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[연합이매진] 함흥냉면 2018-07-07 08:01:04
물려받고 있다. 1981년 문을 열었던 신창면옥은 아쉽게도 지난해 폐업했다. 한국전쟁 당시 북녘의 피란민들은 전쟁이 끝나면 고향으로 돌아갈 생각으로 속초, 부산 등 남쪽 땅에 임시로 터를 잡았지만 고향길이 막히자 살 길을 달리 모색할 수밖에 없었다. 오장동 등지에 함흥냉면을 앞세운 식당을 차려 생계를 꾸려가게...
마라샹궈·토마토 소바… 올 여름엔 이색 메뉴로 더위 탈출해볼까 2018-06-29 18:02:51
필동면옥 등 전통의 강자들 외에도 신흥 맛집이 대거 등장했다.서울 마포구의 ‘청춘구락부’는 주메뉴인 곱창보다 자가제면한 100% 순메밀 평양냉면으로 빠르게 입소문 난 집이다. 육향이 진한 물냉면과 김가루 및 들기름을 부어 먹는 순메밀면도 인기다. 연남동에도 20~30대가 열광하는 평양냉면집이 등장했다....
[기초의원 당선인 명단] 충남 2018-06-14 09:03:55
<나선거구> ▲ 이청환(민·49·계룡면옥 대표) ▲ 윤차원(무·64·무직) ◇ 당진시 <가선거구> ▲ 김기재(민·43·정당인) ▲ 서영훈(한·52·개인사업자) ▲ 조상연(민·54·정당인) ▲ 최창용(무·61·무직) <나선거구> ▲ 이종윤(한·65·시의원)▲ 임종억(민·64·자영업) <다선거구> ▲ 정상영(한·60·농업) ▲...
[기초의원 후보 명단] 충남-2(끝) 2018-05-25 22:46:15
병역필, 27만원, 전과 4건 <나선거구> ▲ 이청환(민·49·계룡면옥 대표) = 8억4천900만원, 복무안함, 1천451만원, 전과없음 ▲ 유은상(민·49·변호사) = 2억7천200만원, 병역필, 2천135만원, 전과 1건 ▲ 신동원(한·48·자영업) = 2억7천400만원, 병역필, 104만원, 전과없음 ▲ 한민희(바·52·기획편집디자이너) =...
'옥류관' 자랑한 김정은도 놀랄 맛…평양냉면 신흥강자 TOP4 2018-05-06 08:41:00
면옥 등은 제외했다. ◆ 초보자에게 딱…진미 평양냉면 대표적인 평양냉면의 신흥강자, 진미 평양냉면은 '평양면옥'에서 20년간 면을 뽑은 장인이 독립해 만든 가게다. 미쉐린코리아가 3만5000원 이하 가성비 레스토랑에 수여하는 '빕 구르망'에 이름을 올렸다. 이곳의 평양냉면은 담백하고 고소한...
"나도 맛보자~" 평양냉면·문배주 불티…정상회담 덕 유통가 활짝 2018-05-02 16:01:59
'필동면옥', '을밀대', '을지면옥' 등 서울 유명 평양냉면집들도 문전성시를 이뤘다.신세계백화점 본점과 강남점에 입점한 평양면옥을 방문한 고객 수는 최근 사흘간(4월27∼29일) 전주 대비 31%가량 증가했다. 롯데백화점 잠실점의 '을밀대' 매출도 최근 이틀간(4월27일~28일)...
간편식에도 평양냉면 열풍 2018-05-01 18:55:52
비해 84% 뛰었다.을지면옥, 필동면옥 같은 서울의 유명 평양냉면집은 남북 정상회담이 열린 27일 오전 11시부터 오후까지 평양냉면을 맛보려는 사람들의 발길로 문전성시를 이뤘다. 이들 가게에는 점심, 저녁시간 외 식사시간이 아닐 때에도 긴 줄이 이어졌다. 이날 포털 사이트에서는 평양냉면이 실시간 검색순위 상위권을...
"성공한 老鋪의 공통점은 배포·자존심·뚝심" 2018-05-01 17:42:27
3년간 서울 하동관과 을지면옥, 인천 신일반점, 강릉 토박이할머니순두부, 부산 바다집 등 ‘전설의 밥집’ 창업주와 대를 잇고 있는 이들을 만나 취재한 뒤 책을 썼다. 책에 소개된 26곳의 평균 업력은 54년. 올해 53세인 그보다 나이가 많은 셈이다. 박 세프가 첫 번째로 꼽은 노포 창업주의 공통점은...
편의점·마트서 냉면 '불티'…유통업계, '정상회담' 마케팅(종합) 2018-05-01 13:39:37
필동면옥, 을밀대 같은 서울의 유명 평양냉면집들도 회담 효과가 더해져 시민들의 발길이 끊이지 않는 것으로 알려졌다. SPC그룹은 회담 당일 고양 킨텍스에 마련된 프레스센터에서 취재진에게 무료 제공한 '라이언 미니설기' 떡이 화제가 되자 본격적인 마케팅에 나서고 있다. 떡 프랜차이즈 '빚은'이...
정상회담 덕 `평양냉면 특수` 매출 최대 3배 증가 2018-05-01 10:47:52
GS리테일은 "다른 면류 상품 매출은 직전 주와 차이가 없었지만 냉면류 매출만 눈에 띄게 증가했다"며, "특별한 판촉행사 없이 직전 주보다 100% 이상 매출이 증가하는 일은 매우 드문 경우"라고 말했습니다. 을지면옥, 필동면옥, 을밀대 등 유명 평양냉면집들도 남북정상회담 효과가 더해져 시민들이 긴 줄을 마다...