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맥도날드 `햄버거병` 처벌 못한다…결정적 이유는 2018-02-13 21:52:27
고기 패티 63ｔ(4억5천만원 상당)을 유통한 혐의를 받는다. 또한, DNA를 증폭하는 검사 방식인 PCR(polymerase chain reaction) 검사에서 시가 독소(Shiga toxin) 유전자가 검출된 쇠고기 패티 2천160ｔ(시가 154억원 상당)을 판매한 혐의도 있다. 시가 독소는 장 출혈성 대장균에서 배출되는 독소 성분이다. 검찰 관계자는...
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檢 "맥도날드 먹고 '햄버거병' 걸렸다는 증거 부족…처벌 못해"(종합) 2018-02-13 17:37:02
고기 패티 63ｔ(4억5천만원 상당)을 유통한 혐의를 받는다. 또한, DNA를 증폭하는 검사 방식인 PCR(polymerase chain reaction) 검사에서 시가 독소(Shiga toxin) 유전자가 검출된 쇠고기 패티 2천160ｔ(시가 154억원 상당)을 판매한 혐의도 있다. 시가 독소는 장 출혈성 대장균에서 배출되는 독소 성분이다. 검찰 관계자는...
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檢 "맥도날드 먹고 '햄버거병' 걸렸다는 증거 부족…처벌 못해" 2018-02-13 14:30:01
고기 패티 63ｔ(4억5천만원 상당)을 유통한 혐의를 받는다. 또한, DNA를 증폭하는 검사 방식인 PCR(polymerase chain reaction) 검사에서 시가 독소(Shiga toxin) 유전자가 검출된 쇠고기 패티 2천160ｔ(시가 154억원 상당)을 판매한 혐의도 있다. 시가 독소는 장 출혈성 대장균에서 배출되는 독소 성분이다. 검찰 관계자는...
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[Law & Biz] 검찰 경제 수사 속도내자… 로펌, 사건수임 경쟁 치열 2018-01-23 18:55:10
사건’에서 패티(다진 고기)를 납품한 맥키코리아를 변호 중이다. 화우의 검찰팀과 헬스케어팀 변호사 10여 명이 돕고 있다. 부산지방검찰청 동부지청장 출신인 이건종 변호사(15기)가 총괄하고 있다. 화우는 ‘최순실 국정농단’ 사건에서 전국경제인연합회 관계자들도 변호했다.광장은 동부하이텍의 조세...
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'대장균 위험' 햄버거 패티유통사 임직원들 영장 또 기각 2018-01-11 02:37:40
고기 패티 제품으로 인한 실제 피해 사례가 확인되지 않는 점, 수사 진행 경과에 비추어 도망 및 증거인멸의 염려가 뚜렷이 드러나지 않는 점 등을 고려하면 구속의 사유와 필요성, 상당성(타당성)을 인정하기 어렵다"라고 기각 사유를 밝혔다. 서울중앙지검 형사2부(박종근 부장검사)는 지난 8일 축산물관리법 위반 혐의로...
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'대장균 위험' 햄버거 패티 유통사 임직원 두번째 영장심사 2018-01-10 10:30:02
장 출혈성 대장균(O157) 오염 여부를 확인하는 키트 검사 결과, 양성 반응이 나온 쇠고기 패티 63ｔ(4억5천만원 상당)을 유통한 혐의를 받는다. 또 DNA를 증폭하는 PCR(polymerase chain reaction) 검사에서 시가 독소(Shiga toxin) 유전자가 검출된 쇠고기 패티 2천160ｔ(시가 154억원 상당)을 판매한 혐의도 받는다. 시가...
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'건강식' 뜬다… 콩고기 판매 뛰어든 일본 기업들 2018-01-08 18:12:36
고기는 도쿄 신주쿠에 있는 음식점에서 만두소로 쓰인다. 마루코메 관계자는 “건강과 칼로리에 신경 쓰는 사람이 늘고 있어 콩고기 수요는 증가할 것”이라며 “거래처를 늘려나갈 계획”이라고 밝혔다.식품업체 후지제유는 콩고기 햄버거를 개발해 새로운 시장 창출에 나서고 있다. 콩고기는 크기가...
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식물성 고기·배양육·인공 우유… 바이오 기술 업고 진화하는 식품산업 2018-01-03 19:08:50
미국 임파서블푸드 2016년 식물성 고기 개발 햄버거패티, 유명체인 납품 2억5000만달러 투자 유치멤피스미트, 줄기세포 활용 세계 첫 닭고기 배양 성공육류수요 증가·축산 오염 해결 대안으로 주목받아 [ 한민수 기자 ] 식품산업이 바이오기술로 진화하고 있다. 늘어나는 육류 소비를 해결할 대체 육류는 물론 안전성...
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'미래 식품' 외면하는 한국 2018-01-03 19:03:09
늘려야 한다는 목소리가 나오는 이유다. 식물성 고기로 소고기와 가장 가까운 햄버거용 패티를 개발했다고 평가받는 임파서블푸드도 이를 구현하는 데 5년여가 걸렸다.이주량 과학기술정책연구원(stepi) 연구위원은 “식물성 고기와 고부가 바이오소재 등 초기 시장 창출이 필요한 부분에 투자를 늘려야 한다”고...
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맥도날드의 엄격한 변신…채식주의자용 맥비건 버거 출시 2017-12-20 07:31:17
뜻하는 '비건'(vegan) 버거를 출시했다. 비건은 고기는 물론 우유, 달걀 등 모든 동물성 식재료를 거부하는 채식주의를 말한다. 맥도날드는 오는 28일(현지시간)부터 스웨덴과 핀란드의 수백 개 지점에서 '맥비건 버거'를 판매한다고 CNN 머니가 19일 전했다. 맥비건 버거는 콩으로 만든 패티와 빵, 토...
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