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태양은 가득히, 지중해의 여름 2018-06-24 15:15:58
수 없다. 눅진하게 우려낸 고기 육수에 올리브유와 토마토, 오레가노 등을 잔뜩 넣고 장 칼국수처럼 졸이듯 끓여내는 것이 특징이다.좋은 음식에 좋은 술이 빠질 수 없다. 크레타의 전통술은 라키(raki)가 대표적이다. 포도 찌꺼기로 만든 증류주인데 따뜻하게 데운 뒤 타임 꿀을 섞어 마시기도 한다. 크레타 어느 식당을...
`생생정보` 해물갈낙찜, 압도적인 비주얼 맛집 위치는? 2018-06-21 19:43:29
맛집이 등장했다. 맛집의 메뉴인 해물갈낙찜은 소갈비와 문어, 낙지, 전복, 꽃게, 전복이 한 자리에 모인 대박 비주얼로 시청자들의 시선을 사로잡았다. 해물갈낙찜 양념 맛의 비법은 바로 구기자. 양념장은 채소를 우려낸 국물과 고춧가루, 구기자 가루 등을 넣어 완성되어 손님들의 엄지를 치켜들게 했다. 맛집의 상호는...
광양 본정마을서 사라실 라벤더 치유정원 행사 2018-05-29 16:42:47
물들이고 있으며 이를 보기 위한 관광객들이 전국에서 몰려든다. 이번 행사에서는 지역 예술인 버스킹과 시립예술단 공연, 아로마 족욕 체험, 향주머니 만들기 등이 열린다. 라벤더는 허브 식물로 진정작용이 탁월하며 꽃과 잎을 우려낸 차는 두통과 불안, 현기증 등에 효능이 있는 것으로 알려졌다. minu21@yna.co.kr (끝)...
[한경과 맛있는 만남] 조재기 국민체육진흥공단 이사장 "100세까지 스포츠 즐길 수 있게 체육복지 확대 주춧돌 놓을 것" 2018-05-25 18:48:03
잘 어울렸다. 보성산 녹차로 우려낸 냉물은 삭히고 말린 생선살의 비릿한 맛을 잡아줘 감칠맛을 더했다.‘죽음의 냄새’ 매일 맡은 유도 대표선수 시절그는 늘 ‘불가능은 없다’고 말하는 무한도전맨이다. 온 정신과 온 몸을 던지면 다 이뤄진다는 믿음의 심지가 깊다. 유도 국가대표 시절 매일...
코카콜라, 식이섬유 함유 차 음료 출시 2018-05-24 08:33:48
우려낸 녹차·우롱차·홍차 등 세 가지 차를 섞고 식이섬유를 함유한 것이 특징이다. 내용물이 보이는 투명한 용기에 '식사 후 깔끔하게'라는 문구 라벨을 붙였다. 코카콜라는 "1일 영양성분 기준치의 51%인 12.7g의 식이섬유가 들어 있어 식사 후 깔끔한 마무리에 도움을 준다"고 소개했다. tsl@yna.co.kr (끝)...
피부 트러블 유발하는 BAD FOOD 2018-05-23 11:21:00
미나리, 해조류 등의 섭취도 피부를 건강하게 한다. 따뜻한 녹차, 캐머마일을 우려낸 티 등은 피부를 정화하며 다크 초콜릿도 피부에 좋은 음식. good item 3 1 아이소이 아크니 닥터 1st 스피디 스팟 (파란소화기 응급스팟), 새롭게 리뉴얼된 아이소이의 응급스팟은 영국 ‘the beauty shortlist awards’에서 editor’s...
평양냉면·치맥… 호텔에서 편안히 즐기세요 2018-05-18 12:29:37
기계식 가공을 거치지 않은 수제 방식으로 육수를 우려낸 것이 특징이다. 그랜드 워커힐 서울의 한식당 온달은 '울릉도 음식 한상차림' 프로모션을 선보인다. 울릉도 대표 특산물인 오징어를 활용한 오징어 모둠 물회는 지역 토속 별미를 재현한 것이다. 6월 말까지 판매한다. 여름철에 특히 인기가 높은 맥주 관련...
[똑똑한 소비] 공차코리아, 망고에 밀크·茶·요거트… "달콤 쌉싸름한 여름 사냥" 2018-05-15 16:01:37
2011년 11월 설립돼 2012년 1호점인 홍대점을 열었다. 직접 우려낸 잎 차를 베이스로 우유, 토핑 등을 더해 새롭고 다양한 차 음료를 선보여왔다. 누구나 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 차 음료 문화를 선도하고 있다. 2016년 차에 대한 철학을 담은 브랜드 슬로건 ‘공들여 맛있는 차 공차’를 발표했다. 제주...
김환기·이대원·이왈종·박노수… 한국미술 거장들 판화 '상차림' 2018-04-30 18:26:56
알록달록한 색채로 고향의 장맛처럼 감성을 우려낸 오용길, 말랑말랑한 감성을 화면에 옮긴 이수동, 가족의 이야기를 동화처럼 펼쳐낸 알머슨 등 작가 특유의 재치와 순수함을 엿볼 수 있는 그림도 출품됐다. (02)360-4232김경갑 기자 kkk10@hankyung.com 기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [...
[커피가 있는 봄] 한국야쿠르트, '콜드브루' 트렌드 주도… 3년간 누적판매액 560억 2018-04-17 19:40:16
아닌 찬물 또는 상온의 물을 이용해 우려낸 커피다. 더치커피라고도 불린다. 뜨거운 물로 우려내는 커피에 비해 부드럽고 깔끔하며, 청량감이 좋다는 평가를 받는다.한국야쿠르트는 일부 커피 전문점에서만 맛볼 수 있는 고급커피였던 콜드브루를 대중화했다. 콜드브루 커피를 국내 최초로 대량으로 생산해 합리적인 가격에...