나 빠다노 치즈를 곁들여...

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• #2022 한국소비자만족지수

"한 잔에 650원"…카페 커피 대신 먹으면 '9잔' 나온다 2022-09-15 10:54:09

갖췄다. 풍부한 육향과 한 입 베어 물면 입안에 퍼지는 육즙이 장점"이라고 강조했다. 패티의 원료육은 호주산을 사용해 가격을 4000원으로 낮췄다. 8000~9000원대인 수제 햄버거 뿐 아니라 4000원대 후반부터 6000원대 후반까지 형성된 햄버거 프랜차이즈 주력 제품보다도 저렴한 편이다. 편의점 CU는 자체브랜드(PB)...

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• #한 잔에 #햄버거 #가격 #패티 #치킨 #관계자 #편의점 #먹거리 #판매

버거운 점심값에 간편식 불티…이번엔 '반값 햄버거' 나왔다 2022-09-13 17:17:16

육즙을 최대한 살리기 위해서다. 가격까지 잡기 위해 원료육은 호주산을 사용했다. 쫄깃한 식감이 특징인 햄버거 전용 글레이즈 번을 사용한 것도 특징이다. 생토마토와 양상추를 듬뿍 넣어 신선하고 아삭한 식감을 살렸다. 프레시밀팀이 개발한 소스는 허브 딜로 맛을 내 재료가 조화롭게 어우러지도록 돕는다. 가격은...

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• #버거운 점심값에 #가격 #햄버거 #간편 #편의점 #개발 #메뉴 #매출 #올해 #반값

집에서 '고품격 스테이크' 만든다…쿠쿠, 대용량 에어프라이어 출시 2022-09-08 10:22:18

등 다양한 종류의 스테이크까지 육즙을 살릴 수 있다"며 "마카롱, 시나몬롤, 모카번 등 홈베이킹 메뉴도 최적의 온도로 구워서 즐길 수 있다"고 했다. 구성품인 로티세리 케이지를 이용해 바비큐도 만들 수 있다. 통닭구이, 삼겹살, 곱창, 군밤 등 재료를 뒤집는 번거로움 없이 360도 자동회전으로 구워준다. 조리 과정에서...

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• #집에서 고품격 #스테이크 #조리 #내부 #온도

메이필드호텔 서울, 가정간편식 낙원 키즈떡갈비 출시…“지속적으로 가정간편식 라인업 확대” 2022-09-08 06:42:49

통한 풍미와 육즙을 그대로 보존하여 부드러운 떡갈비를 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 떡갈비의 60% 이상을 소갈비로 사용했으며 곱게 다진 채소와 낙원만의 특제 양념 소스인 과일과 꿀을 넣어 자극적이지 않고 은은한 단맛을 느낄 수 있다. 또한 담백한 고기의 맛과 부드럽게 씹히는 야채의 식감이 어린이 반찬과...

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• #메이필드호텔 서울 #낙원 #가정간편 #어린이 #출시

"캠핑과 환상 케미"…한성기업, 안성맞춤 캠프렌즈 `직화부어스트 할라피뇨` 출시 2022-08-24 10:03:25

종합식품기업 한성기업이 육즙 가득 소시지에 할라피뇨의 풍미를 더한 캠프렌즈 `직화부어스트 할라피뇨`를 새로 선보였다고 밝혔다. `직화부어스트 할라피뇨`는 한성기업의 캠핑용 프리미엄 소시지 브랜드 캠프렌즈(Camfriends)`의 신제품으로 다가오는 캠핑 시즌을 맞이해 새롭게 출시됐다. 이번 제품은 국산 돼지고기를...

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• #캠핑과 환상 #캠핑 #할라피뇨 #출시

지구를 지키는 완벽한 '속임수', 대체육 이야기 [긱스] 2022-08-22 17:59:44

활용해 고기의 질감과 육즙을 구현해내고 있습니다. 임파서블 푸드는 진짜 육즙 있는 고기 맛에 도전합니다. 고기 맛을 내는 핵심 성분인 헤모글로빈 속 헴(hem) 성분을 콩의 뿌리에서 추출해 활용하고 있습니다. 진짜 고기를 대체할 배양육 배양육은 진짜 육류의 완벽한 ‘트롱프뢰유’라 할 수 있습니다. 실제 동물에서...

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• #지구를 지키는 #배양육 #고기 #대체육 #기술 #시장 #육류 #현재 #세포 #스타트업 #식물성

판 커지는 대체육 시장…'식물성 고기' 이어 '배양육' 개발 경쟁 2022-08-15 15:24:34

육즙을 보강하는 기술을 꾸준히 개발하고 있다. 비욘드미트는 코코넛오일을 활용해 고기의 질감과 육즙을 구현하고, 임파서블푸드는 고기 맛을 내는 핵심 성분인 헤모글로빈 속 헴(hem)을 콩의 뿌리에서 추출해 활용하고 있다. AT커니 전망치에 따르면 현재는 식물성 대체육의 성장이 두드러지지만, 2030년부터는 배양육의...

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• #판 커지는 #고기 #배양육 #대체육 #현재 #식물성 #세포 #개발 #위해 #기술 #진짜

쿠캣 코엑스몰 다이닝랩 재단장…이색 김밥 판매 2022-08-05 10:56:50

달아 궁채장아찌김밥, 샐러드키토롤, 꼬시래기꼬순김밥, 돈가스 치즈김밥, 땡초소시지김밥, 통삼겹김밥 등을 판매한다. 김밥과 함께 먹기 좋은 감자탕얼큰라면, 차돌박이파탑라면, 이태리칼국수 등도 선보인다. 쭈꾸미플래터, 베이컨깻잎감자전, 육즙교자만두 등은 사이드 메뉴로 선택할 수 있다. 안혜원 한경닷컴 기자...

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