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지난해 수입 쇠고기 시장서 미국산 점유율 53.1% 2020-03-09 10:26:53
쇠고기가 고급육 트렌드를 이끄는 동시에 합리적인 가격으로 한국 소비자들에게 인기를 얻고 있다고 설명했다. 온라인 쇼핑과 밀키트 시장의 성장에 따라 고품질 스테이크를 가정에서 손쉽게 즐길 수 있게 된 것도 미국산 쇠고기의 인기 요인이 됐다고 덧붙였다. 양지혜 미국육류수출협회 한국 지사장은 "한국은 프리미엄...
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설 앞두고 무·소고기 가격 강세…10대 성수품 1.3배 물량 푼다 2020-01-07 10:00:04
공급량이 부족한 무와 고급육 수요 증가로 가격이 상승세인 소고기를 중심으로 성수품 시세는 평년보다 다소 높게 형성될 것으로 전망됐다. 농식품부는 이에 명절 수요가 많은 10대 성수품의 공급 기간을 예년 2주에서 3주로 확대하고, 공급량을 평소보다 33%, 1.3배 늘려 총 12만1천t을 공급하기로 했다. 10대 성수품은...
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"한우, 덤핑 수출에 이미지 훼손…일본 와규 벤치마킹해야" 2019-12-02 06:03:00
"초기 고급육으로 시장을 공략했으나, 일부 후발 업체들의 무분별한 수출로 인해 물량이 정체되고 단가는 하락하고 있다"고 진단했다. 홍콩은 2015년부터 본격 수출된 한우의 최대 시장이지만 최근 2년간 실적이 정체되고 있다. 홍콩으로 한우 수출량은 2015년 1t을 시작으로 2016년 48t, 2017년 58t으로 늘다가 지난해...
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쇠고기 등급제 20년…한우 경쟁력 강화·마블링 집착 부작용도(종합) 2019-08-13 14:55:20
등급 간 가격 차가 커지면서 생산 단계에도 변화가 왔다. 특히 고급육 생산을 위한 종축 개량과 사육 기술 향상의 성과가 뒤따랐다. 도축 후 가죽, 내장, 머리 등을 제외한 한우 평균 도체 중량은 1998년 288㎏에서 2018년 403㎏으로 115㎏(40%), 최고급 부위인 등심 단면적도 같은 기간 70㎠에서 89㎠로 19㎠(27%) 각각...
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쇠고기 등급제 20년…도매 경락가 152%↑·축산농가 소득 281%↑ 2019-08-13 11:15:41
등급 간 가격 차가 커지면서 생산 단계에도 변화가 왔다. 특히 고급육 생산을 위한 종축 개량과 사육 기술 향상의 성과가 뒤따랐다. 도축 후 가죽, 내장, 머리 등을 제외한 한우 평균 도체 중량은 1998년 288㎏에서 2018년 403㎏으로 115㎏(40%), 최고급 부위인 등심 단면적도 같은 기간 70㎠에서 89㎠로 19㎠(27%) 각각...
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'2019 올해의 브랜드 대상' 식품 부문 2019-08-08 09:30:21
축산농가의 고급육생산을 위한 우량송아지 생산기지화 사업을 추진 중에 있다. 또한 가축사육농가의 퇴비처리를 위하여 안동봉화축협 전형숙 조합장은 예산확보에 총력을 기울이고 있다.500년 명성 임금님표이천쌀 농산물 브랜드 선도 2019 올해의 브랜드 대상 - 임금님표 이천임금님표이천쌀 브랜드는 1998년 특허청에...
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울산 한우 농가 '사료비 절감'으로 생산성 향상 2019-05-12 10:33:01
식품 부산물과 농산 부산물을 활용한 한우 고급육 생산 농가가 늘어나고 있다. 울산 한우농가도 벼를 도정하고 남은 부산물(왕겨·미강), 버섯 배지, 막걸리 박, 깻묵, 콩비지, 콩나물 등을 자가발효 사료원료로 사용하고 있다. 농업기술센터 관계자는 "정확한 사료 배합비 적용, 정확한 계량, 사료원료의 균일한 혼합을...
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[김동욱의 일본경제 워치] 10조원 규모 바라보는 일본의 농수산물 수출 2019-01-08 10:44:18
설명입니다. 홍콩, 대만 뿐 아니라 미국 시장에 고급육 수출이 늘었다고 합니다. 일본산 녹차도 전년 동기 대비 4%증가한 122억엔 어치가 수출됐습니다.수산물 중에서는 가리비와 해삼 수출이 중화권 시장을 중심으로 증가했습니다.일본의 쌀 수출은 연간 35억~40억엔 정도로 아직 큰 규모는 아니지만 세계 최대 쌀 소비국...
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한우 경쟁력 높이려면…한·미·일 공동 학술토론회 2018-10-10 11:00:12
대강당에서 '한우 고급육 신 사양 전략 수립을 위한 한국·미국·일본 국제 공동 학술토론회'를 연다고 10일 밝혔다. 농진청은 "최근 한우 산업은 곡물 사료 수급 불안정으로 농가 생산비 부담은 커지고 수입 소고기 공세에 자급률은 하락해 어려움을 겪고 있다"며 "지속적인 성장과 재도약을 위한 새로운 기술과...
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"충남 최고의 한우는…" 서천서 좋은 가축 선발대회 2018-09-11 15:28:15
고급육 경진대회'가 11일 서천군 마서면 금강하굿둑 김인전공원에서 열렸다. 농협 충남지역본부가 주관한 이날 행사는 고품질 축산물 생산으로 수입 개방에 대응하고 농가 간 정보 공유를 활성화한다는 취지에서 마련됐다. 좋은 가축 선발대회는 한우와 젖소 등 7개 부문에서 시·군별 심사를 거친 75두에 대해 발육...
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