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[사이테크+] 노인·기저질환자 코로나19에 약한 이유 찾았다 2021-11-09 14:31:45
내 키틴분해효소(chitinase)와 그 유사 단백질인 'CHI3L1'(chitinase 3-like-1)이 코로나19 감염, 증상과 관련있을 것으로 보고 연구에 착수했다. 키틴분해효소와 그 유사 단백질 CHI3L1은 부상이나 염증이 발생 시 활성화되는 경로에서 중요하 역할을 한다고 알려져 있다. 이들 단백질은 감염 시, 특히 코로나19...
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'화장품에 해조류 직접 첨가기술 개발'…해양수산 창업경연 대상 2021-09-10 14:00:01
패각 내 키틴 활용한 생분해성 어구' 등 모두 11개 팀에게 상장과 상금 총 3천500만원을 전달한다. 해양수산 창업 콘테스트 역대 수상팀과 창업 아이디어에 대한 자세한 정보는 콘테스트 공식 홈페이지(www.seastartup.kr)에서 볼 수 있다. ohyes@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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비만 억제시키고 당뇨병까지 예방…식용 곤충의 놀라운 효과 [건강!톡] 2021-09-03 09:35:49
아직 국내에서 식용으로 허가되지 않았지만, 집파리 유충·꽃매미 성충에서 얻은 추출물은 당뇨병·염증 억제를 도왔다. 최 교수팀은 논문에서 “식용곤충의 대표적인 구성성분은 단백질·지방·키틴”이며 “식용곤충에서 이 세 성분을 분리한 뒤 이들의 다양한 효과를 확인해 기능성 소재로 활용하기 위한 연구가 최근...
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'헤비메탈계 뮤즈' 여배우 토니 키틴, 59세로 사망 2021-05-11 05:08:20
2002년 다시 이혼했다. 사망 전 다양한 방송에 출연했던 키틴은 코카인 등 약물 중독에 시달렸다는 사실을 공개하기도 했다. 커버데일은 전처 키틴의 사망에 대해 트위터로 "아주 슬프고, 예상치 못한 소식"이라며 "진심으로 애도한다"고 밝혔다. koman@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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"식용곤충으로 암 예방"…원자력硏, 바이오벤처에 기술 이전 2021-03-22 14:57:46
개발했다. 식용곤충은 딱딱한 물질인 키틴 때문에 가공 적합성이 떨어진다는 문제가 있다. 식품연 연구팀은 이 같은 키틴을 제거해 활용성을 높이는 기술을 내놨다. 최근에는 식용곤충을 기능성 식품과 치료제 원료로 활용하기 위한 연구도 이어지고 있다. 한국원자력연구원은 식용곤충을 활용한 항암 및 면역력 증강 기...
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[사이테크 플러스] 자동차 바퀴에 깔려도 사는 괴물곤충 외골격의 비밀 풀렸다 2020-10-22 07:33:20
섬유질인 키틴층들이 쌓여 있는 구조로 돼 있으며 단백질의 함량도 하늘을 나는 곤충들의 딱지날개보다 10% 이상 높은 것으로 나타났다. 또 디아볼리쿠스 혹거저리의 딱지날개는 좌우 부분을 연결하는 중간 봉합선이 조각그림 퍼즐처럼 서로 맞물려 얽혀 있는 구조로 돼 있으며, 큰 힘을 받으면 얽혀있는 연결부위가...
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회전초밥 전문점 ‘스시로’ 4월 대게 프로모션 진행 2020-04-13 15:00:00
필수 아미노산이 풍부하기로 알려진 대게는 키틴 함유로 체내 지방 출적을 방지해 다이어트에도 큰 효과를 보이며 여성들에게 인기가 많은 재료 중 하나이다. 스시로에서는 이를 이용해 ‘게딱지장 자숙 대게 다릿살 초밥’, ‘연어알 품은 대게 다릿살 초밥’, ‘자숙 대체 게딱지 초밥’, ‘生대게 다릿살 튀김’, ‘生대...
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곰팡이 왕국의 버섯 기원 7억~8억년 전으로 더 거슬러 올라가 2020-01-23 10:51:24
키틴(chitin)'의 흔적을 찾아했다. 연구팀은 또 유기물이 세포핵을 가진 진핵생물이라는 점도 확인했다. 연구팀은 고대 암석에서 발견된 유기물이 8억년 전 버섯이라는 것은 화학적 분석과 미세 분광분석을 종합적으로 활용했기에 가능했다고 설명했다. 보네빌 박사는 "이는 지구 미생물의 진화에 대한 역사를 다시...
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노다지마을 기업 일군 대표, 순천 낙안면장으로 스카우트된 까닭은… 2019-08-22 16:20:00
생산설비를 갖추고 미생물연구소도 설립했다. 키틴분해미생물로 특허도 획득하고 적정기술학회의 우수논문상까지 받았다. 신 전 대표는 “6년 전 외지인이 들어와 농사를 짓는다고 하자 동네 주민들의 시선이 곱지만은 않았다”고 말했다. 그는 “하지만 마을주민과 공존하며 성과를 내자 자신들의 묵혀둔...
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[U~스타트업] 고온성 미생물 배양 기술로 '대박 꿈' 2019-06-15 11:01:00
외벽 성분인 '키틴'과 애벌레의 몸체 성분인 '젤라'를 분해할 수 있어 병해충을 방지하는 역할을 했다. 영양과 항균, 즉 비료와 농약의 효과를 한꺼번에 낼 수 있어 화학비료와 농약을 쓸 수 없는 친환경 농가에 적격이었다. 높은 단가 때문에 농민들이 미생물 농법 도입을 주저하던 문제도 해결했다. 한...
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