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오뚜기, 수출 전용 '보들보들 치즈볶음면 매운맛' 국내 출시 2024-08-08 08:32:40
나타내는 지표인 스코빌 지수는 4천500SHU 정도다. 오뚜기는 수출 전용으로 판매하는 제품을 맛보기 위해 해외에서 구매하는 소비자가 늘자 국내 출시를 결정했다. 오뚜기는 제품을 오는 13일 네이버쇼핑 신상잇쇼 라이브 방송에서 판매를 시작하고 이후 오뚜기몰 등 온라인 채널에서 판매할 예정이다. sun@yna.co.kr (끝)...
불닭볶음면보다 맵다…오뚜기, '맵파민' 자극 신제품 내놨다 2024-07-31 10:17:47
오뚜기는 전했다. 오뚜기에 따르면 신제품 열광라볶이의 스코빌지수(SHU·고추에 함유된 캡사이신 농도를 계량화한 수치)는 5856SHU로 불닭볶음면(4404SHU)보다 높다. 이는 오뚜기 열라면과 비슷한 수치다. 강렬한 매운맛을 내기 위해 고스트 페퍼 등 매운 고춧가루를 사용한 것이 특징. 매콤하고 진한 떡볶이 맛을 구현한...
오뚜기, '불닭볶음면'보다 매운 '열광라볶이' 출시 2024-07-31 08:30:39
출시했다고 31일 밝혔다. 오뚜기에 따르면 열광라볶이의 스코빌 지수(매운맛 정도를 나타내는 수치)는 5천으로, 불닭볶음면(4천404)보다 높다. 업체 관계자는 "매운 라면에 대한 수요를 반영해 고스트페퍼 등 매운 고춧가루와 어묵 플레이크를 활용해 진한 떡볶이 맛의 볶음면을 개발했다"고 설명했다. kez@yna.co.kr (끝)...
'18금' 감자칩 뭐길래…고교생들 무더기로 응급실 실려갔다 2024-07-18 21:36:40
매운맛을 냈다. 부트졸로키아는 매운맛을 측정하는 스코빌 지수가 100만 이상인 고추다. 제조사는 이 과자를 "타바스코의 200배에 달하는 매운맛"이라며 "너무 매우니 18세 미만은 먹지 말아달라"고 당부하기도 했다. 또 "고혈압, 컨디션 불량, 위장이 약한 사람도 절대 먹지 말아달라"면서 "손가락에 상처가 있는 사람은...
동원, 고추참치보다 두 배 매운 '불참치' 출시…미국 등 수출 2024-07-04 08:52:07
따르면 불참치는 동원F&B 42년 역사상 가장 매운 제품이다. 불참치의 스코빌지수(SHU·캡사이신 농도를 계량화한 수치)는 3천886으로, 고추참치(1천935)보다 약 두 배 높다. 앞서 출시된 '매운고추참치'와 비교해도 약 32% 더 맵다. 동원은 불참치를 미국·일본·동남아시아 등으로 수출할 예정이다. kez@yna.co....
덴마크 리콜에…불닭볶음면 되레 후끈 2024-06-23 17:25:08
한다는 게 삼양식품의 주장이다. 불닭볶음면의 매운 정도를 나타내는 스코빌지수는 4400 정도인데 2×핵불닭은 8000, 3×핵불닭은 1만3000이다. 덴마크 수의식품청은 스코빌지수 1만3000인 3×핵불닭의 완제품 중량이 140g인 것을 감안하면 한 봉지에 113㎎의 캡사이신이 들어 있다고 했다. 전설리 기자 sljun@hankyung.com...
불닭볶음면 리콜? "오히려 좋아"…대반전 일어났다 2024-06-23 08:12:23
웹사이트에 공개된 스코빌 척도 정보를 기반으로 캡사이신 수치를 계산했다는 것이다. 삼양식품은 "덴마크 당국은 이 스코빌지수를 보고 캡사이신 함량을 계산해 패키지당(1봉지당) 3X가 113㎎, 패키지당 2X가 69.6㎎, 패키지당 불닭볶음탕면이 42.4㎎이라고 하면서 리콜 결정의 주요 근거라고 주장했으나, 이는 면까지...
리콜이 홍보가 됐다…'불닭' 검색량 역대 최고 2024-06-23 07:58:32
매운 정도를 나타내는 스코빌지수는 4천400 정도인데 2×핵불닭은 8천800, 3×핵불닭은 1만2천이다. 2×핵불닭과 3×핵불닭은 한국에서는 판매되지 않고 해외로만 수출되는데 3× 핵불닭 수출 대상은 약 80개국이다. 덴마크의 리콜 조치 이후 BBC, AP통신, AFP통신 등 외신이 이를 앞다퉈 보도하면서 불닭은 화제의 중심에...
불닭, 덴마크 리콜 홍보효과 '톡톡'…구글 검색량 역대 최고 2024-06-23 07:35:00
정도를 나타내는 스코빌지수는 4천400 정도인데 2×핵불닭은 8천800, 3×핵불닭은 1만2천이다. 2×핵불닭과 3×핵불닭은 한국에서는 판매되지 않고 해외로만 수출되는데 3× 핵불닭 수출 대상은 약 80개국이다. 덴마크의 리콜 조치 이후 BBC, AP통신, AFP통신 등 외신이 이를 앞다퉈 보도하면서 불닭은 화제의 중심에 섰다....
"너무 매워 위험" 불닭면 리콜한 덴마크…삼양 '반박' 나선다 2024-06-18 16:17:51
스코빌지수를 보고 캡사이신 함량을 계산해 패키지당(1봉지당) 3X가 113㎎ , 패키지당 2X 가 69.6㎎, 패키지당 불닭볶음탕면이 42.4㎎이라고 하면서 리콜 결정의 주요 근거라고 주장했으나, 이는 면까지 포함한 중량을 계산한 것”이라고 부연했다. 그러면서 “면에는 캡사이신이 없으니 액상스프 중량을 토대로 계산하면...