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일본 맥도날드, 엔저 심화에 '백기'…다수 제품 가격 인상 2022-09-26 16:15:06
동월 대비 2.8%로, 31년 만의 최고치를 기록했다. 또 달러화 강세에도 일본 중앙은행인 일본은행(BOJ)이 초저금리 정책을 고수하면서 엔화 가치가 급격하게 하락해 일본 기업들이 큰 타격을 받고 있다. 특히 감자튀김용 감자를 북미에서 수입하는 일본 맥도날드처럼 수입의존도가 높은 기업들이 더 큰 어려움을 겪고 있다....
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[금주신상] 남양유업 '아몬드데이'·맘스터치 '야채통통치킨버거' 2022-09-24 07:00:07
만든 패티와 야채튀김을 넣은 '야채통통치킨버거'를 선보였다. 야채튀김은 국산 고구마와 감자, 당근, 양파, 쑥갓 등으로 만들었다. ▲ 대상에프앤비는 대체감미료인 알룰로스와 에리스리톨 등을 넣어 열량을 낮춘 복음자리 브랜드의 과일잼 '잼다운 잼'을 출시했다. 신제품은 '딸기&라즈베리',...
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`감자튀김 이물질` 맥도날드 매장 조사했더니…"위생 엉망" 2022-09-22 21:13:27
조사에서 맥도날드 청담점은 감자튀김 설비 주변 등의 청결·위생 관리가 미흡했던 것으로 드러났다. 또 천장 배관 부분의 사이가 벌어지는 등 시설 기준 위반도 적발됐다. 다만 식약처는 감자튀김에 실제로 벌레 이물이 혼입됐는지 여부는 조사하지 못했다고 밝혔다. 최근 인터넷 커뮤니티 등에서는 이 매장에서 판매한...
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‘루프탑 바에서 열리는 옥토버페스트’ 목시 서울 인사동, ‘어썸 어텀’ 패키지 선봬 2022-09-22 19:30:03
치킨, 나쵸, 새우, 소시지, 옥수수, 감자튀김, 샐러드 등으로 구성된다. 루프탑 바 곳곳에는 독일 뭔헨에서 매년 9월 말부터 10월초까지 열리는 세계 최대 규모의 맥주 축제인 옥토버페스트 축제를 떠올리게 하는 독일 만국기와 소품들로 꾸며져 있어 축제에 온 것 같은 기분을 만끽할 수 있다. 이용시간은 오후...
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식약처, '감자튀김 이물질' 맥도날드매장 조사…"위생관리 엉망"(종합) 2022-09-22 18:42:21
감자튀김 이물질' 맥도날드매장 조사…"위생관리 엉망"(종합) 실제 벌레 이물 혼입 여부는 확인 못해…행정처분 요청 (서울=연합뉴스) 최인영 신선미 기자 = 식품의약품안전처는 감자튀김에서 벌레 이물이 나왔다고 알려진 햄버거 프랜차이즈 매장을 불시에 조사한 결과 '식품위생법' 위반 사항이 적발돼 관할...
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강남 햄버거집 '벌레 튀김' 논란…"먹다 발견했다" 2022-09-19 16:47:07
감자튀김에서 바퀴벌레가 나왔다. 고객 A 씨는 야식으로 음식을 포장해와 먹던 중 튀겨져 있는 바퀴벌레를 발견했다. 바퀴벌레를 발견한 A 씨는 즉시 매장에 전화를 걸었지만 24시간 매장임에도 불구하고 연결이 잘되지 않았다. 여러 차례 시도 끝에 연락이 닿은 매장 관계자는 "정말 죄송하다. 점검 업체를 통해 매장을...
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"달고나 만들다 실명"…추석연휴 `화상 주의보` 2022-09-09 22:25:39
한다. 전이나 튀김처럼 기름방울이 튀어 오르는 음식을 할 때는 다소 덥고 힘들더라도 얼굴 부위 보호를 위해 투명한 안면 보호막이나 고글을 착용하는 게 바람직하다. 긴소매 옷과 장갑을 착용하면 손이나 팔로 기름이 튀는 것도 막을 수 있다. 한복처럼 소매가 늘어지는 옷을 입었다면 토시나 조리용 라텍스 장갑 등을...
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"명절이면 화상환자 급증…달고나 만들다 시력 잃는 사고도" 2022-09-09 06:13:00
"튀김 음식을 만들 때 기름의 온도는 섭씨 180도를 넘어가는 고온"이라며 "작은 기름방울이 얼굴에 튀더라도 잘 없어지지 않는 색소반을 남기는 경우가 많으므로 특히 예방에 더욱 주의해야 한다"고 말했다. 예방을 위해서는 조리하는 곳이 너무 비좁아서는 안 된다. 공간이 비좁으면 여러 명이 함께 움직이다가 부딪히거나...
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짧고 이른 추석에 달라진 명절 풍경…차례 대신 홈파티·나들이 2022-08-29 08:37:50
팔렸고 폭립(185%), 피자(120%), 감자튀김(105%), 치즈스틱(100%) 등 홈파티와 어울리는 가공식품 판매도 크게 늘었다. 반면 송편(-34%)이나 한과·유과(-26%) 같은 명절 대표 음식이나 차례 용품(-19%) 판매는 오히려 줄었다. 집에서 휴식하면서 즐길 수 있는 '집캉스' 아이템을 미리 준비하려는 수요도 있었다....
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타이거글로벌, 美 테크주에 뺨맞더니…신규 투자처는 '감자' 2022-08-17 21:00:04
감자다. 미 아이다호주에 본사를 둔 램 웨스턴이라는 냉동 감자튀김 업체 지분을 1284만달러(약 168억원)어치 사들였다. FT는 "기술주 중심의 거대 헤지펀드가 투자할 만한 곳이라기엔 다소 생소하겠지만, 램 웨스턴은 포테이토베이션(Potatovation·감자와 혁신의 합성어)이라 칭송받을 정도로 냉동 감자 식품의 제조 기술...
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