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[책마을] 대기업도 베낀 '日 식초업체'…작지만 센 기업들 2022-06-03 17:13:50
갓 구운 빵이 담긴 캔의 내부를 무산소 상태로 만들어 3년 이상 보존할 수 있게 했다. 언제 열어도 부드럽고 촉촉한 식감의 ‘캔빵’은 우주비행사들의 우주 식량으로, 전 세계 재난 지역의 1순위 구호물품이 됐다. 일본인들에게 ‘가장 소중하게 여기고 싶은 회사’이자 사회공헌의 새 장을 연 브랜드 아키모토 베이커리...
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전메뉴 1만 원대 `백종원 피자` 가성비로 소비자 공략 2022-05-26 09:52:28
강서구 화곡동의 까치산역 근방에 8평대 규모로 자리했는데, 아파트 단지, 빌라 등 배달이나 테이크아웃이 많은 주거상권으로 빽보이피자 운영에 최적화됐다는 평가다. 빽보이피자는 기존 테스트 매장 운영을 통해 사이즈와 도우 퀄리티를 개선했으며 지난 4월 신메뉴 3종을 추가 출시하여 총 6종의 메뉴를 판매 중이다....
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MZ세대 품을 집과 모든 세대 아우르는 이태원 맛집[이송렬의 맛동산] 2022-01-29 08:28:12
있습니다. 하나의 포인트는 구운 등심이 파스타 위에 함께 나옵니다. 대개 크림 파스타엔 버섯, 양파 등 야채가 소스에 함께 나오는 편인데 고기가 함께 나오니 든든한 한끼처럼 보입니다. 면을 돌돌 말아 매콤한 고춧가루가 있는 소스에 살짝 버무려 입에 가져갑니다. 보이기엔 크림 파스타지만 입 안에서 느껴지는 맛은...
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기다림의 맛…육즙이 Cook 터진다 2021-10-07 17:05:11
그 매력에 빠지면 직화로 구운 고기가 더 이상 성에 차지 않기 때문이다. ○질긴 부위도 연하게바비큐(barbecue)의 어원인 ‘barbacoa’는 스페인어로 장작불을 뜻한다. 바비큐는 아메리카 대륙 원주민이 조리하던 방식에서 시작됐다. 높은 온도에서 단시간에 고기를 익히는 직화 대신 낮은 온도에서 훈연해 조리하면 질긴...
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K푸드 신드롬…해외 전용제품도 뚝딱 [이슈플러스] 2021-01-20 17:58:52
제품을 내놓았습니다. 꼬북칩 역시 국내에서 판매하지 않는 `마라새우맛`, `카라멜피넛맛`, `바삭한김맛` 등을 중국에 선보였고요. 포카칩은 김치맛, 스테이크맛 등으로 공략해 베트남 파이·생감자 스낵 시장에서 매출 1위를 달리고 있습니다. 지난해 4월에 출시한 `안`은 큰 인기를 끌면서 단숨에 베트남 쌀과자 시장...
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[김과장 & 이대리] 삼성전자 화성캠퍼스 직원들이 찾는 동탄 맛집 2020-11-09 17:03:17
몰려 있다. 대표 맛집은 망포역 근처에 있는 ‘망포 갯벌스타일’이다. 이 식당의 메인 메뉴는 회, 조개구이, 연포탕 등 해산물이지만 특이하게도 숯불 닭갈비로 유명하다. 고추장 양념의 닭갈비를 숯불에 구운 뒤 치즈 퐁듀에 찍어 먹으면 맛이 배가 된다. 술안주로도 곁들이기 좋아 늦은 저녁에 가면 줄을 서야 할...
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‘나의 위험한 아내’ 김정은x최원영x최유화, 묘한 삼각기류 포착 2020-09-17 16:27:01
김윤철과 특별한 관계에 놓인 진선미 역을 맡아 열연을 펼친다. 이와 관련 김정은과 최원영, 최유화가 고요함 아래 치열한 스파크를 튀기는 아슬아슬한 쓰리샷으로 숨 막히는 긴장감을 유발하고 있다. 극중 김윤철의 레스토랑 ‘올드크롭’ 오픈 기념 행사를 위해 사람들이 삼삼오오 모여든 장면. 먼저 세련된 드레스를...
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'출사표' 나나, 로코+코믹 가족+현실 우정…남녀노소 불문 찰떡 케미 2020-08-03 09:39:00
적극적인 애정 표현을 서슴지 않아 시청자들 역시 나나가 표현하는 감정선에 따라 함께 몰입하게 만들었다. # 시트콤 연상케 하는 개성 만점 가족 케미 나나의 만능 케미꾼의 면모는 가족들과 함께할 때도 그 진가를 발휘했다. 나나의 차진 연기와 부모님 역을 맡은 안길강, 장혜진의 관록이 시너지를 일으키고 있으며 나나...
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`블랙핑크 제니 과자` 해외서 러브콜…롯데 `에어 베이크드` 수출 2020-07-23 10:37:29
역직구’가 일어날 정도로 인기다. ‘에어 베이크드’는 튀기지 않고 특수 제작한 오븐에서 열풍으로 구운 스낵 브랜드로 감자칩과 팝칩 2종이 있다. 기름기 없이 담백하고 깔끔한 맛이 좋으며 바삭바삭한 식감이 특징이다. 건강을 고려하면서도 맛있는 스낵이라는 호평 속에 출시 한 달 만에 25억원이 판매됐다. 롯데제과...
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[천자 칼럼] 태릉에 갈빗집 넘쳤던 이유 2020-07-22 18:11:01
집 주방장이 “배즙뿐만 아니라 고기를 구운 뒤에도 마르지 않는 특유의 양념이 맛의 비결”이라며 자랑하던 모습도 생각난다. 그렇게 한 세대를 풍미한 태릉 갈비촌은 도시개발 바람에 밀려 불암동과 남양주 별내 쪽으로 하나둘 이전했다. 지금 태릉입구역과 화랑대역 주변에는 갈빗집이 거의 없다. 끝없이 펼쳐졌던 배밭...
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