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[AsiaNet] 해외에 ‘이모(고구마) 쇼추’의 기초 소개하기 2017-07-04 09:36:23
온 화산 활동으로 형성된 넓은 화산 쇄설암 대지에서 정제된 지하수 ‘기리시마 렛카스이(열극수)’와 쇼추 기본 재료로 적합한 고구마종인 ‘고가네센간’을 이용해 ‘구로 기리시마’ 브랜드 같은 혼카쿠 쇼추를 만든다. 쇼추 산업에서 굴지의 기업인 기리시마주조는 “품질에서 열정을 일궈”라는 슬로건으로 고대 일본...
[제주 돌문화] ② 섬 곳곳 산재한 유산들 사라지고 잊히고 2017-05-28 07:00:09
분포하면서 문화재로 인정받은 수와 화산활동으로 만들어진 천연동굴과 같은 각종 지형지물 등을 모두 합한 숫자다. 제주에는 문화재로 지정된 천연동굴만 김녕굴과 만장굴 등 12곳이 있으며, 이외에도 수월봉 화산쇄설층·성산일출봉·산방산 등 천연기념물·명승지가 10여 곳이 된다. 말이나 소가 끌어 돌리면서 곡식을...
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