박보검 다녀간 강남 레스토랑의 주인은?[하수정의 티타임] 2023-01-24 06:00:01

판매하다 최근 광주공장에서도 생산하기 시작했다. 치킨 프랜차이즈 업체인 BBQ는 서울 송파구에 브런치, 베이커리, 화덕피자, 커피 등 무려 190여종의 메뉴를 도입한 복합 외식 플래그십 매장을 냈다. 시간대에 구애받지 않고 한 장소에서 식사와 디저트, 차를 마시고 각종 문화까지 충족할 수 있는 실험적 매장이다. ...

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[금주신상] 워커힐 '고메 화덕피자'·대상 '요리주 맛술' 2022-12-24 07:00:02

[금주신상] 워커힐 '고메 화덕피자'·대상 '요리주 맛술' ▲ 풀무원식품은 한끼몽글순두부의 새로운 시리즈로 '들깨순두부탕'과 '짬뽕순두부탕' 2종을 출시했다. 초당식 순두부를 전자레인지 조리만으로 간편하게 즐길 수 있다. ▲ 워커힐 호텔앤리조트는 가정간편식(HMR) '워커힐...

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골드플레이트, 간편식 전문스토어 `푸드얍마켓` 정식 오픈 2022-12-23 11:38:14

대표, 미스터아빠 서준렬 대표, BHN Bio/교촌치킨 이근갑 대표 등 업계 유명인사들이 참석해 `푸드얍마켓` 1호점 오픈을 축하했다. 약 103m2 규모로 문을 연 1호점은 상품 판매부터 테이크아웃 상품까지 원스톱 장보기가 가능한 마켓으로, 국이나 탕, 찌개, 안주, 분식, 육류·해산물, 디저트 등 120개 이상의 푸드얍 PB...

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치킨집에서 브런치를?…고정관념 깨는 BBQ 플래그십 매장 2022-12-06 17:47:52

밝혔다. 송리단길에 위치한 BBQ 빌리지는 치킨뿐 아니라 브런치, 베이커리, 커피, 화덕피자 등 190여 종의 메뉴를 판매한다. 주로 늦은 오후, 식사와 포장을 위해 찾는 ‘치킨 매장’이라는 고정관념에서 벗어나, 시간에 구애받지 않고 일상에서 먹고 즐길 수 있는 ‘복합외식공간’으로 구성했다. BBQ는 이를 통해...

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"치킨=야식 고정관념 깰것"…BBQ, 브런치 시장에 도전장 2022-12-06 10:28:49

치킨고로케’, 소금빵 사이에 아이스크림을 넣은 ‘아이스크림 소금빵’ 등을 선보였다. BBQ의 시그니처 블렌드 ‘뉴앤언스퀘어’ 원두로 내린 커피, 화덕피자, 치킨을 메인으로 한 빵과 샐러드, 3단으로 구성된 ‘애프터눈 티세트’ 등 차별화된 메뉴도 준비했다. 경험을 중시하는 젊은 고객들을 위해 메뉴를 직접 구성할...

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• #치킨야식 고정관념 #메뉴 #매장 #치킨 #브런치 #빌리지점 #판매

BBQ, 송파구에 첫 플래그십 매장 개소…베이커리·커피도 판매 2022-12-06 09:11:52

밝혔다. BBQ 빌리지점에서는 치킨뿐 아니라 베이커리, 커피 등 190여 종의 메뉴를 판매한다. 베이커리 제품은 '올리브 웰빙 깜빠뉴', '베리베리 크림치즈 베이글', '치킨고로케' 등 30여 종이다. 매장에서는 화덕으로 피자를 직접 굽는 모습도 볼 수 있다. 화덕피자는 시금치 샐러드, 마르게리따...

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• #BBQ 송파구에 #판매

치킨 튀기는 로봇, 센서 달린 냉장고…스마트 식당 만드는 스타트업 2022-09-29 17:21:45

있다.인건비보다 싼 로봇 렌털 비용1인 운영 화덕 피자 브랜드 고피자는 3분 만에 여섯 판의 피자를 구워낸다. 한 시간에 100판을 만들 수 있다. 특허받은 자동 화덕 ‘고븐’과 피자 토핑을 올려주는 ‘AI 스마트 토핑 테이블’을 통해서다. 국내 매장 100곳을 돌파한 고피자는 싱가포르, 홍콩, 인도에도 진출했다. 세계...

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• #치킨 튀기는 #로봇 #식자재 #시장 #스타트업 #서비스 #배달 #식당 #예약 #관리 #운영

비건 라이프 in 뉴욕 2022-08-11 16:46:00

잊자. 그리고 먹고 싶은 것을 떠올려보자. 치킨 피자 탕수육. 무엇을 생각하든 상관없다. 지금 상상한 모든 것이 뉴욕에서는 비건 음식으로 맛볼 수 있다. 뉴욕 맨해튼 로어이스트 사이드에 있는 ‘더트캔디’. 허름한 건물의 1층에 자리잡은 식당이다. 겉에서만 보면 안에 사람이라도 한 명 있을까 싶은데 실내로 들어가면...

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• #비건 라이프 #식당 #요리 #뉴욕 #만든 #식감 #코스 #음식 #대한

‘한국에서 느끼는 열대 휴양지의 맛’ JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, ‘트로피컬 피스트’ 선봬 2022-07-08 18:10:27

특제 소스가 매력적인 훌리훌리 치킨과 마늘 볶음밥, 아보카도와 망고, 버터와 마늘 베이스 갈릭소스에 화이트 와인을 넣어 팬에 볶아낸 카후쿠 새우, 육즙 가득한 두툼한 소고기 패티 위에 그레이비 특제 소스와 계란 프라이가 얹어져 절묘한 맛의 조화를 이루는 로코모코, 리코타 치즈, 판체타 모차렐라와 루꼴라로 토핑...

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• #한국에서 느끼는 #스테이션 #메뉴 #식재료 #트로피컬