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'생생정보' 5000원 한식 뷔페, 고기 생선 나물 등 매일 다른 반찬 가성비 가심비 최고 2020-03-13 20:04:00
'생생정보' 5000원으로 매일 즐기는 푸짐한 한식 뷔페가 화제다. 13일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’(이하 ‘생생정보’)의 ‘가격파괴Why’ 코너에서는 5000원으로 푸짐한 만찬을 즐기는 한식 뷔페가 전파를 탔다. 경기도 용인시 기흥구에 위치한 이 한식 뷔페맛집은 치킨, 나물,...
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자연을 담은 삼식(三食) 서비스로 입주민의 건강까지 챙겨 드려요~! 2020-03-04 11:27:34
제공할 계획이다. 우선 조식으로 세미뷔페형식의 브런치나 즉석에서 조리된 미국식 아침식사가 제공되며, 중식과 석식으로는 맞벌이 가정과 젊은 세대를 타겟으로 가정식 위주의 한식을 선보인다. 또, 다채로운 샐러드바와 토핑바를 마련해 입주민 취향에 따라 다양한 사이드 메뉴를 즐길 수 있도록 할 예정이다. 한편,...
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DK도시개발·DK아시아, 풀무원푸드앤컬처와 `자연을 담은 식탁 서비스 제공 업무 협약` 체결 2020-03-04 10:28:59
제공할 계획이다. 우선 조식으로 세미뷔페형식의 브런치나 즉석에서 조리된 미국식 아침식사가 제공되며, 중식과 석식으로는 맞벌이 가정과 젊은 세대를 타겟으로 가정식 위주의 한식을 선보인다. 또, 다채로운 샐러드바와 토핑바를 마련해 입주민 취향에 따라 다양한 사이드 메뉴를 즐길 수 있도록 할 예정이다. 한편,...
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"코로나19 이기려면"…유통가 키워드는 '면역력' 2020-02-19 14:44:11
식재료를 활용한 메뉴로 고객 발길 잡기에 나섰다. 파크 하얏트 서울의 모던 한식 레스토랑 ‘더 라운지'는 면역력 강화를 주제로 한 겨울 제철 식재료로 ‘더 테이스트 윈터 디너 세트'를 다음달 19일까지 선보인다. 롯데호텔의 뷔페 라세느에서는 비타민 A·C·E가 풍부한 새싹보리 동충하...
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[마켓인사이트][PEF의 밸류업 사례탐구] 17. 아웃백스테이크 고급화 전략으로 4년 만에 EBITDA 2.6배로 키운 스카이레이크 2020-02-05 13:01:31
위상은 갈수록 돋보이고 있다. 뷔페형 패밀리레스토랑 빕스·애슐리와도, 한식 패밀리레스토랑 자연별곡과도 또 다른 길을 걷고 있다. 한 외식업계 관계자는 "국내 외식시장은 볼륨이 꾸준히 커지면서도 가성비 식당과 고급 식당으로 양극화하는 경향이 뚜렷해지고 있다"며 "아웃백스테이크하우스는...
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[이슈+] "BTS 지민이 먹던 그 빨간거, 한국의 떡볶이래" 2020-01-26 08:29:01
베트남(25.2%) 등도 성장세가 눈에 띄었다. 떡볶이 뷔페 콘셉트의 두끼떡볶이도 베트남과 대만 등에서 인기를 끌고 있다. 2016년 4월 대만에 1호점을 연 두끼는 현재 베트남 태국 인도네시아 말레이시아 싱가폴에 진출했다. 현재 대만엔 12개 매장을, 베트남에선 36개 매장을 각각 운영하고 있다. 베트남에선 아직도 2시...
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식약처, 식품안전기준 손질… 고령화·1인가구 증가 반영 2020-01-20 09:27:15
안전 관리 방안을 마련한다. 예를 들어 한식, 중식, 양식, 일식, 뷔페, 즉석판매, 카페 등에서의 원료별 조리 및 관리기준, 조리식품·조리기구 등의 미생물 규격 등을 만들어 시행할 계획이다. 미세플라스틱 오염, 이상기후 발생 등 건강위협 요인 증가에 대응해 수산물, 천일염을 주원료로 사용한 식품 등을 대상으로...
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양극화 심화하는 외식업계…커피업종 매년 22% 성장 '독주' 2020-01-20 06:05:00
유일하게 역성장했고, 뷔페(0.5%), 양식(3.8%) 등도 성장세가 저조했다. 전체 외식업체 수는 2016년 약 60만4천개에서 지난해 약 66만3천개로 연평균 3.2% 증가했다. 업체 수에서도 커피·음료가 19%의 증가율로 2위 제과·제빵·떡·케이크(8.7%) 업종과 큰 차이로 1위를 차지했다. 사업 아이템별로는 만화카페와 고등어...
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송가인이 대기실서 소주 찾은 사연은?...목포 이모 덕에 한 상 뚝딱 2019-12-28 12:00:00
음식을 꺼내고 정리하며 순식간에 상을 차린다. 한식 뷔페 못지않은 스케일에 송가인은 물론, 함께 있던 트롯 여신들까지 입을 쩍 벌리며 감탄을 연발했다고 한다. 이어 송가인과 트롯 여신들은 식사를 하던 중 급기야 소주까지 찾는 모습을 보였다고. 대기실이 아닌 야유회에 있는 듯한 진풍경에 현장에 있던 모두...
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'전참시' 트롯 여신 송가인, 생에 첫 홍어 먹기 도전→솔직 리액션 '웃음 빵' 2019-12-27 12:13:00
꺼내고 정리하며 순식간에 상을 차렸다. 한식 뷔페 못지않은 스케일에 송가인은 물론, 함께 있던 트롯 여신들까지 입을 쩍 벌리며 감탄을 연발했다고 한다. 이어 송가인과 트롯 여신들은 식사를 하던 중 급기야 소주까지 찾는 모습을 보였다고 한다. 대기실이 아닌 야유회에 있는 듯한 진풍경에 현장에 있던 모두가 웃음을...
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