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풀무원녹즙, QR코드 활용한 e-라벨 도입…식품표시 간소화 2023-01-31 11:11:39
패키지에 QR코드를 활용한 `e-라벨`을 과채 음료 최초로 도입했다고 31일 밝혔다. 풀무원녹즙은 현행 법률에 따라 식품에 의무적으로 표기해야 하는 표시 정보를 130ml의 작은 녹즙 용기에 모두 표시해 왔다. 하지만 지난 9월 식약처 식품표시 간소화 시범 사업(규제실증특례 사업)에 풀무원녹즙 위러브플러스가 과채...
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작년 닭·돼지고기 수입 증가…관세율 일시적 낮춘 영향 2023-01-26 10:00:50
원료, 옥수수, 대두, 돼지고기, 현미, 명태, 바나나, 과채 가공품, 김치 순으로 작년에 수입량이 많았다. 코로나19로 위축됐던 외식업이 다시 살아나 저렴한 중국산 김치 수요가 늘면서 김치 수입이 전년 대비 8.4% 증가했지만 맥주 수입은 11.1% 줄며 3년 연속 감소세를 보였다. 맥주의 경우 국내 수제 맥주 시장이 확대한...
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그린플러스, 오세아니아 진출한다…호주법인 설립 2023-01-13 19:12:45
딸기, 토마토, 오이, 상추, 허브 등의 과채류와 엽채류 육성에 적합한 온실을 수출하고 품종, 시공, 운영 기술을 포함한 스마트팜 패키지 서비스도 제공할 계획이다. 장기적으로 호주 현지에서 스마트팜을 직접 운영하고 제조 및 가공 공장을 설립해 사업영역을 넓혀 나갈 계획이다. 그린플러스 호주법인이 목표하는 수주...
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냉동 볶음밥, 한 끼 식사로 영양 부족...나트륨은 과다 2023-01-10 17:51:10
몸속 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨 함량이 많은 과채류를 함께 섭취하는 것이 좋다"고 밝혔다. 이어 냉동 볶음밥 가격은 1,590원~3,990원으로 편차가 크지만, 영양성분과 가격이 꼭 비례하는 건 아닌 만큼, 제품을 고를 때 뒷면에 적힌 1인분 열량과 단백질 등 영양 성분과 함량을 확인할 필요가 있다고 조언했다.
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식량안보 강화에 423억원 증액·우유가격 안정에 74억원 추가 2022-12-24 01:30:01
울산 농수산물도매시장의 건축 설계비로 3억원이 새로 배정됐고 대구 농수산물도매시장 화재 피해 긴급 복구와 안전조치를 위한 공사비로 34억원이 반영됐다. 또 강원도에 농산물 비축기지를 구축하기 위해 타당성조사 용역 예산으로 2억원, 충북 과채류 가공공장 지원 예산으로 13억원이 투입된다. sun@yna.co.kr (끝)...
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[인천대학교 2022 초기창업패키지] 단맛 대체하는 스테비아 가공품 개발하는 스타트업 ‘P31’ 2022-12-21 00:06:43
과채 및 가공품을 개발하는 스타트업이다. 양수정(34) 대표가 2020년 12월에 설립했다. 양 대표는 “P31은 천연 감미료인 스테비아 침지 가공으로, 유전자 변형 없이 건강한 단맛을 내는 프리미엄 과채 상품과 대체 당 제품을 개발하고 있다”고 소개했다. 스테비아는 중남미 열대 산간지방에서 재배되는 국화과...
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내년부터 유통기한 대신 `소비기한`…얼마나 늘어날까 2022-12-11 10:27:53
72% 늘어난 32일의 소비기한이 설정됐다. 과채음료의 소비기한(20일)도 유통기한(11일)의 2배에 가깝다. 식약처는 올해 안에 50개 식품유형 430개 품목에 대한 소비기한 참고값을 추가로 발표할 예정이다. 이 참고값은 식약처가 제시하는 잠정적인 소비기한으로, 업체들은 해당 제품에 대해서는 자체 실험 없이 이...
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강원도, 628년 만에 사라진다…2023년에 알아야 할 것들 2022-12-03 17:03:53
또 과채주스는 20일에서 35일로, 빵류는 20일에서 31일로, 어묵은 29일에서 42일로, 햄은 38일에서 57일로 각각 늘었다. 다만 냉장 보관을 해야 하는 우유류는 2031년부터 시행한다. 3. 2023년 최저임금 시급 9620원 내년 최저임금은 올해 시급 9160원보다 460원 오른 시급 9620원으로 결정됐다. 주휴수당을 포함한 실질...
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"내년부터 유통기한 대신 소비기한입니다"…두부는 17일→23일 2022-12-01 11:45:53
과채주스는 20일에서 35일로, 빵류는 20일에서 31일로, 어묵은 29일에서 42일로, 햄은 38일에서 57일로 각각 늘었다. 식약처는 안전하게 섭취할 수 있는 최대 기간인 '품질안전한계기한'에 예상치 못한 품질 변화를 고려할 수 있도록 '안전계수'를 곱해 참고값을 정했다. 보고서에는 참고값 실험 결과,...
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푸드테크 벤처 에프비홀딩스, 투자용 기술등급 TI-4 획득 2022-11-29 17:26:22
브랜드 과채 가공품의 아시아 지역 사업권자로 알려져 있다. 에프비홀딩스는 이번 등급 평가에서 비건 요거트 제조에 대한 기술력을 인정 받았다. 에프비홀딩스는 최근 채식 트렌드에 따라 코코넛 크림을 활용한 비건 요거트 '코코거트'를 개발했다. 요거트를 소화 흡수가 용이하도록 제조했고 열처리를 통해...
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