제주 특산물 `빙떡`을 결합한 파스타, 브런치 카페 마미포유에서 만날 수 있어 2019-10-15 16:45:43

떡 파스타는 제주 메밀 빙떡과 크림 소스를 베이스로 제주 흑우를 올려 만든 제주 빙떡 파스타로 제주의 맛과 고소한 로제 크림 맛까지 맛볼 수 있다. 또한, 제주 메밀 빙떡 파스타 외에도 모듬김쌈, 한치&샐러드 매콤 비빔면, 제주 고사리 &치킨 퀘사디아 등 `제주 마미포유`에서만 맛 볼 수 있는 다양한 메뉴들이 있다....

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• #제주 특산물 #제주 #마미포유 #파스타 #대한

식약처 "토란·고사리, 위해성분 제거후 섭취해야" 2019-09-09 11:02:15

토란, 고사리, 콩류에는 위해성분이 일부 포함돼 있어 주의가 필요하다. 토란과 고사리에 함유된 위해성분은 끓는 물에 5분 이상 삶아 제거하고, 콩류에 들어있는 위해성분은 5시간 정도 물에 불린 후 완전히 삶아 익혀 제거한다. ◆ 성묫길·귀경길 식중독 예방 요령 성묫길에는 준비한 음식을 트렁크에 그대로 보관하지...

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• #식약처 토란고사리 #음식 #보관 #식품 #요령 #조리 #명절 #명절음식 #채소 #주의

제수용·선물용 식품 위생관리·수입검사 강화 2019-08-13 10:13:29

등이다. 식약처는 특히 추석에 많이 소비되는 떡, 사과, 고사리, 조기, 명태, 주류, 건강기능식품 등을 수거해 잔류농약, 중금속, 식중독균 등을 검사해 안전한지를 확인할 예정이다. 이와 함께 23일부터 '달걀 껍데기 산란 일자 표시제'가 본격 시행되는 만큼 백화점, 대형마트, 전통시장 등에서 산란 일자 표시가...

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• #제수용선물용 식품 #식품 #추석 #점검 #선물 #제수

"혼자여도 괜찮아" 설 연휴 '혼설족' 위한 먹거리·볼거리 '풍성' 2019-02-01 08:44:00

표고버섯전 등 8가지 전으로 구성된 전세트(800g)를 5만 9000원에, 고사리, 도라지, 시금치, 콩나물, 무나물 등으로 구성된 나물세트(750g)를 4만 5000원에 제공한다.신세계백화점은 혼술세트를 10만 원에 제안했다. 혼술세트에는 붉은 새우살(100g) 6팩, 피뿔고동살(100g) 6팩, 관자살(80g) 6팩이 들어있다. 또한 엄선된...

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• #혼자여도 괜찮아 #혼설족 #명절 #도시락 #세트 #혼자 #구성 #준비 #고객 #사람 #가격

설 상차림도 간편식으로…반찬 제품 연 30% 급성장 2019-01-23 10:32:52

덜어주기 위한 명절용 메뉴를 출시했다. 떡만두국, 취나물·도라지나물·고사리나물로 구성된 삼색 나물, 궁중 버섯 불고기, 소고기 버섯 잡채 등을 준비했으며 단품으로도 구매할 수 있다. 심플리쿡은 요리에 필요한 육류, 야채, 소스, 육수 등 모든 식재료를 가정에서 씻거나 다듬을 필요 없이 곧바로 조리할 수 있도록...

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• #설 상차림도 #매출 #간편 #명절

고사리·명태 등 설 성수식품 위생점검·수입검사 강화 2019-01-08 09:00:01

▲ 비위생적 취급 등이다. 식약처는 한과와 떡, 사과, 배, 고사리, 조기, 명태, 주류, 건강기능식품 등은 수거해 잔류농약과 식중독균 등을 검사한다. 또 수입식품의 안전성 확보를 위해 수입통관 단계에서도 정밀검사를 강화한다. 검사 강화 대상은 ▲ 고사리, 밤 등 농산물 7개 품목 ▲ 와인, 건어포류 등 가공식품 5개...

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• #고사리명태 등 #강화 #고사리 #점검

[팩트체크] 차례상에 전은 필수? 술잔은 남자만 올린다? 2018-09-23 10:00:09

삼색 나물(시금치, 도라지, 고사리), 조기구이, 포(북어), 전, 나박김치, 식혜, 대추, 밤, 곶감, 배, 사과, 다식, 강정, 약과, 산자(유과류의 일종) 등 스무 종이 넘는 음식을 포함시켜 계산한 금액이다. 실제로 많은 가정에서 명절 차례상에 기일 제사상과 마찬가지로 많은 종류의 음식을 올린다. 하지만 유교 본산인...

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• #팩트체크 차례상에 #올리 #차례 #차례상 #음식 #제사 #명절 #올린

대구시 추석 앞두고 성수식품 관련 220곳 특별 점검 2018-09-02 07:11:12

비위생적 식품 취급 등을 중점 점검하고 한과, 떡, 사과, 배, 고사리, 조기 등 주요 제사용품을 수거해 잔류농약과 식중독균 검사를 한다. 또 개인서비스 요금 인상을 억제하기 위해 음식점 등 관련 업소 단속도 병행한다. 위반 업소는 영업정지 등 행정처분과 함께 형사고발 할 방침이다. 시는 작년 추석에 성수식품 제조...

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• #대구시 추석