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내수면 수산물 생산량 2028년까지 4만9천t으로 늘린다 2024-12-23 11:00:01
등 고부가 품종 육성을 위한 기술개발에도 나선다. 내수면 수산물의 원활한 공급을 위해 내년 준공 예정인 경기도 용인 내수면수산물유통판매센터와 같은 유통시설을 영남권, 호남권 등으로 확대할 예정이다. 메기, 뱀장어를 활용한 간편식을 개발하고 해외시장 개척을 위해 위생관리기준 등 수출국의 비관세장벽 대응을...
'어떻게 밥만 먹고 살아'…삼성·LG 자리까지 넘보더니 [원종환의 中企줌인] 2024-12-23 09:30:14
3분기 판매량은 전년 동기 대비 114% 올랐다. 쿠첸 관계자는 “지난 8월 ‘피겨 여왕’ 김연아 씨를 모델로 기용하며 제품을 찾는 고객이 크게 늘었다”며 “디자인과 기능을 겸비한 신제품이 판매량 호조를 보이며 매출이 올랐다”고 설명했다. 2019년 자진상폐를 택한 동시에 적자전환한 쿠첸은 기술 집약적인 밥솥을...
12월…샹파뉴의 별을 마시다 2024-12-19 19:15:28
15개월, 연도가 표시된 빈티지 샴페인은 최소 3년을 숙성시키는 조건이라고. 파이퍼 하이직 샴페인은 부드러운 향기를 위해서 3년 이상 숙성하는데, 레어 샴페인은 최소 8~10년의 숙성 과정을 거친다. 스산한 동굴 깊숙이 들어가자 그 속엔 엄청난 양의 와인이 샴페인으로 태어나길 기다리며 긴 잠을 자고 있었다. 구역마다...
송년 아쉬움 디저트 와인으로 달래볼까 [김동식의 와인 랩소디] 2024-12-19 11:40:43
포도 품종은 푸르민트, 하르스레벨루, 무스캇 등 헝가리 토종을 사용한다. 또 독일 최고 등급의 트로켄베렌아우스레제(TBA)는 초겨울까지 나무에 매달린 채 건포도처럼 바짝 말라비틀어진 귀부 포도만을 선별해서 만든 극강의 스위트 와인이다. 산미도 강한 풀보디로 짭짤한 블루치즈와 함께 마시면 오묘한 조화를 느낄 수...
오뚜기, 즉석밥부터 국물요리·만두·디저트까지…'로코노미' 제품으로 제2 성장 일군다 2024-12-18 15:50:32
쌀 품종이다. 국내에서 개발된 특허 품종인 골든퀸 3호 브랜드다. 구수한 향이 특징인 수향미 백미와 영양가가 높은 수향미 현미를 황금배합으로 만들었다는 설명이다. 따끈한 밥과 조화를 이루는 로코노미 국물요리도 내놨다. ‘부산식 기장미역국’은 맑은 양지육수에 부드러운 부산 기장미역을 활용했다. ‘산청식...
농업·농촌 구조 개편…2030년 농촌인구 비율 20% 유지 2024-12-18 08:00:00
기후 변화에 대비해 내재해성 품종을 개발하는 한편 재배 기술을 개선한다. 또 농업 마스터 데이터베이스(DB)를 구축해 농산물 병해충과 생육 정보 등을 알리는 서비스를 제공하기로 했다. 생산량 변동이 심한 채소류의 상시 비축 시스템을 구축하고, 내년에는 수급 불안 채소류를 해외에서 개발하는 방안 등을 포함한...
롯데백화점, 와인시음회 '서울의 심판' 우승와인 단독출시 2024-12-16 06:00:03
뀌베NV'다. 호주산 피노누아·샤르도네·피노므니에 품종을 혼합한 와인이다. 롯데백화점은 서울의 심판 우승 와인 2종과 국내 소믈리에 챔피언 4인의 사인을 함께 담은 '위너 에디션' 기프트를 내년 1월 설 선물세트에 포함해 3천500세트만 한정 판매할 예정이다. 경민석 롯데백화점 소믈리에는 "'신의...
팬톤 만나 더욱 화려해진 '딸기 천국'… 올해 첫 딸기 뷔페 가봤더니 2024-12-13 18:32:33
등 특수 품종의 딸기를 맛볼 수 있다. 모두 충남 논산의 해인팜에서 직송한 제품으로 남다른 싱싱함을 자랑한다. 덕분에 라운지는 딸기향 향수를 뿌려놓은 것처럼 진하고 달콤한 딸기의 향으로 가득하다. 이러한 딸기를 이용해 만든 다양한 디저트는 발랄하고 선명한 핑크색으로 빛난다. 팬톤의 고유 컬러를 담아낸 덕분....
"한국 딸기는 '프리미엄'"…aT, 필리핀에 '홍희·킹스베리' 신품종 소개 2024-12-13 17:55:02
아니라 신품종 3종 금실, 홍희, 킹스베리를 직접 맛봤다. 한국 딸기는 다른 딸기보다 크기가 크고 당도가 높은데다, 특히 고온과 탄저병, 역병에 강한 홍희는 이상기후에도 안정된 생산량과 고품질의 대과성으로 바이어들의 관심을 받았다. 바이어들은 신품종 딸기가 모두 크기와 당도가 탁월한 프리미엄 상품이라 필리핀...
탄핵정국에 양곡법 거부권 행사 가능할까 2024-12-11 19:26:23
벼 품종으로 전환, 쌀 소비 활성화 방안 등이 담길 것이라고 밝혔다. 송 장관은 이날 농업단체 간담회를 열어 이 대책을 논의하기도 했다. 그러나 지금의 정치적 상황에서 대통령의 거부권 행사 여부는 불투명하다. 양곡법 개정은 지난 21대 국회에서 추진됐으나 지난해 3월 윤 대통령이 거부권을 행사해 폐기됐다. 올해...