시중 달걀 품질 보니…"3분의 1은 가장 낮은 2등급" 2020-11-05 15:46:25

갔지만, 내용물은 누출되지 않은 것이어서 껍데기에 있는 오염물질 등이 유입될 가능성 있다. 소비자시민모임은 "냉장 보관된 제품을 사고, 달걀 껍데기에 표시된 산란 일자를 확인할 필요가 있다"며 "냉장 보관 제품이라도 실온에서 보관하면 품질이 낮아질 가능성이 있으니 구입 후에 반드시 냉장 보관하라"고 권했다....

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• #시중 달걀 #제품 #달걀 #2등급

임실·순창 옻발효식품가치창조사업단, `옻닭용 육수` 리뉴얼 출시 2020-10-19 14:10:33

"옻닭용 육수는 조리방법이 아주 간편하고 실온 보관이 가능하기 때문에 캠핑 요리로도 큰 사랑을 받을 것"이라고 기대감을 보였다. 한편, 사업단은 최근 옻나무 추출물에 대한 인체적용시험(우석대학교 부속 한방병원 수행) 결과, 옻 추출물이 `비알콜성 지방간 개선`에 효과가 있다는 유의적인 결과를 확보한 바 있다.

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• #임실순창 옻발효식품가치창조사업단 #옻닭 #육수 #출시 #디자인

한국인 첫 '노벨화학상' 나올까…유력 후보 현택환 교수 누구? 2020-10-07 08:32:34

실온에서 서서히 가열하는 '승온법'으로 균일한 나노입자 합성에 성공했다. 이 연구는 2001년 미국화학회지(JACS)에 게재됐으며 현재까지 1660회 인용됐다. 현택환 교수는 승온법의 산업적 응용을 위한 원천기술도 개발했다. 균일한 나노입자의 대량 합성 방법을 개발해 2004년 12월 '네이처 머터리얼스(Nature...

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노벨 화학상 오늘 발표…DJ 이후 두번째 한국인 수상 기대 2020-10-07 08:10:58

2001년 실온에서 온도를 서서히 올리는 방식으로 나노입자를 균일하게 합성하는 방법을 개발했으며, 이는 실험실뿐만이 아니라 화학공장, 산업계 등에서도 활용돼 삼성 QLED(양자점발광다이오드) TV 개발의 토대가 됐다. 이와 함께 퀀텀닷(양자점) 연구의 선구자인 루이스 브루스 컬럼비아대 교수와 알렉산더 에프로스...

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노벨 화학상 수상자 오늘 발표…현택환 교수 거론 2020-10-07 08:00:22

그는 2001년 실온에서 온도를 서서히 올리는 방식으로 나노입자를 균일하게 합성하는 방법을 개발했으며, 이는 실험실뿐만이 아니라 화학공장, 산업계 등에서도 활용돼 삼성 QLED(양자점발광다이오드) TV 개발의 토대가 됐다. 이와 함께 퀀텀닷(양자점) 연구의 선구자인 루이스 브루스 컬럼비아대 교수와 알렉산더 에프로스...

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• #노벨 화학상 #교수 #수상자 #발표 #화학상

'홈트족' 늘자 닭가슴살 인기…GS25, 해동 필요 없는 제품 출시 2020-10-06 08:33:32

고단백·저칼로리 식품의 수요가 증가한 것으로 분석했다. 이에 따라 GS25는 얼리지 않은 국내산 닭가슴살을 재료 자체의 수분만으로 조리한 '양치승의왕큐브닭가슴살' 2종을 출시했다. 실온 가공 관련 특허와 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증을 받은 공장에서 제조돼 냉장 보관이나 해동을 하지 않고 섭취할 수 있는...

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• #홈트족 늘자 #닭가슴살 #해동 #출시

신생아 줄었다는데…영유아식 시장은 계속 성장하네 2020-10-05 06:15:01

'미음·소고기·쌀' 등 영유아식 재료가 많이 검색됐다"고 전했다. 이어 "야채 큐브·다진 야채 등 수제 영유아식 재료도 새로운 주요 검색 키워드로 떠올랐다"며 "완제품은 실온 보관이 가능하고 휴대가 간편한 파우치형이 주목받고 있고, 반찬류는 영유아에서 어린이 시장으로까지 영역이 확대되고 있다"고 덧붙였다....

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노벨상 가능성 거론 현택환 교수 "자유로운 과학연구환경 필요" 2020-10-01 10:00:01

중 54명(16%)이 노벨상을 받았다. 현 교수는 2001년 실온에서 온도를 서서히 올리는 방식으로 나노입자를 균일하게 합성하는 방법을 개발했다. 이 논문은 미국화학회지(JACS)에 게재됐고, 지금까지 1천660회 인용됐다. 현 교수는 균일한 나노입자 대량 합성 방법도 개발했다. 이 연구는 2004년 국제 학술지 '네이처...

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배터리 과열 막아주는 'BTS'가 뭐지? 2020-09-28 14:31:17

ESS 관리시스템과 연결하면 최적온도인 실온 25℃를 기준으로 배터리를 실시간 모니터링한다. 40℃ 직전부터 ‘알람’, ‘위험’ 경고를 한 뒤 냉방을 강화하거나 운영시스템을 강제로 정지시킨다. 과열로 인한 화재와 배터리 모듈·셀 손상을 예방해준다. 회사 관계자는 "지난해 ESS화재 사태로 정부에서 배터리 출력을...

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• #배터리 과열 #배터리 #온도 #과열