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식탁 위 주연된 소스류, 라면 맞먹는 2조원대 시장으로 2020-07-23 16:55:55
'샐러드 전용 드레싱' 등으로 새로운 시장을 열었다. 130여 종 소스를 연 평균 700t 이상 생산한다. 파리바게뜨, 던킨도너츠, 피그인더가든 등 계열사 브랜드의 샐러드와 샌드위치 등에 두루 쓰인다. 지난해부턴 롯데리아 햄버거, 홍루이젠 샌드위치, CJ제일제당 컵반 마요덮밥 등으로 협력 브랜드가 늘었다. 각...
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㈜더스카이팜, 잠실 롯데월드몰 '세상의 모든 아침 for ME' 그랜드 오픈 2020-07-23 09:00:03
프렌치 토스트, 아보카도샌드위치, 크리스피 치킨&와플을 비롯한 브런치 메뉴와 크랩 로제 링귀니 피꼴레, 트러플 블랙 리조또, 아보카도 샐러드, 그리고 매장 내에서 직접 구워내는 화덕피자를 만나볼 수 있다. 뿐만 아니라 향후, 롯데월드몰점의 특화 메뉴들을 선보이며, 점차 가짓수를 늘려갈 예정이다. ㈜더스카이팜의 ...
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복날 삼계탕 대신 빙수, 피자…1020의 보양식 2020-07-21 15:36:12
도움을 주는 식재료로 알려져 있다. 복날 특수를 누려왔던 치킨 프랜차이즈 업체들은 올들어 HMR 제품을 강화하고 있다. 교촌치킨은 보양 간편식 '교촌 수 삼계탕'을 출시했다. 자사 온라인몰에서 주문할 수 있고 전국 가맹점을 통해 배달받을 수 있다. 제너시스BBQ는 삼계탕, 닭개장, 닭곰탕, 치킨 등을 한 데 묶...
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`2020년 한국산업의 서비스품질 지수(KSQI)` 제과/제빵점 부문 1위 기록한 파리바게뜨 2020-07-20 13:34:41
있다. 일반적으로 딜리버리 시장에서 치킨, 중식 등은 오더메이드(주문 이후에 제조가 들어가는 형태)로 제공되지만, 베이커리는 제품의 특성상 제빵사의 제조 시간이 정해져 있어 오더메이드 제공이 어려웠다. 이에 파리바게뜨는 이 부분에 대한 지속적인 고민으로 빵이 가장 맛있는 시간이라고 소비자가 인식하는 `방금...
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킥보드 충전·셔츠세탁…"난 편의점에서 다한다" 2020-07-15 17:27:40
한 면을 냉장 매대로 채우고 도시락과 삼각김밥, 샐러드 등을 빼곡히 담았다. 삼각김밥 종류만 20개가 넘는다. 냉동식품은 아이스크림 보관 매대처럼 꾸며 소비자들이 한눈에 제품을 확인할 수 있도록 했다. 함박스테이크 등 HMR 이외에 1인분 삼겹살 등 축산품도 판매한다. 매장 입구에는 바나나와 옥수수, 고구마 등 과일...
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'가성비'로 인기끈 뷔페식당…코로나 직격탄 맞아 몰락하나 2020-07-08 11:14:42
미 식품의약국(FDA)은 외식업계에 "뷔페와 샐러드 바 등 뷔페 서비스를 중단할 것"을 권고했다. 음식들이 공기 중에 노출된 상태로 놓여있고 손님들이 식기류를 반복적으로 만지는 뷔페의 특성상 바이러스의 감염 위험이 높다는 게 보건당국의 우려였다. 또 코로나19 확산을 막기 위한 주정부의 경제 봉쇄 조치도 잇따랐다....
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'생활의 달인' 춘천 튀김·떡볶이 달인, 차돌X치킨X치즈 떡볶이..특별한 맛 눈길 2020-06-22 21:46:00
다양한 떡볶이를 비롯해 순대와 납작만두 샐러드, 쫄면, 우동 등의 메뉴를 갖췄으며 심가당 베스트 메뉴인 튀김이 시그니처다. 튀김은 오징어, 김말이, 새우가 구비되어 있다. 떡볶이는 기본적인 옛날 떡볶이부터 치즈 떡볶이, 치킨 떡볶이, 차돌 떡볶이 등 색다른 메뉴가 눈길을 끌었다. 국물떡볶이와 유사해 보이지만...
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[이지현의 생생헬스] 코로나 '확찐자'?…술자리 한 번 줄이면 2시간 걷기효과 2020-06-12 14:36:34
수프나 샐러드, 육류만 섭취한다. 천천히 걷기부터 시작해야 식단 조절과 함께 운동도 중요하다. 효과적인 워밍업은 천천히 걷기다. 이를 몇 개월간 지속한 뒤 걷기와 가볍게 뛰는 조깅을 번갈아 하고 이후 조깅을 이어가는 방식으로 운동량을 늘려야 한다. 김병성 경희대병원 가정의학과 교수는 “운동 효과는 12주 이상...
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바로고, 매드포갈릭 배달 서비스 시작한다 2020-06-04 14:45:29
있다. '치킨 시저 샐러드', '매드포갈릭 콥샐러드', '오리엔탈 치킨 누들 샐러드' 등 배달 전용 신메뉴 7종을 주문할 수 있다. 바로고는 이마트24, CU, GS25, CJ올리브영 등과 계약을 체결하고 사업을 확장하고 있다. 배달 건수도 크게 늘어나는 추세다. 지난달 배달 건수가 전년 같은 기간에 비해...
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[호텔소식] 호텔에서 즐기는 특별한 바비큐 파티 “그래 바로 이 맛이야!” 2020-05-29 10:25:10
선보이고 있다. 메뉴는 차가운 음식( 모둠 샤퀴테리, 치킨 샌드위치, 오븐에 구운 가지와 허브 치즈 무스), 샐러드(독일식 감자 샐러드, 지중해식 샐러드, 헝가리 피클), 뜨거운 음식(감자튀김과 야채 사모사 튀김, 떡갈비, 홍합 그라탕, 양념치킨, 새우 야채 볶음면, 청경채 볶음), 즉석 바비큐(돼지 갈빗살, 양고기, 독...
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