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[신상잇슈] CJ제일제당 '백설 1분링 바지락멸치'·동원F&B '순살 생선구이' 2025-05-31 07:00:02
'순살 생선구이' 4종을 출시한다. 신제품은 고등어(일반·저염)와 삼치, 가자미 등 4종이다. ▲ 다이닝브랜즈그룹이 운영하는 bhc는 '콰삭킹 순살' 메뉴를 내놨다. 국내산 100% 닭고기 순살을 스틱 형태로 잘라 튀겨 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 특징이다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, ...
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"출장 가서 제철 회 좀 사와"…법원까지 간 공무원의 최후 2025-05-30 08:00:03
해오라"거나, 9월엔 "남해는 삼치가 철이니 삼치를 구해오라"는 등 갑질성 지시를 여러차례 했다. 그 외에도 출장 가는 하급 주무관들에게 철에 맞는 자리돔이나 삼치 등을 구해오라고 지시한 사실이 드러났다. 또 민원업체로 송사까지 걸렸던 전남 OO지역 회사가 언급되면 그 지역 출신인 사무관을 쳐다 보면서 "OO놈들,...
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어획량 20만t '증발'…그 많던 오징어 어디로 2025-04-20 13:05:12
17.4%, 26.6% 줄었다. 수산과학원 보고서에 따르면 2010년대부터 살오징어 어획량이 급감했고 멸치와 고등어도 감소하거나 정체 상태다. 반면 주요 난류성 어종인 방어, 전갱이, 삼치는 지난 40년간 어획량이 꾸준히 증가했다. 고수온으로 양식장에 있는 물고기의 집단 폐사도 심각하다. 작년 고수온으로 인한 양식업...
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관식이가 잡던 오징어는 어디로…어획량 20만t 사라졌다 2025-04-20 06:25:00
감소하거나 정체 상태다. 반면 주요 난류성 어종인 방어, 전갱이, 삼치는 지난 40년간 어획량이 꾸준히 증가했다. 고수온으로 양식장에 있는 물고기의 집단 폐사도 심각하다. 작년 고수온으로 인한 양식업 피해액은 1천430억원으로, 집계를 시작한 2012년 이후 가장 많았다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, ...
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해남은 어떻게 가고싶은 도시가 됐나? 2025-04-01 16:44:58
회, 삼치구이, 한우 육회 비빔밥 등 삼면이 바다인 해남에는 먹거리도 풍부해 모두가 만족할 만한 경험을 해볼 수 있습니다. Q. 해남의 미래가 밝게 들립니다. A. 그렇죠. 최근 솔라시도 기업도시에 3GW 규모의 AI 슈퍼클러스터 허브 조성을 위한 실시협약(MOA)을 체결했습니다. 세계 최대 규모입니다. 태양광과 해상풍력...
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해수부, 충남·전북 어업인과 기후변화 대응 논의 2025-03-19 11:00:29
살오징어와 삼치, 멸치 등이 해당 해역으로 이동하는 등 어업 양상에 변화가 나타나고 있다"며 "기후변화로 인한 어업 현장의 피해 예방과 함께 새로운 소득 창출 기회 등 다양한 아이디어가 제시될 것으로 보인다"고 설명했다. 앞서 제주에서 열린 기후변화 포럼에선 해수온 상승 등 해양 환경 변화에 따른 새로운 양식...
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고수온에 어종 북상하고 제주에 아열대종 출현…바뀌는 어장지도 2025-03-13 06:11:00
북쪽으로 어장을 옮겼고, 삼치는 남해와 동중국해에서 연근해와 서해로 어장을 이동했다. 특히 대표적인 아열대 어종인 태평양 참다랑어는 제주에 등장한 뒤로 동해를 향해 어장을 확대하고 있다. 참다랑어의 어란과 어린 물고기는 지난 2021년 최초로 제주도 남부 해역과 독도 주변 해역에서 발견됐고, 2023년에는 남부와...
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작년 수산물 생산 2% 줄어…오징어·갈치·꽃게 급감 2025-03-05 15:00:00
감소율을 보면 오징어 1만3천t(42.1%), 갈치 4만4천t(26.6%), 꽃게 2만t(23.3%), 멸치 12만t(18.8%), 삼치류 3만8천t(16.8%), 붉은 대게 2만8천t(9.9%), 가자미류 2만1천t(6.2%) 등이다. 반면 청어 2만7천t(30.3%), 참조기 1만8천t(17.7%), 고등어 12만5천t(4.0%), 전갱이류 4만t(3.8%) 등의 어종 생산량은 전년 대비 늘었...
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해경 "금성호 침몰 원인은 과도한 어획량"…사고 외면 선장은 송치 2025-02-20 17:27:15
내용으로 진술했다. 금성호는 주로 고등어와 삼치 등을 잡는 대형선망어선이다. 대형선망은 본선 1척, 등선 2척, 운반선 3척 등 6척이 선단을 이뤄 조업하는데 침몰한 135금성호는 이 중 본선이다. 당시 금성호는 고등어 등을 잡아 우현 쪽에 그물을 모아둔 상태였고, 오른쪽으로 전복되면서 침몰한 것으로 파악됐다. 또...
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삼천리, 일본 도쿄 맛집 '이타마에 스시' 국내 첫 매장 열었다 2025-02-12 17:18:46
잡은 신선한 광어와 도미를 비롯해 방어와 삼치 등 계절별 식자재를 활용한 다양한 제철 메뉴도 사시사철 차례대로 만나볼 수 있다. 이타마에 스시는 현지의 맛을 국내 고객에게 그대로 전하기 위해 지난 1년간 직원 도쿄 현지 연수를 통해 셰프의 노하우를 체계적으로 전수받으며 국내 론칭을 준비해 왔다. 정식 매장 오...
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