"닭, 이제는 구워 드세요"…이마트, 구이용 토종닭 출시 2018-05-15 06:00:09

기념해 17∼23일 구이용 토종닭을 20% 할인 판매한다. 그동안 마트에서 판매하는 닭은 백숙이나 튀김, 찜 요리용이 대부분이었다. 이런 닭으로 구이를 하면 뼈에 붙은 살은 잘 익지 않지만 겉은 쉽게 타버린다는 단점이 있었다. 이마트는 이런 점을 고려해 일반 닭보다 식감이 쫄깃한 토종닭의 뼈를 수작업으로 발라낸 뒤...

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• #닭 이제는

충남 AI 이동제한 25일 해제…차단방역은 지속 2018-04-24 15:17:48

농정국장은 "봄철 토종닭 수요가 늘어나는 만큼 소규모 토종닭 농가, 전통시장, 가금중개상, 계류장 등을 중심으로 차단방역을 지속 유지할 방침"이라며 "AI 특별방역대책 기간이 끝나는 5월 말까지 농장 단위별로 차단방역을 철저히 해달라"고 당부했다. jyoung@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...

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• #충남 AI #이동제한 #해제 #차단방역 #발생 #고병원성

[2018 고객만족브랜드대상] 자연산 능이버섯으로 맛과 건강을 다 잡은 능이버섯 백숙, 나능이 2018-04-03 11:06:00

끓여낸 오리/토종닭 백숙을 손님들에게 제공함으로써 언제나 건강한 밥상만을 대접한다는 신의를 실천해 온 능이버섯 백숙 전문 프랜차이즈다. 이 프랜차이즈는 인삼 대신 능이버섯을 넣고 능이버섯으로부터 나오는 향과 맛으로 기존 백숙과 차별화된 맛을 선사한다. 나능이는 12년 전 포천의 한 식당에서 시작하여 오직 맛...

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• #2018 고객만족브랜드대상

살아있는 가금류에 대한 AI 방역 강화한다 2018-03-29 17:05:28

모았다. 농식품부는 토종닭 농가 시설에 대한 점검을 강화하고 닭 출하시 24시간 이내 검사, 출하 당일 가금 운반차량 세척 및 소독 확인, 토종닭 가금도축장 AI 검사강화(검사대상 출하농장 10→20% 확대) 등을 시행하기로 했다. 전통시장 가금판매소와 가금거래상인 계류장에 대해서는 전담공무원제를 운영해 임상예찰을...

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• #살아있는 가금류에 #강화 #전통시장 #대한 #발생 #계류장 #관계자

구제역·AI 최고단계 방역 지속…"모든 돼지 백신 접종" 2018-03-29 11:51:04

AI와 관련해서는 철새 북상이 끝나는 다음 달까지 특별방역 조치를 지속한다. 봄철 AI 차단을 위해 산란계 농장 계분반출 금지, 축산분뇨 처리장 인근 산란계 3일 간격 검사, 전통시장·가든형 식당의 살아있는 오리·병아리 유통 제한, 토종닭 거래상 전담 공무원 지정·주 1회 검사도 실시한다. double@yna.co.kr (끝)...

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• #구제역AI 최고단계 #돼지 #구제역 #정부 #접종 #방역

충남 AI 한 달째 잠잠…19일 방역대 해제 2018-03-13 11:54:19

계획이다. 이와 함께 전통시장과 전통시장에 유통되는 토종닭을 사육하는 가금농가에 대해 특별점검을 한다. 앞서 지난 4일 당진 종계 농가와 8일 천안 산란계 농가에서 고병원성 AI가 발생함에 따라 도는 반경 3㎞ 이내 24개 농가가 키우는 닭·오리 등 150만8천마리를 살처분했으며, 이로 인한 피해액은 141억원으로 잠...

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• #충남 AI #농가 #해제 #방역대 #전통시장

당진·천안서 고병원성 AI…살처분 닭 150만마리 넘어 2018-02-12 11:40:55

전업 규모 가금 농가(종계, 산란계, 토종닭, 육계 농가) 251곳에 대한 AI 간이검사에서도 모두 음성이 나왔다. 도 관계자는 "예방적 살처분 범위를 지난해 500ｍ 이내에서 올해는 3㎞ 이내로 확대하는 등 AI 전파를 막기 위해 힘쓰고 있다"며 "거점·이동 통제초소를 46곳에서 71곳으로 확대하고, 철새도래지 인근 농가 등...

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• #당진천안서 고병원성 #농가 #살처분 #고병원성 #검출