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파라다이스 부산, 미슐랭 3스타 강민구 셰프와 갈라 디너 2025-06-26 14:34:28
로시니 스테이크를 비롯해 세계 4대 진미로 손꼽히는 캐비어를 곁들인 게살 샐러드, 전복 한우 말이, 육회 타르트, 랑구스틴과 토마토 찹쌀밥, 삼계 치킨 등 한식의 다양한 매력을 만나볼 수 있다. 대추 브루통, 딸기 쌀강정 등 코스 요리를 마무리해주는 한국 전통 후식도 준비했다. 이번 행사에서도 ‘2024 아시아 베스트...
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국정공백보다 강했던 기후변화…물가 30% 넘게 뛴 '이것' [이광식의 한입물가] 2025-06-23 06:00:03
작년 11월 대비 지난 5월 소비자물가지수가 가장 크게 상승한 품목은 ‘오징어채(진미채)’다. 이 기간 오징어채의 소비자물가지수는 119.06(2020년=100)에서 157.05로 31.9% 뛰었다. 전년 대비로 보면 지난 5월 기준 무려 50.5% 상승했다. 지난달 가공식품 물가 상승률(4.1%)의 10배를 웃돈다. 라면(6.2%)의 물가상승률보...
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[이주의 호텔 프로모션] 초여름 원기 보충은 호텔 보양식으로 2025-05-27 16:26:02
진미로 꼽히는 제비집, 건해삼과 동해안의 홍게 집게발, 충남 태안 꽃게, 강원도 찰기장, 해남산 해삼, 제주산 당근 등 국내 제철 식재료를 활용해 수준 높은 중국요리를 선보일 예정이다. 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔, 여름 건강 미식 프로모션 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔의 레스토랑 모모카페는...
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쿠팡, 서울시와 '소상공인 기획전'…우수지역 특산품 판로 확대 2025-04-01 11:16:47
옥토진미, 충북 보은 구록원의 수세미도라지배즙, 충북 충주 유기샘의 아몬드 바삭대추 등을 선보인다. 쿠팡 관계자는 "지역사회와 동반 성장을 중요한 가치로 여긴다"며 "앞으로도 다양한 상생 사업을 통해 지역 중소상공인들이 경쟁력을 갖추고 지속 성장할 수 있도록 적극 지원하겠다"고 말했다. 쿠팡은 일본 로켓직구...
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[월간미식회] 가평에 먹을 게 없다고? 현지인 추천 맛집 6 2025-04-01 08:00:01
듬뿍 들어간 묵은지참치김밥, 유부와 진미채가 들어 씹는 재미가 있는 매운진미채김밥 등 이곳에서만 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴가 인기다. 기본 김밥은 가평김밥이다. 여기서 햄과 맛살이 빠지면 야채김밥이다. 선호하지 않는 속 재료가 있다면 꼼꼼히 확인할 것. 매장에서 라면을 구입하면 셀프로 끓여 먹어야 한다....
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푸아그라, 동물학대 오명 벗나…"강제로 먹이지 않고 만든다" 2025-03-26 09:17:14
= 푸아그라(Foie gras)는 프랑스 요리의 대표적 진미로 꼽히지만 동물학대 논란으로 악명도 높다. 독일 연구진이 오리나 거위에게 강제로 먹이를 먹이지 않고 푸아그라를 만드는 기술을 개발했다. 독일 막스 플랑크 고분자 연구소(MPIPR) 토마스 빌기스 박사팀은 26일 과학 저널 유체 물리학(Physics of Fluids)에서 먹이를...
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'세계 3대 진미가 한곳에'…신세계 강남점 슈퍼마켓 새 단장(종합) 2025-02-27 14:44:12
3대 진미(眞美)로 꼽히는 생트러플과 캐비아, 푸아그라를 한 곳에서 만나볼 수 있다. 대표적으로 이탈리아 명품 트러플(송로버섯) 브랜드 '타르투플랑게', 프랑스 최초의 캐비아 브랜드 '프루니에'가 입점했다. 호주를 대표하는 스페셜티(고품질) 커피 로스터리 '마켓 레인'의 원두도 유통업계...
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'고급 식품관의 새 기준'…신세계 강남점 슈퍼마켓 새 단장 2025-02-27 06:00:02
진미(眞美)로 꼽히는 생트러플과 캐비아, 푸아그라를 한 곳에서 만나볼 수 있다. 대표적으로 이탈리아 명품 트러플(송로버섯) 브랜드 '타르투플랑게', 프랑스 최초의 캐비아 브랜드 '프루니에'가 입점했다. 호주를 대표하는 스페셜티 커피 로스터리 '마켓 레인'의 원두도 유통업계 최초로 공식...
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신세계百 강남점 슈퍼마켓 16년 만에 새단장 2025-02-27 06:00:00
진미까지 다양한 구색을 갖췄다. 또 식재료 손질, 쌀 도정, 육수팩 제조 등 소비자 맞춤형 서비스를 여럿 도입해 오프라인 장보기의 매력을 한층 높였다. 과일과 채소, 육류, 생선 등의 신선식품과 가공식품, 세제 등 생활용품을 판매하는 슈퍼마켓은 식품관 안에서도 가까운 상권 주민의 이용률이 가장 높은 구역이다....
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