"복날에 삼계탕은 그만!"…2030 입맛 저격 보양식 '눈길' 2018-08-10 12:55:36

중 하나다. 한식 프랜차이즈 원할머니보쌈족발도 더덕, 명태를 곁들인 '더덕명태회 보쌈'과 쫄깃한 떡에 싸먹는 '간장통마늘 떡보쌈'으로 소비자들의 시선을 빼앗고 있다. 두 메뉴 모두 엄선한 돈육만을 재료로 사용한 야들야들하고 기름기 없는 담백한 보쌈고기가 공통점이다. 박수정 써브웨이 마케팅...

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• #복날에 삼계탕은

정선 임계면 돌배나무 마을 된다…5천 그루 심어 특화마을 조성 2018-08-08 10:39:26

소득을 창출할 계획이다. 임계사통팔달시장과 연계한 체험행사도 운영해 관광객을 유치한다는 구상이다. 1914년 개설된 임계사통팔달시장에서는 사과, 감자. 산나물, 찰옥수수, 고랭지 채소, 황기, 더덕 등 다양한 농·특산물이 유통된다. 정선군 관계자는 8일 "임계면을 전국에서 돌배나무가 가장 많은 특화마을로 만들어...

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• #정선 임계면

`심봤다`…백운산서 1억원 천종산삼 발견 2018-08-06 18:46:53

정씨는 더덕·도라지를 캐고 계곡에 있는 돌샘 약수도 담아가려고 산에 올랐다. 정씨는 산길을 헤매다가 뜻하지 않은 행운을 만났다. 그는 암반 밑에 빨갛게 익은 산삼 열매를 보고 조심스럽게 캐내 전통심마니협회에 감정을 의뢰했다. 전문가가 아닌 탓에 뿌리가 일부 끊기기는 했지만, 감정가는 1억원을 호가하는 것으로...

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• #심봤다백운산서 1억원

'사포닌·아미노산 함량높은 더덕' 품종개량 성공…배양근 생산 2018-07-31 15:00:38

란세마사이드 A 농도가 평균 6.853 μg/g이었는데, 개량품종에선 평균 13.872μg/g로 2배가 넘게 많이 함유돼 있었다. 연구팀을 이끈 김학현 교수는 "기존 재배 더덕보다 개량 더덕의 배양근에 아미노산과 사포닌 등이 많이 함유된 사실을 확인했다"며 "개량품종 배양근을 대량생산할 수 있는 시스템을 확보하면 더덕의...

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• #사포닌아미노산 함량높은

공영홈쇼핑, 목요일마다 쌀 가공식품 ‘아이러브 미(米)’ 특별 방송 2018-07-25 09:37:36

있다. 버섯더덕죽, 마죽, 호박죽, 결명자죽, 은행마죽 등 5종으로 구성된다. 이밖에 누룽지, 쌀국수, 쌀과자, 떡복이 등 우리 쌀로 만든 다양한 상품 판매가 예정돼 있다.공영홈쇼핑 관계자는 “쌀 소비 감소로 관련 농가 어려움이 커지고 있다”며 “우수한 아이디어와 기술로 쌀 가공식품을 개발한 기업이...

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• #공영홈쇼핑 목요일마다

임하룡과 떠나면 오지도 좋아, 품걸리...댐 건설로 갇힌 그곳 2018-07-07 11:40:00

능이, 송이, 더덕 등을 장사꾼과 관광객들에게 판매하며 생활을 이어왔다. 마을 주민들 대부분 초등 교육까지 밖에 못 받던 시절에도 박순비-이영환 부부는 6남매를 모두 고등학교까지 입학시킬 만큼 악착같이 한평생을 살았다. 그런가하면 도회지에서 살다 자연을 찾아 품걸리로 귀촌한 사람도 있다. 소양강 댐이 건설된...

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• #임하룡과 떠나면 #품걸리 #할머니 #고향 #고향지기 #임하룡 #이영환