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고소한 제철곡물 통째로…가을음료 한잔의 여유 2022-08-30 21:00:01
‘국내산 검은약콩 우유’다. 코카콜라사는 '태양의 원차 주전자차'를 선보였다. 130도 끓인 물로 보리와 옥수수를 우려내 고소한 맛을 느낄 수 있는 차 음료다. 배우 정유미를 광고 모델로 기용해 곡물 차에 익숙하지 않은 2040 MZ(밀레니얼+Z)세대를 공략했다. 카페 브랜드들도 잇따라 가을 신메뉴를 선보이며...
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코드쿤스트·소희 '소식좌 열풍'…미니사이즈 식품 쏟아진다 2022-06-13 22:00:03
서울우유 치즈를 사용했으며 중량은 85~105g, 칼로리는 255~270kcal다. 통상 밥 한 공기 기준을 약 200g(약 300kcal)으로 보면 개당 밥 반 공기 정도의 양이다. 최근 방송가에서 인기 연예인들이 자신이 먹을 양만큼 먹거나 음식을 천천히 오래 씹는 모습을 보여주면서 소식좌 열풍이 불기 시작했다. 프로듀서 코드쿤스트,...
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고메원도넛, 통영시 명품특산물로 재지정 2022-06-13 13:39:58
재배농가의 소득향상에 기여하면서 지역 고구마 농가와 상생할 수 있을 것으로 기대된다”고 말했다. 한편 욕지고메원의 또 다른 주력상품인 ‘고구마라떼’도 선보이고 있다. 고구마라떼 역시 특허받은 도넛 속(앙금)을 그대로 사용하는데, 일정 기한 숙성해 우유 등과 혼합한다. 고구마 특유의 담백한 맛과 다시마의 영...
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[금주신상] 오뚜기 '스모키 허니머스타드'·bhc '치퐁당 후라이드' 2022-04-30 07:00:03
각각 무항생제와 동물복지 인증을 획득한 프리미엄 우유 '덴마크 대니쉬 우유' 2종을 선보였다. 신제품은 전문 수의사가 정기적으로 목장에 방문해 젖소의 건강을 관리하고 식품안전관리(HACCP) 인증을 받은 위생적인 시설에서 생산한 것이다. ▲ 풀무원다논이 메가커피와 협업해 '그릭요거 망고놀라'를...
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"감자·고구마 먹을 때 '이것' 먹으면 영양 궁합 최고" [건강!톡] 2021-10-30 21:19:09
비교적 낮은 편이다. 그렇기 때문에 우유와 감자를 먹을 경우 부족한 비타민 C를 보충해줄 수 있어 궁합이 좋은 식품이다. 겨울 대표간식으로 많은 사람들에게 사랑받는 간식, 바로 고구마다. 고구마는 세라핀과 식이섬유가 풍부해 변비 증상에 효과적이며 항산화 물질인 폴리페놀도 많이 들어있으며, 카로틴이 함유돼 눈...
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`파맛` 출시에 소비자 "민트초코·고구마맛도"…첵스의 선택 2021-10-01 14:08:09
파맛 출시 후 소비자들은 또 다른 재미를 기대하며 `민트초코`, `커피`, `고구마` 등 기발하고 다양한 아이디어를 내면서 이제까지 없었던 전혀 색다른 맛의 첵스 출시를 기대해왔다. 첵스 팥맛은 전북 고창에서 생산되는 국내산 팥 100%를 사용하여 팥맛의 풍미를 그대로 담았고, 여기에 새알심을 연상시키는 하얀...
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달라진 외모, 부드러운 목넘김…전통주愛 취하다 2021-09-30 17:16:34
섞은 게 흔히 접하는 막걸리다. 쌀 대신 밀이나 고구마 같은 다른 재료를 쓸 수도 있다. 이렇게 빚어 숙성한 술은 빛이 희기 때문에 백주, 탁하다는 의미로 탁주라고도 부른다. 보통은 완성된 막걸리 원주에 물을 섞어 마신다. 도수를 낮추고 청량감을 높이기 위해서다. 막걸리 원주는 보통 알코올 도수가 15도 정도인데 원...
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카페 `빵선생 샹그리나`, 김포점 오픈... 기념 이벤트 진행 2021-03-17 13:54:33
있다. 해당 업체에서 선보이고 있는 메뉴로, 감자·고구마빵, 밤파이, 먹물 연유 크림, 생크림 크루아상 등 50여 가지 메뉴가 있다. 업체 관계자는 "자사의 베이커리 메뉴에는 철학이 있다. 트렌디한 메뉴를 반영해 `건강하고 신선하게, 맛있는` 빵을 만드는 것"이라며 "매일매일 손수 반죽하고 구워낸 정성 어린 빵을 ...
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통영 욕지도 명물 '고메원 도넛' 제조방식 특허 등록 2021-02-05 11:13:25
앞으로도 맛과 건강을 함께 잡을 수 있는 먹거리개발에 주력하겠다”고 말했다. 이번 특허 등록으로 주목받는 고메원도넛 외, ‘고구마라떼’도 명품 먹거리로 거듭날 전망이다. 고구마라떼는 특허받은 훈증·추출방식으로 혼합해서 만든 도넛 속(앙금)을 그대로 일정 기한 숙성해 우유 등과 혼합하는 방식으로 만든다....
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밀크어트 홍보대사 오영주는 출출할 때 집에서 무얼 먹을까? 2020-12-29 11:44:34
‘우유음료 레시피’를 공개해 화제다. 만드는 방법도 매우 간단하고 한 잔 마시면 활동에 필요한 에너지를 충전할 수 있을뿐더러 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 식사대용으로도 제격인 건강음료라고 전한 바 있다. 특히 밀크어트 홍보대사 오영주는 “요즘 집에서 고구마 라떼를 자주 마신다”며 “달콤한 고구마와 고소한...
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