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"햄·소시지도 닭고기로"…식품업계, 닭고기 가공품 잇단 출시 2022-08-10 11:34:50
선보이도록 노력할 것"이라고 말했다. 오뚜기[007310]는 닭고기로 만든 고단백 캔햄 제품인 '칰햄' 오리지널과 블랙페퍼 2종을 선보였다. 오뚜기 관계자는 "신제품의 단백질 함량은 100g당 17g으로, 1캔(200g)을 먹으면 일일 단백질 섭취 권장량의 62%를 채울 수 있다"고 설명했다. 앞서 하림[136480]도 먹기 좋게...
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한미헬스케어, 국산콩 100% 완전두유 신제품 5종 출시 2022-08-10 10:19:24
고칼슘 210mg, 고단백 11g)은 자사의 특허받은 `전두유®공법(콩을 짜지 않고 통째로 갈아 넣는 방법)`을 적용해 만들었다. 100% 국산콩만 사용했으며, 식물성 단백질을 미세 균질화한 특허 공법 때문에 목넘김이 매우 부드러우며, 건강을 위해 일부 제품을 저당 설계했다는게 회사측 설명이다. 한미헬스케어는 해당 제품...
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대상, 프리미엄 `단백질 음료` 출시…"시장 내 대세 굳힌다" 2022-08-04 11:24:21
수 있는 고단백 저지방 음료다. 글로벌 동물성 단백질 1위 기업인 폰테라(Fonterra)사와 기술 제휴를 맺고 독점 판매 중인 제품이다. 100% 뉴질랜드 자연방목 방식으로 키운 젖소의 원유에서 추출한 단백질을 사용한다. 담백한 밀크맛으로 전 세계 3%밖에 안 되는 청정 뉴질랜드산 원유에서 단 0.12%만 추출되는 프리미엄...
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대웅제약, `에너씨슬` 라인업 추가…온·오프라인 판매 채널 확대 2022-08-03 10:15:43
25일 출시한 `에너씨슬 헬쓰업`은 고강도 운동과 고단백 식단을 실천하는 운동인의 간 건강을 생각한 제품으로, 밀크씨슬 외에도 비타민B군 및 홍경천추출물을 함유하고 있다. 크라우드 펀딩 플랫폼 `와디즈(Wadiz)`를 통해 합리적인 가격으로 만나볼 수 있도록 다양한 리워드를 기반으로 이벤트를 진행 중이다. 이번 달에...
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아프리카에서도 김을 먹네?…첫 직수출 성사시킨 스타트업 '담아' 2022-07-29 11:46:32
먹는 점을 고려해, 튀기지 않고 구워서 저칼로리 고단백 스낵형태로 수출을 진행하고 있다"며 "6조원 규모의 해외 김 시장 공략에 드라이브를 걸 것"이라고 했다. 한편, 담아는 세계 최대 식품박람회로 꼽히는 '2022 파리 식품박람회(PARIS SIAL)'에 참가업체로 선정됐다. 하수정 기자 agatha77@hankyung.com
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종근당건강, 식품사업 진출…간편식 브랜드 `테이스틴` 런칭 2022-07-27 10:07:20
3종, 고단백질, 고식이섬유의 `단백질 스낵` 5종 등 총 15개의 제품을 출시했다. 이 제품들은 세계적 권위의 미슐랭 2스타 셰프인 강민구 셰프와 신창호 셰프가 레시피 설계에 참여해 차별화된 맛을 구현했으며, 임상영양학 박사 임경숙 교수로부터 자문을 받아 균형 잡힌 영양 성분을 검증받았다. 전자레인지를 사용하는...
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몸매관리 위해 '이것' 앞다퉈 찾더니…4000억 시장 됐다 2022-07-25 20:00:01
확인해 저칼로리·고단백 제품을 택하려 애쓴다. 성 씨는 “최근엔 단백질 식품이 많이 출시돼 편의점에서도 식단 관리에 적합한 제품을 쉽게 찾을 수 있다”고 말했다. 먹는 단백질 시장이 커지고 있다. 체중 관리 열풍이 불면서다. 특히 운동으로 다져진 몸을 사진으로 촬영해 기록하는 '보디프로필'이 유행하는...
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CJ제일제당, 브라질 자회사 CJ셀렉타 매각설 부인…"추진하는것 없다" 2022-07-25 16:55:38
이에 로이터통신은 지난 5월 CJ제일제당이 CJ셀렉타 매각에 나섰고, 미국 카길 등이 매각 자문사에 관련 정보를 요청하는 등 관심을 보였다고 보도하기도 했다. 농축대두단백은 대두를 가공할 때 대두유(콩기름)와 함께 생산되는 대두박을 원재료로 한 고단백 사료 원료다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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해양수산자원硏, 토속 어종 쏘가리 치어 6천 마리방류 [경기도는 지금] 2022-07-21 09:31:23
돼지고기처럼 좋다고 해서 수돈(水豚)이라고도 불린다. 한강 등 우리나라 황해와 남부 연해에 흐르는 여러 하천의 중·상류에 주로 서식한다. 몸길이는 20cm 이상으로 회, 매운탕, 조림, 곰국, 구이 등 요리 방법이 많은 저지방 고단백 식품이다. 연구소는 2009년 이후 지속적으로 ‘쏘가리 방류 사업’을 진행하고 있다....
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CJ제일제당 새 성장동력은 '식물성 식품'…2025년 매출 2천억원 목표 2022-07-18 12:00:02
지난 5월에는 우유 단백질과 유사한 필수 아미노산 8종을 함유한 고단백·고칼슘 대체유제품 '얼티브 플랜티유'도 내놨다. 이밖에 식물성 식품 관련 스타트업과 함께 협력 사업도 추진하고 있다. 최근 인도네시아의 대표 식물성 식품 스타트업인 '그린레벨'(Green Rebel)에 투자해 할랄 기반의 동남아 국가...
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