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'오리구이'라더니 속았다…비둘기 잡아 요리한 식당 '경악' 2025-04-10 14:04:33
거래가 금지된 해삼 등 해산물과 정체를 알 수 없는 고기 등도 방치돼 있었다고 한다. 경찰은 "출처 불명의 식품 1t(톤)가량이 보관 중이었다"고 했다. 이 식당은 10년 넘게 마드리드 현지에서 영업해왔으며, 온라인 평가 중에는 위생 문제를 지적하는 댓글이 수백개에 달했던 것으로 알려졌다. 홍민성 한경닷컴 기자...
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길거리 비둘기가 '오리요리' 둔갑…중식당 폐쇄 2025-04-10 12:04:12
비위생적인 이 공간에는 스페인에서는 거래가 금지된 해삼 등 해산물과 정체를 알 수 없는 고기 등도 방치돼 있었다고 한다. 경찰은 "출처 불명의 식품 1t(톤)가량이 보관 중이었다"고 밝혔다. 이 식당은 10년 넘게 마드리드 현지에서 영업해왔으며, 수백 개에 달하는 온라인 평가 중에는 위생 문제를 호소하는 댓글이 여...
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길거리 비둘기 잡아다 '오리구이'로 판매한 마드리드 중식당 2025-04-10 11:28:25
해삼 등 해산물과 정체를 알 수 없는 고기 등도 방치돼 있었다고 한다. 경찰은 "출처 불명의 식품 1t(톤)가량이 보관 중이었다"고 밝혔다. 이 식당은 10년 넘게 마드리드 현지에서 영업해왔으며, 수백 개에 달하는 온라인 평가 중에는 위생 문제를 호소하는 댓글이 여럿 발견된다고 텔레그래프는 전했다. sncwook@yna.co.kr...
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태안군, 144억 들여 해삼 대량생산 시설 조성 2025-04-10 01:56:30
방침이다. 사업이 마무리되면 태안이 해삼 생산의 전진기지로 중국 등 수출 시장에서도 경쟁력을 갖출 수 있을 것이라는 게 군의 설명이다. 가세로 태안군수는 “해삼 양식 기술 개발과 사후 관리, 효과 분석 등을 통해 어업인에게 실질적인 도움이 될 수 있도록 할 것”이라며 “지역 어업의 지속 가능성을 높이기 위해...
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5성급 호텔서만 맛봤는데…유명 프리미엄 중식당 서초 들어선다 2024-10-29 14:43:01
해삼 등 음식 재료로 구성한 12만원대의 코스도 있다. 디너 코스는 전복 양장피, 계절 야채 수제 두부, 어향가지 새우 등 요리 메뉴와 식사를 곁들인 8만원대 코스부터 호경전 불도장과 지존 갈비 등 특선 메뉴들이 더해진 스페셜 코스가 제공된다. 코스 메뉴의 구성은 제철 식자재를 활용해 시즌마다 변경될 예정. 호경전...
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악마 셰프·하몽 마스터…글로벌 백수저 요리사 서울 입맛 잡으러 온다 2024-10-10 18:34:47
만다린소스를 곁들인 랍스터, 홍소 해삼과 통전복, 블랙빈 소스 양갈비, 제비집 망고 시미루(중국식 화채) 등 한국에서 보기 힘든 요리들이다. ‘악마의 셰프’가 펼치는 코스갈라 디너의 묘미는 ‘스타 셰프’의 음식을 직접 맛볼 수 있다는 것이다. 그랜드인터컨티넨탈 서울 파르나스의 중식당 ‘웨이루’에서 열리는...
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"이게 5만원?" 바가지에 불만 터지더니…여행객 '이것' 줄였다 2024-09-25 09:07:30
해안가 노점상인들에게 전복·해삼·소라가 섞인 5만원어치 해산물을 주문했다가 너무 적은 양에 가격에 놀라고 말았다. 이후 해당 무허가 노점은 결국 철거된 것으로 전해졌다. 여행 리서치 전문기관 컨슈머인사이트가 2015년부터 수행하는 ‘주례 여행 행태 및 계획 조사’(매주 500명, 연간 2만6000명)에서 2017년 이후...
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"이게 5만원?"…'바가지 논란' 제주 용두암 노점 상인 결국 2024-08-02 21:36:14
인근 해안가 노점상인들에게 전복·해삼·소라·멍게 등이 섞인 5만원어치 해산물을 주문했지만, 가격 대비 터무니없이 적은 양이 나와 당황했다. 온라인을 통해 영상이 빠르게 퍼지며 행정당국은 현장 확인에 나섰고, 용두암 해안가에서 천막을 치고 해산물을 파는 상인들을 대상으로 조사해 무허가 영업 및 원산지 표시...
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[이주의 호텔 프로모션] 여름을 시원하고 달콤하게 '애플망고' 풍년 2024-07-29 15:55:52
건 해삼 등 15가지 재료를 6시간 이상 고아 낸 보양식으로, 당일 생산한 양만 한정 판매한다. 반얀트리 서울, 어번 그린 런치&디너 반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 시그니처 레스토랑 페스타 바이 민구는 제철 식재료를 활용한 어번 그린 런치&디너 코스를 선보인다. 총괄 셰프이자 미쉐린 2스타 레스토랑 '밍글스'...
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[이주의 호텔 프로모션] 보양식부터 디저트까지 다채로운 '여름의 맛' 2024-07-23 15:00:24
크림소스, 가리비살 해삼 속박이와 전복 등 6개 코스, 코스 B는 전가복 수정피, 활 바닷가재 송로버섯 소스, 캐비아를 올린 한우 안심 자연산 송이 볶음 등 7개 코스로 구성했다. 가격은 각각 16만 원, 20만 원. 반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 여름 시즌 한정 디저트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 베이커리 몽상클레르는...
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