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농식품부, 스마트과수원 특화단지 사업 대상 모집 2024-12-11 11:00:06
밝혔다. 스마트 과수원 특화단지는 내재해성 품종을 기르고 기계화에 적합한 과수원을 조성하도록 하는 사업이다. 농식품부는 기후 변화와 농업 인구 고령화 등에 대응하기 위해 내년도 사업을 신설했다. 농식품부는 세 개 사업자를 선정하고, 사업자당 20㏊(헥타르·1㏊는 1만㎡) 안팎 규모로 자동화 시설 조성과 공동장비...
아라비카 원두가격 사상 최고치…커피값 더 오른다 2024-12-11 02:22:34
뉴욕 시장에서 아라비카 커피 선물 가격은 파운드당 3.44달러까지 올랐다. 1977년에 기록한 종전 최고치인 3.38달러를 넘어 사상 최고치를 새로 작성했다. 아바리카 원두 가격은 올해 들어서만 80% 이상 급등했다. 고급 커피에 쓰이는 아라비카에 비해 일반적으로 인스턴트 커피나 저가 커피에 주로 사용되는 로부스타 품...
고수온에 수산물 폐사증가…양식어종 바꾸고 양식장 이전 지원 2024-12-05 11:00:05
양식이 가능한 대체 품종을 보급하거나 양식장 이전을 지원한다. 해수부는 특히 '광역 면허 이전 제도'를 도입해 기존 허가 지역을 떠나 양식하기 좋은 장소로 양식장 이전이 가능하도록 조치할 계획이다. 새로운 어종을 양식하거나 양식장을 이전하는 데 드는 비용도 일부 지원한다. 강도형 장관은 지난 3일...
롯데마트, 진열 당일 딸기만 판매…신선도 강화 캠페인 2024-12-05 06:00:02
선보이고자 스마트팜 딸기 물량을 3배 이상 확대한다. 스마트팜은 생산부터 가공, 유통 단계에서 정보통신기술(ICT)을 접목한 농업 시스템으로, 재배 환경을 적정하게 유지해 농산물이 균일한 품질로 자라게 한다. 올해는 롯데슈퍼에도 스마트팜 딸기를 도입할 예정이다. 롯데마트는 이번 겨울철 은향과 대왕, 비타킹 등...
'金귤' 된 제주감귤…도매가, 27년來 가장 높아 2024-12-04 17:31:59
농가 고령화와 품종·작형 전환 등으로 재배면적이 감소했다. 다만 이달 중순 이후에는 감귤 가격이 지난해와 비슷한 수준인 5㎏당 1만6000원 내외를 유지할 것으로 농촌경제연구원은 내다봤다. 감귤 출하량은 줄어들겠지만 사과·포도 등 대체 과일 출하가 늘어 가격 상승을 억제할 것이란 전망이다. 지난주 폭설 영향으로...
겨울철 대표 먹거리 '너 마저'…제주 감귤값 '역대 최고' 2024-12-04 15:42:36
고령화와 품종·작형 전환 등으로 재배면적이 감소했다. 여름철 주산지인 서귀포 지역에 밀어닥친 극심한 폭염으로 감귤 껍질이 벌어지고 터지는 열과 현상이 나타난 점도 출하량 감소 요인으로 작용했다. 다만 농촌경제연구원은 이달 중순 이후에는 감귤 가격이 지난해와 비슷한 수준인 5㎏당 1만6000원 내외를 유지할...
세대교체 ‘트리노로’…또 다른 성장 예고[김동식의 와인 랩소디] 2024-12-02 09:41:27
‘테누타 디 트리노로’ 설립자다. 산지오베제 등 토착품종에 다소 냉소적이던 그는 외래종인 카베르네 프랑 식재를 주도하는 등 새바람을 일으켰다. 또 시칠리아 활화산 지대의 낡은 농장을 ‘파소피시아로’ 와이너리로 재건했다. 속칭 ‘에트나 와인 혁명’이다. ‘괴짜 천재’...
'죽음의 바다' 타클라마칸사막 에워싼 거대 인공숲 벨트 완성 2024-11-29 12:00:58
보도했다. 보도에 따르면 둘레가 3천46㎞에 달하는 원형 그린벨트는 전날 사막 남쪽 끝자락 신장웨이우얼 자치구 위톈현에 여러 종류의 식물을 심는 마지막 작업 끝에 완성됐다. 이 가운데 2천761㎞ 달하는 인공숲 조성에는 40년이 걸렸고, 가장 난관으로 꼽힌 구간들을 합친 나머지 285㎞를 막기 위한 작업은 지난해 11월...
"뉴질랜드산 아니에요"…요즘 제주서 인기 폭발 '과일'은 [인터뷰+] 2024-11-28 21:30:01
'G3'라고 부르는 제스프리의 독자 품종"이라며 "이 품종을 잘 기르기 위해서는 뉴질랜드와 비슷한 해양성 기후와 화산암 토양을 갖출수록 좋은데 제주도가 이러한 조건에 부합한다"고 설명했다. 박 씨가 연중 가장 긴장하는 순간은 수확 직전 품질 검사 시기다. 브릭스(당도) 검사, 건물중(과실을 건조해 완숙...
한두 살 젊어진다…이탈리아의 건강味 2024-11-28 18:13:57
(3) 벽에 매달린 치즈 ‘카치오카발로’ 풀리아에는 넓고 비옥한 평야와 고원 지대가 모두 있어 우유, 양젖, 염소젖을 기반으로 다양한 치즈를 만든다. 그중에서도 ‘카치오카발로’는 독특한 숙성 방식으로도 유명하다. 소젖을 주재료로 만드는 이 치즈는 형성된 치즈를 끈으로 묶은 뒤 공기 중에 매달아 숙성시켜 만든다....