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'무가염'과 '무염' 식품 차이 아시나요…표시기준 개정 2022-12-14 14:25:58
나트륨 무첨가나 무가염 표기엔 별도 기준이 없어 무염과 동일하게 여겨졌다. 가령 수입 치즈나 버터의 경우 가공 과정에서 나트륨이 첨가되지 않아 외국에서 '무가염'(unsalted)으로 표시된 제품이라 해도, 우유 자체에 함유된 나트륨으로 전체 함량이 100ｇ당 5㎎을 넘으면 국내에선 무가염을 표시할 수 없었다....
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"이재명 공천 셀프 요청" 폭로에 '떠들썩'…침묵하는 李 2022-07-23 18:35:31
강병원 의원은 지난 22일 '이재명 의원 셀프·무염치 공천의 전말이 드러났다'는 입장문을 내고 "이 의원이 민주당을 사당화(私黨化)하면서 시스템 공천을 무너뜨리고 '셀프·무염치 공천' 했다는 신빙성 있는 주장이 제기됐다"고 했다. 강 의원은 "지난 지방선거 공천 과정을 누구보다 상세히 알고 있는...
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"뺄수록 잘 팔리네"...무알코올 맥주 매출 1816% ↑ 2022-07-19 18:50:56
늘었다. 유가공 제품에서도 로푸드 강세가 이어졌다. 무염버터와 무지방 우유의 판매량이 각각 30%, 114% 증가했고, 다이어트 식단으로 떠오른 무가당 요거트 매출도 78% 늘었다. 위메프 관계자는 "건강을 중시하는 MZ세대를 중심으로 건강하고 맛있는 음식이 인기를 얻고 있다"며 "`헬시 플레저`에 이은 `어다행다`(...
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"갑자기 얼굴이 왜 이러지"…여름철 위험한 질환의 정체 [건강!톡] 2022-07-03 09:30:01
전문가들은 입을 모은다. 짠맛을 위해서는 무염간장이나 대용 소금을 사용하고 라면, 햄 등과 같은 간편식은 피하는 것이 좋다. 찌개는 건더기만 먹고, 밥을 비벼 먹거나 국물에 말아 먹는 것은 피해는 것이 좋다. 술은 아예 끊어야 하는 것은 아니지만 매일 많은 양의 술을 마시는 것은 좋지 않다. 흡연은 암뿐만 아니라...
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[책마을] 익숙한 음식의 '낯선 얼굴'을 마주하는 재미 2021-12-16 17:47:20
구분한다. 2%의 소금을 더한 가염 버터는 무염 버터보다 훨씬 풍미가 강하다. 저자는 “빵에 펴 발라 먹는 용도라면 가염 버터를, 요리나 베이커리에 사용할 것이라면 무염 버터를 선택하는 편이 낫다”고 조언한다. 최근엔 버터 제조 과정에서 발효를 거쳐 산뜻한 산미와 미묘한 풍미를 더한 발효 버터도 찾아볼 수 있다....
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저염식으로 40kg 뺐다더니…"이러다 큰일납니다" [건강!톡] 2021-06-12 07:47:59
저염식이나 무염식이 건강에 항상 이로운 것만은 아니라고 강조했다. 박 교수는 "염분이 결핍되면 단기적으로 소화액의 분비가 잘되지 않아 식욕이 떨어지게 되고 장기적으로는 전신무력, 권태, 불안 등을 유발할 수 있다"고 설명했다. 또한 땀을 다량으로 흘려 몸의 염분이 소실될 경우 적절한 염분을 섭취하지 않으면...
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덕유산, 순백의 눈꽃터널 속으로…여기가 '찐' 겨울왕국 2021-01-14 17:31:22
무염국사가 창건했다는 설, 신라 신문왕 때 백련선사가 은거했던 곳에 흰 연꽃이 피어나자 이를 기리고자 백련사라 했다는 설이 함께 전해진다. 백련사의 첫인상은 사람마다 다르게 느껴지나 보다. 어떤 이는 가람의 배치가 다소 위압적이라고 했지만 기자의 눈에는 새초롬하게 돌아앉은 누이처럼 정겹다. 눈이 소리를 빨아...
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오드리선 "지난해 매출 3배 신장" 2021-01-06 16:08:53
신장했다고 6일 밝혔다. 지난해 3월 출시한 완전무염소(TCF) 원단을 적용한 'TCF 더블코어 생리대'가 350만개 이상 팔려 매출 신장을 이끌었다고 브랜드는 전했다. 또한 유통 채널 확대로 인해 매출이 개선됐다고 설명했다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com
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'630억 피해' 군포물류센터 실화 혐의 튀니지인, 무죄 선고받아 2020-11-11 18:54:56
보기 어렵다"고 밝혔다. 이어 "담뱃불과 같은 무염화원으로 인한 발화는 수 분에서 길게는 10시간 뒤에도 일어날 수 있다"며 "당시 불이 나기 3시간 전부터 피고인 외에 4명이 발화지점 부근에서 수차례 담배를 피우거나 담배꽁초를 버린 사실을 알 수 있는데 이들에 대한 조사는 이뤄지지 않았다"고 설명했다. 또 "피고...
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630억 피해 군포 화재…담배꽁초 버린 튀니지인 무죄 2020-11-11 18:32:46
보기 어렵다"고 판시했다. 이어 "담뱃불과 같은 무염화원으로 인한 발화는 수 분에서 길게는 10시간 뒤에도 일어날 수 있다"며 "당시 불이 나기 3시간 전부터 피고인 외에 4명이 발화지점 부근에서 수차례 담배를 피우거나 담배꽁초를 버린 사실을 알 수 있는데 이들에 대한 조사는 이뤄지지 않았다"고 덧붙였다. 또 "피고...
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