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'반갑다 추위야'…벤치다운·패딩슬립온 등 방한 패션 인기 2017-11-15 06:30:40
사이폰 벤치다운'이 출시 이후 누적판매율 80% (입고 기준)를 기록하며 뜨거운 반응을 얻고 있다고 전했다. 디스커버리 익스페디션은 야상 다운 재킷 시리즈인 '밀포드·스탠리·패트롤' 라인을 업그레이드 출시하는 한편 새로운 롱 패딩 라인 '에버튼'과 '리빙스턴'을 출시했다. 지난해 출시...
볼륨바이 달콤커피, 프랜차이즈 창업박람회 참가 2017-07-24 10:54:00
사이폰 추출커피와 스페셜티 핸드드립 커피 등 고급 메뉴를 합리적인 가격으로 만나볼 수 있다. 강영석 달콤커피 본부장은 "달콤커피의 운영 노하우를 토대로 지역상권에 맞는 맞춤 개설 상담과 안정적인 카페 창업정보를 제공하면서 다양한 혜택을 소개하고 지원할 것"이라며 "볼륨바이 달콤커피도 드라마...
'검은 별다방' 스벅 리저브 잘 나가네 2017-05-11 18:22:32
사이폰, 핸드드립 전용바, 110년 전통의 이탈리아 에스프레소 추출기 블랙이글….요즘 늘어나고 있는 스타벅스 매장에 가면 이런 것들을 볼 수 있다. 스타벅스가 스페셜티 커피 매장인 ‘스타벅스 리저브’ 확장에 속도를 내고 있다. 스타벅스커피코리아는 이달 스타필드코엑스몰점과 을지로내외빌딩점 등...
커피 한 잔 7000원…스타벅스, 고급화 속도 2017-05-11 10:25:03
사이폰', '케멕스' 등이 들어와 있어 원두에 맞는 추출 방식을 선택할 수 있다. 커피 한 잔당 6000~7000원대 가격으로 일반 매장에 비해 30%가량 비싸다.특히 스타필드코엑스점 등 9개 매장에는 최상급 에스프레소 추출 기계인 '블랙이글'을 도입해 리저브 커피를 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노 등의...
달콤커피, 시그니처 브랜드 '볼륨 바이 달콤커피' 선보인다 2017-04-14 16:08:21
커피전문점에서 보기 힘든 사이폰 추출커피와 스페셜티 핸드드립 커피 등 고급 메뉴를 합리적인 가격으로 만나볼 수 있다. 달콤커피는 1호 볼륨 매장인 송파파크하비오점에서 1만5000원 이상 구매한 고객에게 머그컵을 증정하는 등 다양한 오픈 이벤트를 진행한다.김아름 한경닷컴 기자 armijjang@hankyung.com 기사제보 및...
나홀로족 늘더니…커피 시장도 '고급화' 바람 2017-01-28 09:00:14
원두의 추출방식이 클로버 뿐 아니라 poc(핸드드립), 사이폰, 최상급 에스프레소 머신 블랙이글로 확대됐다는 점이 특징이다. 고객은 자신의 취향에 맞게 추출 기구를 선택할 수 있다. 스페셜티 커피는 미국 스페셜티 커피협회(scaa) 평가에서 80점 이상을 받은 최상위 등급(약 7%)에 속하는 커피를 말한다. 커피 고유의 향...
만원짜리 커피의 변신…스타벅스 리저브, 고급커피의 대중화 노린다 2016-09-16 07:26:00
핸드드립(poc), 사이폰(진공 여과 방식) 중 선호하는 추출방식을 선택하면 된다. 이때 원두의 특성이 어떤지, 날씨와 어울리는 원두가 뭔지, 원두와 추출방식이 어울리는지 등을 바리스타가 설명해준다.커피 고급화도 이어간다. 이를 위해 세계 최고의 에스프레소 추출 머신으로 일컬어 지는 ‘블랙이글’을...
[대한민국 친환경대전] 물사용 65% 줄인 양변기…인조암 사용한 인공폭포 2015-10-27 07:01:34
관건이다. 여명테크가 개발한 초절수 양변기는 기존의 사이폰 방식을 탈피해 중력가변 트랩을 적용한 양변기다. 이 양변기의 물 소비량은 4.5ℓ로 13ℓ를 사용하는 기존 제품보다 65% 이상 물을 적게 쓴다. 배출 관경도 기존 53㎜에서 70㎜로 늘려 막힘 발생을 최소화했다. 죽전휴게소, 서울대, 연세대 등에서 사용하고 있...
소울메이팅, 탐앤탐스와 "바리스타 체험" 커피미팅 개최 2015-05-22 10:00:00
`사이폰ㆍ클레버ㆍ프렌치프레스ㆍ케맥스ㆍ핸드드립`의 추출 교육이 진행된다. 이어서 소울메이팅이 전문적으로 제공하는 미국/유럽의 정통 스피드데이트 형식으로 10쌍의 싱글 남녀가 각각 1:1 로테이션 추출 실습을 가져보며 마음에 드는 `짝`을 찾아볼 수 있도록 진행된다. 싱글남녀 40여명을 대상으로 오는 5월 30일과...
[아이 러브 커피] 그 남자, 묵직한 에스프레소 좋아하고…그 여자, 섬세한 핸드드립에 반했네 2015-04-15 07:00:56
판매가 2013년 대비 200% 증가했다고 밝혔다. 최근에는 사이폰, 프렌치프레스 등 고급 추출 기구 판매도 늘고 있다고 덧붙였다.커피를 맛있게 추출하기 위해서는 우선 어떤 도구를 사용할 것인지가 중요하다. 커피머신은 보통 네 종류로 나뉜다. 4분 동안 커피 원두를 뜨거운 물로 우려내는 ‘커피 프레스’, 필...
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